'n Belangrike deel van die organisasie van toerisme-aktiwiteite is die skep van akkommodasie vir reisigers. As gevolg van die wye verskeidenheid van toerisme en die doeleindes daarvan, is daar baie soorte sulke organisasies. 'n Eenvormige klassifikasie van hotelle en ander verblyffasiliteite is nog nie ontwikkel nie, maar daar is verskeie basiese benaderings.
Individuele en kollektiewe akkommodasiefasiliteite
Die eenvoudigste klassifikasie van verblyffasiliteite is gebaseer op die aantal gaste. Internasionale praktyk verdeel sulke plekke in individueel en kollektief. Eersgenoemde sluit in privaat woonstelle, kothuise, hutte en soortgelyke voorwerpe wat aan toeriste verhuur word om te woon. Na die tweede - hotelle, losieshuise, sanatoriums, motelle, toeristebasisse. Dit is laasgenoemde groep wat die voorwerp van ons oorweging is. Hul diversiteit maak dit moontlik om kollektiewe verblyffasiliteite volgens verskeie kriteria te klassifiseer. Onder hierdie plekkehotelle en soortgelyke instansies (koshuise, motelle), gespesialiseerde ontspanningsareas (somerkampe, gesondheidsoorde - sanatoriums, rushuise, openbare vervoermiddels - botelle, rotelle, kongressentrums, ander kollektiewe ontspanningsplekke (kampeerplekke, tentkampe en soortgelyke).
Die konsep van hotelle en akkommodasiefasiliteite
Enige klassifikasie van hotelle, akkommodasiefasiliteite is gebaseer op sekere kenmerke van voorwerpe. Maar voordat jy oor tipologie praat, moet jy verstaan watter instansies as hotelle geklassifiseer kan word. Hulle het sekere tekens:
- het kamervoorraad;
- verskaf 'n verskeidenheid dienste, behalwe vir beddens opmaak, skoonmaak;
- het 'n enkele leierskap.
'n Breë klas hotelle verwys na ondernemings soos hotelle, gastehuise, koshuise, motelle.
Klassifikasie-opsies
Klassifikasie van hotelle en ander verblyffasiliteite kan op verskeie gronde uitgevoer word:
- Pas by grootte.
- Deur teikenmarkte. In hierdie geval is die basis vir die verdeling in groepe die doel waarvoor toeriste kom. Op hierdie basis word hotelle onderskei vir toeriste-reisigers, sakereisigers. Dit wil sê transito en permanente verblyfplekke.
- Volgens die prysvlak. Ken begroting toe, ekonomies, middelslag, woonstelle, luukse akkommodasie.
- Volgens die werkswyse: die hele jaar deur enseisoenaal.
- Graad van gerief.
Dit is ook moontlik om verblyffasiliteite op ander gronde te klassifiseer. Hierdie inligting word hieronder verskaf.
geriefsvlak
Daar is ook 'n klassifikasie van verblyffasiliteite volgens die vlak van dienste wat gelewer word. Die kriteria vir toewysing aan een of ander groep is: die aantal kamers in die hotel, die toerusting van gemeenskaplike areas, toerusting, diens, die aantal bediendes, toeganklikheid vir mense met gestremdhede. Hotelle word onderskei in hierdie klassifikasie:
- Luuks. Sulke ondernemings is meestal in die middestad geleë, in die mees gesogte geboue, het 'n groot dienspersoneel, wat 'n verhouding van 1:1 bereik. Hulle het altyd uitstekende, ontwerper, dikwels tematiese, binneversiering, eksklusiewe meubels, baie verskillende toerusting, goeie kombuis en net 'n hoë vlak van kamers. Gewoonlik is daar in sulke hotelle nie meer as 400 kamers nie, en dikwels baie minder.
- Hoëklashotelle. Sulke instansies kan 'n redelike groot (tot 2000) en uiteenlopende aantal kamers hê, is binne die stad geleë, hulle word gekenmerk deur hoë geh alte ontwerp en moderne toerusting, goed opgeleide personeel en die wydste reeks dienste wat by bo- gemiddelde pryse.
- Intermediêre vlak. Massasegmenthotelle kan baie groot wees, die aantal kamers sluit beide luukse kamers en begrotingsopsies in, die ontwerp is standaard, sowel as die lys dienste. Personeelprofessioneel, maar in klein hoeveelhede. Sulke hotelle kan in die stad en in die voorstede geleë wees, en die pryse is in die gemiddelde reeks vir die streek.
- Apart-hotelle. 'n Spesiale soort selfsorgwoonsteltipe hotelle met 'n kombuis: die personeel berei net die kamers voor vir die aankoms van gaste. Gewoonlik is die situasie in sulke instansies redelik beskeie, maar daar is alles wat jy nodig het, insluitend kombuistoerusting. Daar is min kamers, pryse is gemiddeld en ondergemiddeld.
- Ekonomieklashotelle. Sulke instansies is ontwerp vir die pretensielose toeris, hulle het 'n minimum van geriewe, personeel en toerusting, maar lae pryse.
Size
Klassifikasie van akkommodasiefasiliteite volgens grootte laat jou toe om uit te lig:
- Klein hotelle. In Europa en die VSA word hotelle met tot 100 kamers as sodanig beskou, terwyl in Rusland die skaal kleiner is en 'n klein hotel 'n instansie is met nie meer as 50 kamers nie.
- Gemiddelde hotelle. Van 100 tot 300 nommers, en in Rusland tot 200.
- Groot hotelle. Hulle het gewoonlik tussen 300 en 600 nommers.
- Reuse. Dit is hotelle met 'n groot aantal kamers - meer as 600 stukke. In die USSR was dit die Rossiya Hotel.
Internasionale klassifikasie
Die klassifikasiestelsel vir verblyffasiliteite kan van land tot land verskil. Regoor die wêreld is die gewildste tipologie die stergradering van hotelle, maar in die VK word byvoorbeeld eerder krone of sleutels gebruik, en in Indië is 'n puntestelsel aangeneem.
Om 'n hotel aan 'n sekere kategorie toe te wysBaie faktore word in ag geneem, maar dit sluit meestal in: die toestand van die kamervoorraad, die kwaliteit en hoeveelheid dienste wat aangebied word, insluitend bykomendes, die kwaliteit van voedsel, die toestand van die gebou en omliggende gebiede, die ontwerp van die perseel en geografiese ligging, die aantal en vlak van personeel.
Kenmerk van die "ster"-klassifikasie
In internasionale praktyk is die volgende parameters vasgestel waaraan 'n hotel moet voldoen om aan 'n sekere kategorie toegewys te word:
- Een ster. Sulke hotelle bied minimale gerief, gewoonlik het hulle min kamers, waarvan die meeste multi-bed is, die badkamer word gewoonlik gedeel. Hulle bied nie bykomende dienste aan nie, bied dikwels nie eers ma altye aan nie.
- Twee sterre. Hierdie hotelle bied oornag- en stortdienste. Al die ander is teen 'n fooi. Gewoonlik in dieselfde gebou is daar 'n kafee of restaurant, die aantal kamers is beskeie, met 'n klein aantal enkellopendes.
- Drie sterre. Dit is die mees algemene tipe hotelle wat 'n standaard stel dienste bied: oornagverblyf, ontbyt, badkamer in die kamer. Hulle het 'n groot lys bykomende dienste.
- Vier sterre. Dit is luukse hotelle: hier praat ons nie net van 'n reeks dienste nie, maar ook van uitstekende ontwerp en diens.
- Vyf sterre. Alles hier spreek van luukse: die ligging, die versiering van die kamers, die ontwerp, die kombuis in die restaurant. Hotelle bied 'n groot verskeidenheid dienste. Om in sulke hotelle te woon is nie net gemaklik nie, maar ook gesog.
