Verrassend naby: Horingsampioene

2024 Outeur: Henry Conors | [email protected]. Laas verander: 2024-02-12 02:59

Mielies - sampioene waarvan die voorkoms aansienlik verskil van wat ons gewoond is om te sien. Die koraalagtige liggaam van hierdie verteenwoordiger van die natuurlewewêreld is opvallend in sy ongewone skoonheid. Hy het nie bene of hoed nie. Vertikaal vertakte buisies is baie moeilik om met swamme te assosieer, maar horings, of ramaria, behoort tot hierdie koninkryk. Terloops, die naaste familielid van die horing is kantarelle. Ten spyte van hul verskillende voorkoms, glo wetenskaplikes dat hulle 'n gemeenskaplike voorouer gehad het.

Corntail-sampioene kom in verskeie variëteite voor. Maar die algemeenste is riet, ametis en geel. Hierdie sampioene groei in klam naaldwoude, op vrot fragmente van bome, bas, of direk op mos, in lingonberry-opruimings. Hulle verskyn in die hoofpiek van stil jag - in Augustus, vroeg in September. Terloops, vir hul ongewone voorkoms, was horingsampioene die bynaam sampioennoedels. Data oor die eetbaarheid van die sampioen verskil. Russe omseil dikwels ramaria en beskou dit nie as eetbaar nie, maar in Bulgarye, die Tsjeggiese Republiek en Duitsland word hulle daarvan gekookwonderlike geregte of gedroog vir die winter om as geurmiddel vir verskeie sop en souse gebruik te word. Boonop is Europeërs, ten spyte van die feit dat horingsampioene as eetbare sampioene van die vierde kategorie geklassifiseer word, gereed om jong vrugliggame vir kos en vars te eet. Wat smaak betref, is ramaria, wat amper geen aroma het nie, bitter.

Die geelhoringsampioen word 20 sentimeter lank. Die vlesige buisvormige liggaam, wit aan die basis en geel soos dit groei, vertak, verdeel eers in 'n paar takke, wat dan op dieselfde manier vertak, ensovoorts. In biologie word hierdie verdeling digotoom genoem. As dit gedruk word, word horingsampioene, waarvan die vleis broos, waterig is, 'n bietjie rooi. Met ouderdom verander die kleur van die buisvormige liggaam na oker en oranje.

Nog 'n soort ramaria - ametishorings - word in bladwisselende woude gevind, hoofsaaklik in berkbosse. Die kleur van die vertakte liggaam is baie ongewoon - lila of pers. Hierdie sampioen groei alleen of in hele groepe-families. Anders as geel sampioene, is ametishorings baie kleiner en bereik 'n hoogte van 7 sentimeter. Die stam van die swam is feitlik afwesig, en die punte van die takke is gekartel. Soos geel ramaria, behoort ametis ook tot die vierde kategorie en word op 'n jong ouderdom geëet.

Heeltemal anders as die eerste twee verteenwoordigers van rietramaria. Dit groei in naaldwoude vanaf middel Julie en duur tot middel September. Gebeur in klein groepies van 3-5sampioene. Die geel liggaam in die vorm van 'n tong of klub groei tot 10 sentimeter en, anders as vorige variëteite, vertak nie. Met ouderdom strek die swam en begin dit soos 'n donkergeel of bruin tong lyk. Die sampioen is eetbaar en word gekook of gedroog geëet.

Die koninkryk van wild is treffend in sy diversiteit. Iemand bewonder sy kinders met hul ongewone voorkoms, iemand is gewalg. Dit is aan sulke dubbelsinnige verteenwoordigers wat horingsampioene behoort.