Rivierpaling word as 'n lekkerny beskou. Veral gerook. In sommige gebiede word dit egter nie geëet nie, want dit lyk soos 'n slang.
Ja, inderdaad, rivierpaling lyk onaptytlik, so min waag dit om te nader wat in die water kronkel, en dit selfs in die hand te neem. Maar tevergeefs. Hierdie vis het immers 'n waardevolle samestelling, wat vet en proteïene, vitamiene en minerale insluit.
Voorkoms
Die lang, smal lyf, agter in die rigting van die stert saamgedruk, gee die paling regtig 'n ooreenkoms met 'n slang. Soos alle visse, is dit bedek met slym, en daarom taamlik glad, dit is nie so maklik om dit in jou hande te hou nie. Riviervispaling het vinne: bors, dorsaal, stert en anaal. Boonop is die laaste drie in een verbind en strek oor die hele lengte van sy rug. Die kenmerk daarvan is ook 'n afgeplatte kop, wat uiterlik amper nie van die liggaam onderskei kan word nie. Aan beide kante van die mond is klein ogies, binne-in is klein skerp tande, wat hierdie roofdier baie help om te jag. Rivieraal kom in 'n verskeidenheid kleure voor. Dit hang af van die reservoir waarin hy woon, asook van die graad van sy seksuele volwassenheid. Jeugdiges is donkergroen ofdonkerbruin met 'n swart rug, geel sye en 'n wit pens. Volwassenes is baie donkerder. Die rug is swart of donkerbruin, die sye is gryswit, die maag is wit. Rivieraal kry 'n metaalglans soos dit verouder.
Waar hy woon
Sy habitat is wyd. Dit kan gevind word in byna alle waterliggame van die Europese deel van Rusland. Daarbenewens woon hy in die bekkens van die Oossee, soms die Azof-, Swart-, Wit- en Barentssee. In die Oekraïne kies rivierpaling die Donau, die Suidelike Bug, die Donau-kom. Hierdie rivierbewoner benodig geen spesiale toestande vir sy habitat nie. Miskien is dit hoekom sommige van sy individue dit regkry om die ouderdom van vyf-en-twintig te bereik. Hulle lewensverwagting is gemiddeld 9-15 jaar. Hoe gaan hul aknee?
Verskeidenheid en lewenstyl van vis
Om so lank onder die water te wees, moet vervelig wees. Maar nie vir vis nie. Hulle is immers gedurig besig om kos te bekom. Wat eet rivierpaling? Omdat hy 'n roofdier is, eet hy vis, salamanders, paddas, larwes, slakke, skaaldiere, wurms. Hy jag in die donker. Boonop is dit nie sy sig wat as assistent dien nie, maar 'n uitstekende reuksintuig. Met sy hulp kan rivierpaling prooi op 'n afstand van tot 10 meter ruik. Palings is slegs aktief in warm water. Om sy temperatuur tot 9-11 grade te verlaag, is vir hulle 'n teken dat dit tyd is om in opgeskorte animasie te val. In hierdie toestand bly hulle tot die lente totdat dit weer opwarm.
Wanneer hulle bedreig word, grawe hierdie visse in die modderige bodem in, sodat hulle klipperige oppervlaktes vermy. Gelukkighulle skuil tussen haakplekke, in ruigtes en ander skuilings, en snags kan hulle tot by die oewer kom. As die reservoir opdroog, kan hulle lank in klam grond leef. Soms beweeg palings op land, die voorwaarde vir hierdie moontlikheid is nat gras of grond.
Vreemde voorkoms
In Aristoteles se tyd kon mense nie verduidelik waar aknee vandaan kom nie. Niemand het daarin geslaag om 'n paling met kaviaar of melk te vang of sy braai te sien nie. Daarom was die oorsprong daarvan in misterie gehul. In hul gevolgtrekkings het mense die punt bereik dat hulle die paling as 'n produk van slik beskou het. Ander het hierdie verskynsel verduidelik deur te sê dat dit van ander visse of selfs wurms kom. Maar in ons tyd is dit bekend dat palings wegswem om in die Atlantiese Oseaan te kuit op 'n plek waar daar baie sargasso-alge is. Nadat die eiers gelê is, gewoonlik in April of Mei, vrek hierdie visse. Deursigtige, plat larwes word aan die einde van die winter gebore. Op hierdie manier spandeer die paling drie jaar. Al hierdie tyd dryf hy van die kus van Amerika of Wes-Europa af. Nadat dit sy gewone voorkoms gekry het, gaan die paling na 'n permanente woonplek in vars water. Daar is verskeie variëteite van hierdie vis met hul eie gewoontes en eienskappe.
'n Gevaarlike kennis
Benewens die heeltemal onskadelike Europese of gewone paling, leef sy elektriese eweknie in die natuur. Alhoewel hulle soortgelyk lyk in voorkoms, is hulle nie verwant nie. Elektriese paling tydens die jag maak klein vissies dood, wat 'n stroomlading vrystel, waarvan die sterkte 600 bereikV. Dit kan genoeg wees om selfs 'n man dood te maak. Hierdie paling is 'n groot vis. In lengte bereik dit 1,5 meter, en weeg 40 kilogram. Benewens jag, word die paling met behulp van 'n elektriese lading beskerm teen vyande. Die radius van sy invloed is 3 meter. Duikers moet wegbly van hierdie vis af, want dit val sonder waarskuwing aan. Die riviere van Suid-Amerika het sy habitat geword.
Groot en pragtig
Hierdie vis het 'n familielid in die Atlantiese Oseaan. Dit is 'n seepaling. Deur die struktuur van sy liggaam is hy baie soortgelyk aan sy broer en het dieselfde verlengde bolyf en afgeplatte kop. Die grootte is egter baie groter as die rivierpaling. Dit verskil ook in kleur. Verskeie spesies aalpaling leef in die see. Sy vel is grys of bruin gekleur, maar daar is gevlekte of gestreepte individue. Hierdie vis is heerlik, vissermanne is bly om dit te vang. Dit is veral aangenaam dat die trofee van aansienlike grootte is.
Plant of nie
Die oorspronklike onder sy familielede is die gevlekte tuinpaling. Dit word so genoem vanweë sy kleur, en ook omdat hierdie visse hul hele lewe lank "staan", half leun uit die water. So 'n kudde lyk soos 'n tuin. Wanneer gevaar opduik, duik hulle in hul sanderige gate, en steek dan terug uit. Hulle swaai in die waterkolom vir 'n rede. Hierdie visse vermom hulself as plantstingels en wag vir hul prooi, en gryp dit dan behendig met hul groot bek. Vir kos eet hulle skaaldiere, weekdiere, klein vissies. Hierdie tipe paling word gevind in die Rooi See, buite Madagaskar,naby Oos-Afrika.
Duur en smaaklik
Japannese rivieraal verskil van die gewone paling deurdat dit beide in vars water en in die see kan lewe. En snags selfs op land uitkom. Sy habitat is Japan, Taiwan, Korea, China, Filippyne. Hierdie paling gloei in die donker en vreet insekte, visse en skaaldiere. Dit word gebruik vir kook en ook in tradisionele Chinese medisyne. In Japannese kookkuns is hierdie vis die duurste, dus word dit in baie groot hoeveelhede gevang, en dit is selfs onder die spesiale toesig van Greenpeace.
Moenie bang wees vir die voorkoms van hierdie vis nie. Dit het niks met slange te doen nie. Probeer dus gerus hierdie lekkerny.
