Die somer is lankal verby, maar baie het nog herinneringe van woud toe gaan vir sampioene en bessies. As jy 'n aanhanger daarvan is om deur die woud te dwaal op soek na sy geskenke, dan het jy waarskynlik so 'n verteenwoordiger van die bosflora soos die klipbessie ontmoet. Dit is oor die grootste deel van Rusland versprei - van die Kaukasus tot die Arktiese gebied.
Klipbessie. Beskrywing
Hierdie bessie behoort aan die roosfamilie en is 'n meerjarige heuningplant. Lote is reguit, bereik een en 'n half meter hoog. Die blare is gerimpeld en hard, in voorkoms herinner aan framboos- en braamblare. Klein wit blomme word in klein bloeiwyses versamel. Die bessies is soortgelyk in vorm en grootte aan bosbessies. Kleur - helderrooi. Been is 'n bessie (die foto word in die artikel aangebied), wat 'n tweede naam het - noordelike granaatjie. En dit is nie toevallig nie, die feit is dat hierdie bessies soos granaatbessies smaak - hulle het dieselfde verfrissende, effens suur smaak en 'n harde groot been. Eintlik, as gevolg van hierdie been, het hierdie plant sy naam gekry. Beenbessie groei op dieselfde manier as sampioene, onder skadubome, wat klein ruigtes van 20-30 bosse vorm. Die bosbessie is baie sag en sappig. As jy dus besluit om hierdie bessies huis toe te bring, sit dit dan in 'n mandjie, emmer of bak, want dit sal vinnig suur word en in 'n sak bederf.
Klipbessie. Voordele
Soos enige wildebessie, is steenvrugte ryk aan allerhande vitamiene en minerale. Dus, die vrugte van hierdie plant bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C, pektien, suikers, flavonoïede. Daar is koper, mangaan, yster en sink. Aanhangers van kruie-aftreksels sal mal wees oor die tee wat gemaak word van die blare van die steenvrugte. Baie beskou dit as een van die lekkerste en geurigste.
Klipbessie. Aansoek
Wel, eerstens, konfyte, skuim, vrugtedrankies, kompote, konfyte word van hierdie bessie voorberei. Hierdie bessie word gedroog, met suiker besprinkel en natuurlik vars geëet. Gebreekte bene, soos granaatpitte, word gebruik om tweede kursusse te geur. In die ou dae is beenkonfyt as een van die bestes beskou. Nou, die klipbessie is nie so gewild nie, baie weet eenvoudig nie van hierdie plant nie en, as dit gevind word, waag dit nie om onbekende bessies te probeer nie. In amptelike medisyne word die steenvrug nie gebruik nie, maar in volksgeneeskunde is dit baie gewild. Dus, 'n afkooksel van stingels en blare word gedrink vir siektes van die maag en ingewande, jig, gewasse en rumatiek. Die sap van hierdie bessies versterk bloedvate, dit het ook 'n gunstige uitwerking op die algemene toestand van die liggaam. Hoogsdie oorspronklike metode om skrik en hakkel te behandel word in Transbaikalia gebruik. Om dit te doen, versamel die blare van die plant wat deur die swam geraak word. Dan word dit gedroog en aan die pasiënt gegee om 'n afkooksel te drink wat van hierdie blare voorberei is.
Ondanks die feit dat die bessie 'n stoorkamer van vitamiene is, kan nie almal dit eet nie. As gevolg van die sure wat in die bessies voorkom, word mense met maag- of duodenale ulkusse streng verbied om dit in hul dieet te gebruik. Wel, as daar geen kontraindikasies is nie, eet dan vir jou gesondheid. Hierdie bessies sal jou immers gesondheid, skoonheid en jeug gee!
