Die basis van plantfisiologie is die proses van fotosintese – die omskakeling van sonenergie in die energie van chemiese bindings. Die hooforgaan van fotosintese is die blaar. Die oppervlak van die blaar is bedek met 'n dun vel - die epidermis, waaronder chlorenchiem geleë is - dieselfde weefsel in die selle waarvan die proses van fotosintese plaasvind. In sommige plante, tussen die epidermis en chlorenchiem, is daar nog 'n addisionele laag selle, wat die "hypoderm" genoem word. Die selle van die hipodermis is deursigtig en hul hooffunksie is om sonlig te strooi.
Chlorenchiem-selle bevat die hooforganel wat fotosintese uitvoer – plastiede. Ons sal leer oor wat plastiede is en watter kleur dit kan wees uit 'n skoolbiologie kursus.
Wat is plastiede
Plastiede is intrasellulêre organelle omring deur 'n dubbele membraan. Binne is elke plastied gevul met 'n spesiale vloeistof - 'n matriks. Die matriks bevat ensieme wat nodig is vir die sintese van glukose, die eindproduk van fotosintese. Met behulp van 'n aantal ensieme word 6 molekules koolstofdioksied en 6 water in 2 molekules glukose omgeskakel. Een vandie hoof "akteurs" is 'n molekule van chloroville - 'n groen pigment, wat kleur gee aan die blare van plante.
Plastid-tipes
As 'n kind jou vra watter kleur plastiede kan wees, moenie jaag om te antwoord dat dit beslis groen is nie. Alles is nie so duidelik nie! Plastiede word gekleur deur die pigment wat dit bevat. Afhangende hiervan word verskeie tipes onderskei: proplastiede, leukoplaste, chloroplaste, chromoplaste. Dit hang af van die tipe watter kleur plastiede is.
Proplastiede is kleurlose organelle waaruit alle ander tipes plastiede vervolgens gevorm word. Leukoplaste is ook kleurloos. Chloroplaste is groen gekleur, en hulle bepaal die kleur van die blare en stam.
Chromoplaste is die mees eksotiese tipe plastiede. Die matriks van chromoplaste bevat karotenoïede, en in hierdie geval is dit hulle wat bepaal watter kleur plastiede kan wees - oranje, geel, pienk, rooi, bordeaux of bruin. Chromoplaste gee blomme en vrugte hul kenmerkende kleur.
Plastid-funksies
Die kleur van plastiede hang af van hul funksie. Meer presies, van die pigment wat in hul samestelling ingesluit is. Die hooffunksie van plastiede is fotosintese, maar nie alle plastiede is in staat tot fotosintese nie, maar slegs chloor- en chromoplaste.
Leukoplaste is "verouderde" plastiede wat dien om stowwe te berg, hoofsaaklik stysel, en proplastiede gee aanleiding tot alles andersplastiedtipes.
Die funksies hang dus af van watter kleure die plastiede kan wees. Groen chloroplaste sintetiseer nuwe stowwe, en gekleurde en helder chromoplaste lok bestuiwende insekte na blomme. Kleurlose leukoplaste stoor voedselreserwes.
