Lila-beenry is 'n baie groot lamellêre eetbare, maar skaars sampioen. In die kook word verskeie geregte daaruit voorberei (gebraai, gekook, gestoof). Die smaak van hierdie ry herinner aan hoendervleis. Daarbenewens kan hierdie sampioen in 'n gepekelde vorm geoes word vir toekomstige gebruik. In die mense word dit 'n blouwortel of 'n blouvoet genoem. Hierdie sampioen het 'n baie interessante kleur.
Beskrywing
Die lila-poot roei het eers 'n halfronde, later 'n bolvormige hoed, dan word dit plat. Deursnee - 10-15 cm Sy oppervlak is leeragtig, droog, glad. Mag ligbruin, ligroom, ligte oker wees. Die plate van die swam is vry, gereeld, room of geel van kleur. Die steel is ietwat dikker aan die basis, silindries, longitudinaal veselagtig. Eers is dit solied, maar dan kan holtes voorkom. Deursnee - ongeveer 3 cm, hoogte - tot 8 cm Die oppervlak is veselagtig, mat, het 'n lila of ligte pers tint. Die vleis is dik, ferm, vlesig, elasties in jong eksemplare, waterig, effens pers, witterige of bleekroom. Wanneer dit gebreek en gesny word, verander dit nie sy skakering nie. By volwasse sampioene is dit los en geverf in lila-Bruin kleur. Die pulp het 'n interessante vrugtige reuk en aangename smaak. Sporpoeier het 'n pienk-geel tint. Die lila-poot-rybos is een van die mees koue-bestande sampioene. Dit bly groei selfs na ryp tot -5 C.
Nuttige eiendomme
Nie net 'n baie interessante uiterlike sampioen is die lila-been-ry nie (jy kan sy foto in hierdie artikel sien). Hierdie sampioen het 'n ryk mineraal- en vitamiensamestelling, wat die groot waarde daarvan as voedselproduk bepaal. Daarbenewens het dit 'n hele lys nuttige eienskappe. Die lilavoetsampioen het 'n uitgesproke antibiotiese aktiwiteit. Die volgende antibiotiese stowwe word daaruit geïsoleer: Nemotin, Agrocybin, Biformin, Drosophyllin, Polyporin en ander.
Habitat
Die lila-poot-roeikruid verkies humusgrond en groei dikwels nie meer gereeld in die woud nie, maar in oop pleine en wei. Sy vestig haar dikwels naby veeplase en mensebewoning, is lus vir ou hope mis en kompos. Van die woude verkies bladwisselende. Hierdie sampioen groei alleen en in groot groepe. Die lila-been-roei kan groot hekseringe vorm (met 'n deursnee van etlike tientalle meter). In die sentrale sone van die Russiese Federasie dra hierdie sampioen gewoonlik een keer per jaar vrugte - in die herfs (September-Desember). In die suidelike streke gee die lila-beenry selfs in die lente (Maart-Mei) 'n oes. Lentevrugbaarheid is egter laer as herfs.
Ooreenkomste
Hierdie sampioen lyk baie soos 'n ander ry -pers. Dit groei in beboste gebiede op 'n bed van gevalle blare. Anders as die lilavoetry, is hierdie sampioen heeltemal pers (veral op 'n vroeë ouderdom). Dit is nie 'n probleem om hierdie variëteite te verwar nie. Want die pers ry is 'n eetbare en baie smaaklike sampioen. In kook word hulle amper op dieselfde manier gebruik. Daar is geen oneetbare en giftige tweelinge in die lila-been ry nie. Die sampioen word maklik uitgeken vanweë sy unieke tweekleurige kleur.
