Poplarry - 'n sampioen, wat ook in die volksmond sandbox, populier of populier genoem word. Hierdie makromiset is eetbaar (derde kategorie), maar redelik skaars. Populierry is 'n sampioen waarvan die naam duidelik weerspieël waar dit versamel moet word. As 'n reël groei dit in groot trosse. Hierdie makromyceet het genoeg bewonderaars onder aanhangers van "stil jag".
Beskrywing
Populierry - 'n sampioen met 'n doppie met 'n deursnee van tot 15 cm, met 'n veselagtige skubberige of veselagtige rand. By jong makromisete het dit 'n hemisferiese vorm. Dan word dit konveks-prostreer, en dan skeur en depressief. Die doppie van die populier kan donkerbruin wees met 'n rooierige tint of geelgrysbruin. Sy vleis is dik, wit en vlesig. Onder die vel is dit grysbruin. By breek en sny kry die vleis 'n bruinerige tint. Dit smaak bitter, ruik na vars meel. Breë, gereelde plate van makromisiet kan aan die stam of vry geheg word. In jong eksemplare het hullewitterig met 'n effense ligpienk tint, in oues bruinerig met geroeste kolle. Podtopolnik-spore is bolvormig of ovaal. Hulle poeier is wit. Die stam van die swam is dig, droog, veselagtig, silindries, verdik van onder af, effens plat, solied binne, geelbruin. Dit bereik 'n deursnee van 4 cm en 'n lengte van 8 cm. Bruin kolle verskyn daarop in plekke van druk.
Habitat
Baie "stil jagters" stel belang in waar om hierdie sampioene te versamel. Populierroei word meestal gevind in bladwisselende aanplantings met die teenwoordigheid van populiere. As 'n reël is hierdie sampioene goed bedek met 'n laag gevalle blare. As gevolg hiervan kleef rommel en sand aan hulle. Baie sampioenplukkers maak 'n grap dat jy hierdie ry met 'n graaf moet jag, en nie met 'n mes nie. Podtopolniks groei altyd in baie groot trosse. Hierdie makromisete kan langs paaie en in parke gevind word (populier word vereis). In droë jare moet hulle in die laaglande gesoek word, sowel as langs die oewer van reservoirs. Hierdie sampioene word versprei in alle gebiede waar daar populiere is: Oos- en Wes-Europa, die suide en die middelsone van die Russiese Federasie, Siberië, die Oeral, die Verre Ooste. Populierry begin in Augustus vrugte dra. In meer noordelike streke is die beginpunt van blaarval. Die seisoen eindig gewoonlik teen die eerste November.
Tweeling
Populierry - 'n sampioen wat op 'n jong ouderdom soortgelyk is aan stampvol ry. Laasgenoemde is 'n voorwaardelik eetbare makromisiet, so dit is nie skrikwekkend om te verwar nie. Daar is egter nog 'n dubbel - 'n giftige tierry. Wanneer jy versamel, moet jy daarop fokus dat die podtopolnik, anders as laasgenoemde, in groot gemeenskappe groei en altyd naby populiere is.
Kulinêre kenmerke
Poplarry - die sampioen is nogal lekker in gepekelde en gesoute vorm, maar dit kan op ander maniere gaargemaak word. Vreemd genoeg is dit glad nie moeilik om die ry sand en puin te was nie. Om bitterheid van makromisete te verwyder, moet hulle vir ten minste twee dae geweek word met gereelde veranderinge van water, en dan gekook word. Die hoed moet eers geskil word.