Baie sampioene het periodes van groei. Hulle word "lae" of "golwe" genoem. Gewoonlik word hulle 4 uitgesonder.
Sneeuwdruppelsampioene
Gewoonlik begin die eerste laag in April-Mei met die verskyning van lyne en morele. Hul ontkieming gaan gepaard met die bloei van espkatjies en swelling van berkknoppe. Daar is tans min sampioene weens 'n gebrek aan hitte, hoewel daar genoeg vog is. Hierdie golf is kort - 7-10 dae. Die eerste sampioene is verkenners en word "sneeuwdruppels" genoem.
Spike-sampioene
Die tweede laag verskyn in Mei-Junie, wanneer viburnum en wilde roosblomme blom. Op hierdie tydstip spruit aartjie-sampioene uit. Wat is hierdie organismes? As jy in die gids wil kyk vir die naam "spike mushroom", sal jy niks kry nie. Die rede is dat hulle nie vir die wetenskap bestaan nie. Spikelets word boletus, boletus, boletus, russula, somersampioene, sampioene, kantarelle genoem. Die naam "spike sampioen" is te danke aan die feit dat hulle verskyn wanneer graan begin aar. Hulle groei voortdurend op een plek, wat dit makliker maak vir ervare sampioenplukkers om hulle te vind. Daarbenewens moet die aartjie-sampioen nie in die bos gesoek word nie, maar in die oop ruimte. Daarom kan dit maklik gevind word. Die smaak van die aartjie-sampioen verskil nie van dié wat in die herfs ryp word nie. Maar daar is min van hulle in getal. Somersampioene is die massiefste sampioene in Junie.
Russula
Russula word deur helder kleure onderskei. Hulle hoede is in al die kleure van die reënboog geverf. Hulle is groen, geel, oranje, rooi. Russula skuil nooit soos ander sampioene nie, maar lok sampioenplukkers soos blomme. Hulle is baie maklik om te vind. Die gebrek aan russula is te veel brosheid. Hierdie sampioene het 'n bitter smaak. Maar na week en gaarmaak verdwyn die bitterheid. Sampioene word "russula" genoem omdat hulle selfs rou geëet kan word. Alhoewel net minnaars van hul smaak hou.
kantarelle
Kantarelle spruit uit wanneer die lelies van die vallei vervaag. Hierdie sampioene is woudbewoners. Hulle vorm mikorisa met bome. Kantarelle kan meestal naby spar, denne, eikebome en beuk gevind word. Hulle groei in groot groepe, hulle word nie alleen aangetref nie. Kantarelle is moeilik om met ander sampioene te verwar, aangesien hul voorkoms eienaardig is. Hulle het eienskappe wat hulle voordele bo ander gee. Hulle is die enigste sampioene wat nie breek nie en nooit wurm word nie. Boonop absorbeer kantarelle baie min radionukliede, anders as ander.
Sampioen Koning
Cep-sampioene of -sampioene verskyn wanneer aarbeie ryp word. Volgens sampioenplukkers is dit met hul voorkoms dat die regte seisoen begin. Dit is nie toevallig dat wit genoem word nie"koning". 'n Boletus-sampioen is immers 'n sampioen vir alle sampioene. Dit word in verskeie woude aangetref. Maar meestal kan dit naby bloubessies, lingonbessies en vliegzwame gevind word. Hulle hou van porcini-sampioene om naby miershope te gaan sit. Hulle word alleen of in 'n groep gevind. Afhangende van die plek van groei, kan sampioene baie verskil. Sampioene wat in 'n sparrebos groei, is bruin van kleur met ligte kolle. Sampioene met 'n kastaiingbruin hoed "leef" in 'n dennebos. Hierdie sampioene, wat uit 'n eike- of berkbos gepluk is, is ligbruin van kleur en het 'n lang stam.
Somersampioene
Die derde laag sampioene begin ná die einde van hooimaak, wanneer linde blom (middel-Julie). Dit hou aan vir 2-3 weke. Maar vir sy voorkoms is gunstige weer nodig: vog en warmte. Op hierdie tydstip kan jy skoenlappers, boletus, boletus, boletus ontmoet.
Bloofsampioene
Die vierde golf is die volopste en langste. Dit begin in Augustus en eindig ná die eerste ryp. Hierdie sampioene is nie bang vir koel dou en oggendkoue nie. Hulle kan heeltemal vries, en wanneer hulle gesmelt word, sal hulle glad nie hul smaak en reuk verloor nie. Herfssampioene word nie verniet "bladwisselend" genoem nie - hulle skuil tussen die gevalle blare. Hierdie golf sluit boletus, boletus en boletus, kantarelle en melksampioene, varke en volnushki, herfssampioene en -sampioene in. Die voorkoms van die voorlaaste beteken die einde van die somer. Hierdie sampioene groei wanneer die koue kom. Die langste is winterheuningzwammen en oestersampioene. Hulle kan selfs in die winter gevind wordtydens ontdooiings. Terselfdertyd gaan die smaakeienskappe van sampioene nie verlore nie.
