In artikels oor die Midde-Ooste glip die uitdrukking "vrugbare halfmaan" soms deur, wat verbystering onder die oningewydes veroorsaak. Wat is 'n sekelmaan? Hoekom is hy so vrugbaar? Kom ons vind uit, dit is interessant!
Aardsemaan
Die vrugbare halfmaan is die gebied waarna algemeen verwys word as die Midde-Ooste. Dit word 'n halfmaan genoem vanweë sy vorm, wat regtig soos 'n naglig in halffase lyk. Wat vrugbaarheid betref: hierdie bekende plek word beskou as die bakermat van die hele wêreldbeskawing, en feitlik die geboorteplek van landbou, graangewasse en brood, soos die beroemde Egiptiese Nylvallei. Dit is 'n gebied met baie ryk grond en oorvloedige reënval in die winter.
Nog 'n bekende naam is die "goue driehoek". Dikwels word hierdie twee name aan dieselfde ligging toegeskryf, maar dit is verkeerd. Ja, beide die "vrugbare halfmaan" en die "goue driehoek" is die name van gebiede wat in omtrek na hierdie figure lyk. Maar anders as die eerste, is die "goue driehoek" die gebied waar die grense van Thailand, Laos en Birma ontmoet. Dit is bekend vir die feit dat dit hier was waar die sentrum van produksie en verspreiding van opium gebore is en tot die 20ste eeu gefloreer het. Die verskil in die doel van beide sentrums is duidelik.
Geografiese ligging
Geografies beslaan hierdie gebied die gebied van Saoedi-Arabië langs die noordelike rand van die Siriese Woestyn. Die westelike rand word deur die Middellandse See gespoel, die oostelike een rus op die Zagrosberge. Beset Libanon, Sirië, Irak, Israel, dele van Jordanië en Turkye. Die vrugbare halfmaan is die gebied van antieke Mesopotamië en die Levant.
Skuiling tussen bergreekse, 'n voldoende aantal riviere en moerasse, reënwater, ligging by die kruispad van Afrika na Asië - die kombinasie van al hierdie faktore het daartoe gelei dat hierdie spesifieke gebied bestem was om die beroemde ouer te word van akkerbou, landbou en veeteelt.
Neolitiese Revolusie
Baie gelukkige geografiese ligging het daartoe gelei dat die streek van die vrugbare halfmaan die fokus van die Neolitiese rewolusie geword het. Dit is die naam wat gegee word aan die tydperk van oorgang van antieke stamme van byeenkoms na produksie. Dit het nie skielik en nie dadelik gebeur nie, volgens iemand anders se plan. Die proses het vir baie honderde jare gesloer, maar die grootse veranderinge wat in die lewe van die mensdom plaasgevind het, laat ons dit revolusionêr noem.
Dit is bekend dat die antieke stammeHulle het hul bestaan verdien deur 'n deel te neem van wat uit die natuur geproduseer is. Kos is gebring deur te jag, vis te vang en klaargemaakte bessies, sampioene, sade en vrugte te pluk. Deur die gebied geleidelik te verwoes, het 'n redelike persoon opgemerk dat die sade nie net versamel kan word nie, maar veral vir die volgende oes gestrooi kan word. Die gevolge van hierdie beroep het nie net tot 'n verandering in lewenstyl gelei nie, maar tot werklik dramatiese veranderinge in die loop van die geskiedenis. 'n Produktiewe ekonomie is die basis van die lewe van die hele huidige wêreldbestaan.
Geskiedenis en landbou
Die eerste volke wat probeer saai en produseer, was die stamme wat die vrugbare halfmaan bewoon het. Die geskiedenis noem die hoofrede wat hierdie aksies gedwing het, 'n skerp verandering in klimaat na die Ystydperk. Dit het geblyk dat dit die gebied van Mesopotamië en die Levant was wat die vrugbaarste gebly het, terwyl die Egiptiese sentrum van die oorsprong van die beskawing deur 'n warm en droë klimaat bederf is.
Landbou het gelei tot 'n vaste lewenswyse van die stamme, die eerste stede het verskyn. Die verbouing van grond en gewasse het die skepping van nuwe gereedskap, stoorgereedskap en nuwe maniere van kook aangemoedig. Terselfdertyd het pottebakkery, veeteelt en weefwerk begin ontwikkel. Daar was meule en oonde om brood te bak. Die vrugbare grond het 'n oorskot aan oeste opgelewer wat vir ander nodige goed verruil kon word. Dus het landbou gelei tot die ontwikkeling van handel.
Van landbou tot veeteelt
Die eerste diere wat langs die mens gevestig het, was honde. Die oorblywende soorte wilde bure was vir die primitiewe stamme die onderwerp van jag, en die vooruitsig om vleis te eet. Met die ontwikkeling van die landbou het die verwerking van landerye al hoe meer tyd begin neem, en vleis het begin "geoes word vir die toekoms", dit wil sê, gevang en in krale gehou. Nuwe individue het reeds in gevangenskap begin verskyn.
Geleidelik het mense melk begin eet, die hulp van diere in die lande gebruik. Gemak en mak diere is nie meer net as voedsel beskou nie. Hulle het begin om die mense te dien. Hulle het geleidelik hul gewoontes, instinkte en selfs die voorkoms en struktuur van interne organe verander. Die Vrugbare Halfmaan het die geboorteplek geword van mak bokke, ramme, bulle, perde. Selfs die kat, wat, soos jy weet, lank op sy eie geloop het, het eers by die vuurherd in 'n Midde-Oosterse dorpie aangesluit.
Life Grains
Hoekom het graan die hoofgewas van die Vrugbare Halfmaan geword? Wilde voorouers van koring, gars, lensies het tussen forbs op uitgestrekte dele van die planeet gegroei. Die eksklusiwiteit van die gebied van antieke Mesopotamië is dat dit hier was waar die klimaat en grond die vrugbaarste geblyk het vir hul voortplanting en bewerking deur saai.
Die eerste "getemde" graankosse was koring en gars. Hulle oeste het reeds aan die einde van die 9de eeu vC hier bestaan. e. Wie ook al die Skepper van die mens was, hy het gesorg vir ordentlike kos vir hom! Tye en smake verander, sommige plantspesies is besig om te verdwyn ennuwe gewasse kom op, en graan, wat in die Vrugbare Halfmaan ontstaan het, bly die waardevolste voedselproduk van alle tye.
Graankos bevat byna die hele kompleks van B-vitamiene wat nodig is vir die menslike liggaam. Graanvesel help in die stryd teen slegte cholesterol. Brood en graan is produkte wat die liggaam vinnig versadig, geen skade aanrig nie en bydra tot die ophoping van energie. Graan is 'n bron van magnesium, selenium, foliensuur. In 'n woord, graan bevat al die elemente wat nodig is vir die gesonde aktiwiteit van 'n lewende organisme.
'n Paar feite oor brood
Daar is geen aantal resepte om brood te bak nie. Verskillende nasies maak dit op verskillende maniere. Daar is net een ooreenkoms - die basis van enige brood is graan. Nodeloos om te sê, die vrugbare halfmaan het die geboorteplek geword van die eerste gebakte brood.
- Die eerste brood is meer as 30 duisend jaar oud. Dit was ongesuurde platbrode gemaak van fyngemaakte graan wat op warm klippe gebak is.
- Die oudste soort brood is Midde-Oosterse pita.
- Gisbrood is reeds in antieke Egipte gebak.
- In alle nasies word brood magiese krag gegee en die vermoë om te versterk. Dit word in baie godsdienstige seremonies gebruik.
- Die meeste brood word in Turkye geëet.
- Brood is die basis van die dieet van 99% van die wêreld se inwoners.
