Vink is 'n pittige-aromatiese plant, 'n spesie van die genus Vinkel, familie - Umbelliferae. Nog 'n gewilde naam is dilleapteek en Volosh. Die gewildheid daarvan was groot in antieke Griekeland en onder die Romeine, wat geglo het dat die reuk van vinkel 'n mens sterk maak, bose geeste kan afweer en vlooie kan doodmaak, en ook die lug kan verfris.
Vinkelvrugte het 'n soet smaak en 'n aangename reuk. Sade is klein, ovaal, groen-bruin van kleur. Puriteine het hulle baie gereeld tydens vergaderings gekou en vinkel "saad van vergaderings" genoem.
Vink beskrywing
Vinkel is 'n meerjarige kruidagtige plant. Hoogte - van 90 tot 200 cm. In voorkoms lyk dit soos dille, en in smaak en aroma is dit soortgelyk aan anys, net soeter.
Die steel van vinkel is reguit, vertakt met 'n blou blom. Die blare is gevyl met filivormige lobules. Blomme word heel bo geplaas, soortgelyk aan komplekse plat sambrele. Die blomtyd van die plant val op Julie-Augustus. Dit begin vrugte dralaat somer.
Die vrug is 'n naakte, byna silindriese tweeledige karyopsis, wat in twee halfvrugte opbreek, waarvan die lengte 4-10 mm is, die breedte 3 mm. Die kleur van vinkelsaad is groen-bruin. Die reuk is spesifiek, sterk.
Wat is ryk aan vinkel?
Sinoniem - dilleapteek. Die vrugte bevat 'n groot hoeveelheid essensiële olie (3-6%), waarin tot 60% anethole en proteïene. Vetolie bestaan uit petroselien (60%), olie (22%) en ander sure.
Vinkelgras is ryk aan glikosiede, dit bevat askorbiensuur, karoteen, minerale en B-vitamiene.
Vinkelvrugte: nuttige eienskappe en kontraindikasies
Danksy elemente soos magnesium, kalium, kalsium, yster en ander het die plant 'n verskeidenheid voordelige eienskappe. Dit kan as 'n diuretikum optree. Gras, vinkelvrugte is in staat om 'n ontsmettingsmiddel en krampstillende funksie uit te voer. Hierdie eienskappe tydens behandeling manifesteer hulself so sag dat dillepreparate selfs vir babas met winderigheid voorgeskryf word. Die dosis vir die jongste kinders moet deur 'n dokter voorgeskryf word.
Vinkelvrugte is 'n goeie ekspektorant. Hulle is geneig om 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel te hê, wat dit kalmeer tydens ernstige oormatige inspanning en aggressiewe gedrag. Resensies oor hierdie geskenk van die natuur van tradisionele genesers, dokters en gewone mense is slegs positief, maar onderhewig aan die korrekte gebruik van die plant.
Gebruik in amptelike medisyne
Amptelike medisyne gebruik dikwelsprodukte wat vinkel bevat. Dit sluit tinkture en medisinale tee in, wat hulself aan die goeie kant bewys het in die volgende gevalle:
- in die behandeling van respiratoriese siektes;
- om vertering te normaliseer;
- vir die behandeling van hart- en vaskulêre siektes;
- om die smaak van ander medisyne te verbeter.
Gras, vinkelvrugte is antibakteries. "Dillewater" is lank reeds aan vroue bekend, hulle het dit aan babas met spastiese kolitis en winderigheid gegee. Sulke water is in staat om die afskeiding van die kliere te verhoog en die motoriese funksie van die ingewande te reguleer.
Amptelike medisyne sluit vinkelvrugte in teen-asma-versamelings in, waarvan die voordelige eienskappe baie opvallend is. Van vinkelsaad word die dwelm "Anetin" verkry, waar die hele hoeveelheid nuttige stowwe van die plant gebruik word. Die middel word wyd gebruik in terapie in die behandeling van hartversaking, spastiese kolitis.
Kenmerke van die gebruik van vinkelvrugte in tradisionele medisyne
Selfs Hippokrates en Avicenna het die genesende eienskappe van dille erken. Vinkelvrugte, wat in homeopatie en deels in amptelike medisyne gebruik is, word nou ook hoog aangeslaan deur volksgeneeskunde. Die krag van hierdie plant word in verskeie geleenthede geëis.
Vink is goed vir opgeblasenheid, tydens menstruele pyn, in inflammatoriese prosesse van die oë, vir die behandeling van siektes van die lewer en galweë, as 'n krampstillend middel in die behandeling van asmaaanvalle en kinkhoes, hoofpyne as gevolg van swak spysvertering.
Jy kan neurastenie verslaan as jy met 'n vinkelbesem stoom of hierdie plant as 'n aftreksel gebruik.
Volksresepte vir vinkelmiddels
Meestal in die praktyk van tradisionele medisyne vir die voorbereiding van medisinale preparate, word vinkelvrugte geneem, waarvan die gebruik baie algemeen is. Die maklikste manier is om 'n aftreksel by die huis te maak. Dit is 2 teelepels fyngemaakte grondstowwe, wat met 'n glas kookwater gegooi word en vir 10 minute toegedien word. Gespanne terapeutiese middel word in 'n warm vorm geneem, 50-100 ml drie keer per dag voor etes. Dit is 'n baie goeie karminatiewe. 'n Soortgelyke voorbereide aftreksel, met slegs 'n halwe liter water en 'n eetlepel vinkel, het hom goed bewys in die behandeling van respiratoriese siektes.
Hier is nog 'n paar resepte vir tradisionele medisyne. Vir die behandeling van spysvertering word 'n mengsel van medisinale plante voorberei: vinkel- en komynvrugte - 10 g elk, peperment, naelstringblomme en suurlemoenbalsemblare - 20 g elk, engelwortels - 15 g, wurmkruid - 5 g. Alle bestanddele moet fyngemaak en gemeng word, dan brou een teelepel van die mengsel met 'n koppie kookwater. Drink drie tot vier koppies per dag. Jy moet vat tot volkome herstel.
Resep vir die verbetering van laktasie by lakterende vroue. Maal:
- vinkelvrugte;
- verslete garsade;
- alle bogrondse deel van hawer;
- hops (kegels);
- galega (blomme);
- fenegriek hooi(sade);
- dille;
- anis;
- komyn.
Alles word in gelyke dele geneem. Twee eetlepels van die mengsel brou 0,5 liter kookwater. Vir 'n effektiewe effek moet jy ongeveer 1,5 liter aftreksel per dag drink.
Resep vir spasmaverligting. 'N Teelepel van 'n medisinale mengsel bestaande uit vinkelsaad, anys, linde en papawerblomme, in gelyke dele geneem, gooi 'n glas kookwater. Syg na 10 minute en drink daagliks met heuning.
Vink vir gewigsverlies
Dit is sedert die tyd van Hippokrates vir gewigsverlies gebruik. Veral waardevol is die vrugte van vinkel. Hierdie plant het baie eienskappe waardeur dit as onontbeerlik beskou word tydens gewigsverlies. Vinkel help om honger te stil, verminder drange na lekkers en versnel metabolisme. Om verhoogde eetlus te oorkom, moet jy net aan die saad van die plant kou - en die begeerte om van die dieet terug te trek sal dadelik verdwyn.
Om van ekstra ponde ontslae te raak, is tee, wat vinkel (vrugte) insluit, baie nuttig. Instruksies vir voorbereiding en gebruik is soos volg. Twee teelepels brandnetel en een teelepel vinkelvrugte gooi 750 ml kookwater, hou op lae hitte vir 15 minute en dring aan vir nog 15 minute onder die deksel. Drink een glas van hierdie afkooksel gedurende die dag in vier dosisse, drink voor etes.
Volgende resep. Maal vinkelvrugte, kruisementblare, lindeblomme en kamille, meng. Giet 'n teelepel van die medisinale mengsel met 'n glas (200 ml) kookwater en laat staan vir 20 minute. Drink die aftreksel op 'n slag. Dit moet deur die week gedoen word. Hierdie middel sal helpvoel tydens die dieet, kalmeer die senuwees en verminder eetlus.
Dit sal nie moontlik wees om gewig te verloor deur vinkel self te neem nie, dit kan slegs 'n assistent wees tydens dieet, oormatige eetlus verlig en 'n sluimerende metabolisme wakker maak.
Hoe word vinkel in kook gebruik?
Vinkel is waardevol nie net as 'n medisyne nie, maar ook as 'n spesery wat geregte 'n unieke, spesiale smaak en spesifieke aroma kan gee. Vinkel word oor die hele wêreld in kookkuns gewaardeer. Farmaseutiese dille word by sop gevoeg, slaaie, versnaperinge, en onafhanklike geregte word daaruit voorberei. Tydens oes word vinkelsaad gedroog, gemaal en dan as geurmiddel vir vis en vleis gebruik. Hulle maak heerlike tee.
Groen vinkelvrugte is ook geskik vir verbruik. Hulle word by kalfsvleis-, lams- en visgeregte gevoeg.
Vinkelvrugte: kontraindikasies
Die hoofkontra-indikasie is vinkel-intoleransie en hipersensitiwiteit, wanneer 'n persoon duiselig en naar kan voel net van die reuk van die plant.
Oormatige verbruik van vinkel vir mense met epilepsie is baie gevaarlik. Dit kan tot die dood lei. Swanger vroue en sogende moeders moet dit slegs met die toestemming van 'n dokter gebruik.
