Salmvisse is die enigste familie in die salm-suborde. Onder hulle is daar beide varswater en anadrome spesies. Hiervan is die algemeenste: salm, tjom salm, pienk salm, coho salm, sokkie-salm, chinook salm, witvis, bruinforel, grys, omul, char, taimen en lenok. Die meeste van hierdie visse word bloot deur versamelname verwys: forel en salm.
Origin
Salmvisse het sowat 145 miljoen jaar gelede verskyn. In struktuur en vorm is hulle baie soortgelyk aan haring, en in sommige klassifikasies word hulle selfs gekombineer. Maar salm kan maklik onderskei word deur 'n goed getrekte sylyn op die liggaam. Die verdeling van die familie in moderne spesies het 62-25 miljoen jaar gelede plaasgevind.
Ontskeiende kenmerke
Visse van die salmfamilie kan 'n liggaamslengte van etlike sentimeter (byvoorbeeld witvis) tot twee meter hê, en hul gewig kan sewentig kilogram bereik (taimen, salm, chinook).
Die absolute rekordhouer in grootte is die taimen. Hierdie vis van die salmfamilie kan lewemeer as vyftig jaar oud, het 'n gewig van honderd kilogram, 'n lengte van meer as twee en 'n half meter. Die lyf is lank en smal, bedek met ronde skubbe.
Alle salmvisse het een rugvin en een vetvin agter dit.
Reproduksie
Lewensverwagting in sommige spesies kan vyftien jaar bereik.
Hulle kan slegs in vars water voortplant. Terselfdertyd leef sommige spesies voortdurend in mere, maar die meeste van hulle kom op om van sout reservoirs na vars te kuit. Meestal keer hulle terug na dieselfde plek waar hulle gebore is. Dit is nog onbekend hoe hulle presies hul eie rivier vind. Miskien deur die hemelse liggame en helder konstellasies, of deur die smaak van water en die fynste kenmerke van die samestelling daarvan.
Tydens kuittyd verander salm hul vorm en kleur (trek "huweliksdrag aan").
Spawning
Soos reeds genoem, vind salmteling slegs in vars water plaas – in strome, riviere of mere. Dit is te wyte aan die feit dat hul voorvaders varswater was, en net sommige van hul nageslag het in anadrome visse ontwikkel - dit is Atlantiese en Stille Oseaan-salm.
Die meeste spesies kuit net een keer in hul lewe en sterf dan. Dit is meer tipies vir Stille Oseaan-salm, maar Atlantiese salm kan tot vier keer kuit.
Voor hierdie proses verander salmvis aansienlik beide ekstern en intern. Die kleur van silwer verander na rooi-swart, by mans soms'n bult kan voorkom, die tande word groter. Maar byna alle interne organe word afgebreek, vleis word minder elasties en as gevolg daarvan minder werd.
liggings
Meestal salm leef in die Noordelike Halfrond. Hulle is die algemeenste in Noord-Asië, Europa, Noord-Amerika, en ook in die berge van Noord-Afrika. In die Suidelike Halfrond is hierdie familie afwesig in sy natuurlike habitat, maar op sommige plekke word hulle kunsmatig geakklimatiseer en geteel.
Hengel
Hulle vleis het 'n kenmerkende smaak en is baie ryk aan nuttige stowwe, so alle soorte salm is die voorwerp van visvang. Hulle verskaf 'n vangs van sowat drie persent van alle seevis wat gevang word.
