Die Swartsee-mullet, waarvan die foto in hierdie artikel is, het verskeie subspesies. Hierdie vis word gevang vanaf die middel van die somer tot die begin van Oktober koue weer. Dit is een van die bekendste en mees gesogte visse van die Swart See. Mullet is baie lekker, so gereeld in die geregte van Sevastopol-restaurante.
Beskrywing van die mullet
Die liggaam van die mullet is verleng en lyk soos 'n torpedo. Die rug is plat, so die vis se neus is in lyn met die rugvin. Die mullet is grys gekleur, op die maag - met 'n silwer tint. Die agterkant is donkerder as die sye, wat bedek is met lang-swart strepe.
Die skubbe is gerond, groot. Die mul het twee dorsale en ventrale vinne, kieue en anale, met silwer kolle. Die stert is donkergrys, met duidelik sigbare kepe.
Weens die vorm van die liggaam is die Swartsee-mulletvis baie beweeglik en beweeglik. Haar kop is klein, met 'n skerp neus. Die oë is groot, met vet breë ooglede. Die mond is klein en tandloos, met 'n spits onderlip. Die mul kan tot 90 sentimeter groei. Die kleinste vis is 40 cm Gewigmullet kan 7 kilogram bereik. Sy leef van 12 tot 15 jaar.
Tipes mullet
Die Swartsee-mullet is een van die bekendste Swartsee-visse. Inheemse subspesies is goue mul, skerp neus en die bekende gestreepte mul.
Pelengas is 'n "emigrant" wat vanaf Japan na die Swart See gebring is. Dit moes gedoen word weens 'n skerp afname in die bevolking, aangesien baie van hierdie vis gevang is. Pelengas word gekenmerk deur sy onpretensieusheid; in 'n kort tyd het dit sy habitat in die water van die Swart See gevind. Aanvanklik was die plaaslike bevolking ongelukkig en was baie vyandig teenoor die nuwe "huurder", bekommerd dat as gevolg van hom die bevolking van die inheemse mult sou verminder of heeltemal verdwyn. Maar hulle bekommernisse was tevergeefs. Danksy die tydige lansering van die mullet in die Swart See, herstel die bevolking van die inheemse inwoners van seewater nou.
Loban is die algemeenste van die subspesies. Dit is baie groter as ander soorte mul en groei vinnig. Op die ouderdom van vyf word dit gewoonlik 50 sentimeter lank en weeg 2,5 kilogram. Maar daar is ook baie groot individue. Hulle word tot 90 sentimeter en weeg amper sewe kilogram. Hulle is uitstekende swemmers en kan groot spoed ontwikkel sodra hulle gevaar aanvoel. Vis kuit van Mei tot Augustus.
Singil is die mees talryke subspesie van mul. Maar in grootte is dit baie minderwaardig as gestreepte mullet. Basies weeg die singil nie meer as 'n kilogram nie, bereik 35 sentimeter lank. Wat voeding en gedrag betref, verskil dit nie van ander subspesies mul nie, maar hier is migrasies na riviermondingssy langer. Dit is die belangrikste kommersiële vis van die Swart See.
Ostronos is die kleinste subspesie van die mul. Sy maksimum gewig bereik slegs 'n halwe kilogram, en sy lengte is 25 sentimeter. Andersins verskil dit nie van ander subspesies in gedrag en voeding nie.
Habitats
Die habitat van die mullet is wyd. Dit is 'n seevis. Die Swartsee-mullet leef hoofsaaklik in die Atlantiese, Stille en Indiese Oseaan, asook in die Japan en die Swart See. Verkies sub- en tropiese breedtegrade. In Rusland is die mees algemene spesies gestreepte mul, goue mul en pelengas.
Mullet woon in riviermondings, seë en riviermondings. Blare soms in vars waters (tydens kuit). Maar spandeer die winter in die see. Die mul migreer nie lang afstande nie, verkies bekende plekke, beweeg net in groot swerms.
Gedrag en voeding
Swartsee-mullet is 'n skoolvis wat warm water verkies, maar nie hoër as 35 grade nie. Sy is nie bang vir die sout wat in die water vervat is, en die hoeveelheid suurstof daarin nie. Die mees onpretensieuse tipe mul is pelengas. Dit voed hoofsaaklik op bodemslik, wat baie voedingstowwe bevat. Om hul dieet te diversifiseer, vreet hierdie vis op soöplankton, wurms en klein ongewerwelde diere.
Spawning
Rypwording van wyfies vind plaas in die agtste of negende lewensjaar. Gedurende hierdie tydperk bereik hulle 40 cm lank. Mannetjies word 'n paar jaar vroeër as wyfies volwasse. Vir voeding gaan die Swartsee-mullet na riviermondings, baaie en rivier se onderloop. Daar vreet die vis eers volop en keer dan terug om te kuit (Junie-September) terug na die see.
Vroue gooi hul pelagiese eiers af in warm sanderige vlaktes. Die vrugbaarheid van hierdie vis is laag. In een broeisel kan daar 'n maksimum van slegs seweduisend eiers wees. Na kuit, vertrek die visse weer vir voeding, hoewel die meeste van hulle vir die winter in die see bly.
Wat is gevaarlik
Soos enige vis, word die mullet periodiek aan siektes blootgestel. Saam met die slik sluk die vis ook die eiers van helminte in. Sommige van hulle is algemene parasiete, maar daar is ook lewensgevaarlike (anisakiede). Daarom is dit nodig om die mullet met witterige insluitings in die interne organe en spiere noukeurig te ondersoek en te verwerp. Dit is in elk geval beter om die vis verder te verwerk – sout dit of verhit dit.
Swartsee-mullet: visvang en sy kenmerke
Oral gevang vir industriële skaal. In die somer byt visse goed in riviermondings en riviermondings. Visvang word uitgevoer op 'n diepte van tot drie tot vyf meter. Om 'n mul by hengelaars te vang, word as 'n kuns beskou. Daar is tien verskillende maniere van visvang, sommige van hulle is deur die wet verbied. Die gewildste en beste hengelopsies is donk of float.
Ondanks die feit dat die Swartsee-mullet verskeie subspesies het, soek hulle almal kos in die onderste lae, lei hulle 'n enkele lewenstyl en swem hulle in troppe. Hierdie vis word hoofsaaklik op wurms, nereis en sandwurms gevang. Hulle kan by laagwater aan die kus gevind word of sommer in visvangwinkels gekoop word. Baie goeddie mul pik al van begin Augustus af. Op hierdie tydstip swem die vis direk na die kus om goed te eet voordat dit oorwinter word.
Jy moet mul aan die kus soek en aansluit by 'n skare vissermanne wat op een plek gekonsentreer is. In 'n meer verlate plek is die byt dalk nie so suksesvol nie. Vir visvang moet jy 'n kus met 'n rots- of klippiebodem kies. Slik talm net daar, waarop hierdie vis vreet.
Hengel sal meer suksesvol wees as jy die mul 'n paar dae voor visvang voer. Vars witbrood ('n paar brode) is wonderlik hiervoor. Dit moet gebreek word en vir 'n halfminuut in die water laat sak word. Dan maal dit net tot 'n dik klewerige massa. 150 gram verwerkte kaas en 'n paar klein klippies word bygevoeg (nie meer as 'n derde van die hele lokaas nie). Dan word aas gevorm. Oor 'n paar dae sal die harder gewoond raak aan die feit dat hier altyd kos is, en teen die tyd van visvang sal die hele trop in hierdie plek swem.
