Algemene voëlkersie word dikwels as 'n sierplant in die ontwerp van tuine en parke gebruik. Sy is 'n uitstekende heuningplant. Sy wit blomtrosse verlustig die oog. Maar as jy nie net skoonheid in jou tuin wil hê nie, maar ook praktiese voordele daaruit wil trek, plant een van die Amerikaanse plantspesies naby die huis. Ontmoet: voëlkersie laat. Hierdie oorsese gas verskil met die eerste oogopslag nie veel van sy Europese suster nie. Dit gee egter vrugte wat nie veel groter is nie. Hulle kan nie net deur lysters geniet word nie, maar ook deur mense. Daarom word laatvoëlkersie ook "Amerikaanse kersie" genoem. Maar selfs meer soos 'n rooi kersie gee sy hegte suster vrugte. Dit word die maagdelike voëlkersie genoem. In hierdie artikel sal ons praat oor hierdie twee soorte plante. Moet ek hulle in die tuin plant? Hoe om te sorg vir oorsese bome? Wat om te doen met vrugte? Jy sal uitvind as jy die artikel lees.
Waar het hierdie "emigrante" vandaan gekom en hoekom word hulle so genoem?
Maagd- en laatvoëlkersie in die natuuralgemeen in die oostelike Verenigde State. Die habitatte van hierdie twee spesies verskil egter steeds. Die voëlkersie is nie beperk tot die staat met dieselfde naam alleen nie. Dit groei goed in alle gebiede met 'n gematigde klimaat, dit wil sê ook in die suidelike provinsies van Kanada. En in sy verspreiding bereik dit amper tot by die Stille Oseaan-kus. Maar haar suster, laatvoëlkersie, is meer termofiel. Die noordelike grens van die reeks strek nie verder as die Groot Mere nie, maar na die suide strek dit amper tot by die einste Golf van Mexiko. In die westelike Verenigde State kom dit in geïsoleerde bevolkings in New Mexico en Arizona voor. Jy kan dit in die natuur en na die suide sien. So, sy voel wonderlik in die berge van Guatemala en Mexiko. Dié voëlkersie het die naam "laat" gekry omdat dit twee of selfs vier weke later as die gewone spesie blom. In sy tuisland word dit "rumkersie" genoem. En hierdie naam, wat aan die plant gegee word vir die smaak van bessies, is die beste aanbeveling vir die boom.
Laat voëlkersie: beskrywing
Hierdie spesie word wetenskaplik Prúnus serótina genoem, dit wil sê plantkunde verwys dit na die genus Plum. Maar die voëlkersie behoort aan die Pink-familie. Prunus Serotina is 'n taamlike groot boom, word tot 30 meter hoog. Soos die gewone voëlkersie, vorm die laat een dikwels 'n bos met 'n uitgestrekte, gereelde ovaalvormige kroon. Dit is 'n baie vinnig groeiende boom. Vir 'n jaar neem dit ongeveer sestig sentimeter by tot sy hoogte. Die laat voëlkersie verskil hoofsaaklik van sy Europese suster in sy bas. Selfs in die winter is die boom maklik om aan te herkenglad, soos 'n berk, maar donker kersiebas met 'n aangename amandelgeur. Die blare van die laat voëlkersie is tot twaalf sentimeter lank, breed lansetvormig. Hulle is donkergroen van kleur met 'n wenk van brons. Blare is blink bo en ligter onder. Hierdie boom dien as 'n versiering van park stegies, want in die herfs trek dit in alle denkbare skakerings van rooi en geel. Maar wat die aroma van blomme betref, is die Europese spesie meer geurig en heuningdraend. Maar die trosse gewone en laat voëlkersies is soortgelyk. Die blomme van albei spesies is wit, klein.
Die voordele en skade van laatvoëlkersie
Die Amerikaanse spesie het 'n baie mooi en maklik om te werk hout. Dit is rooi van kleur, en meubels en verskeie kunsvlyt word in Amerika daarvan gemaak. Terselfdertyd behou die hout 'n subtiele amandelgeur vir 'n lang tyd. Dit kraak of krom nie. 'N Interessante feit is dat die Noord-Amerikaanse Indiane lankal die vrugte van die boom as 'n medisyne gebruik het, en die infusie van die bas as 'n manier om wonde te genees. Maar waarvoor huisvrouens lief is vir laatvoëlkersie, is die smaak van die vrugte. 'n Redelik groot (1 cm in deursnee) donkerrooi druip word in Julie gevorm en word teen die einde van Augustus of September ryp. Ryp vrugte is amper swart van kleur en het 'n baie aangename smaak van rum-verouderde kersies. Van die bessies in die tuisland van die plant word konfyt, konfyt, vulsels vir pasteie, tinkture en likeur gemaak. Die skade van die laat voëlkersie is dieselfde as van sy Europese suster. Jy kan nie bome naby weivelde plant nie. Voëlkersieblare en bas bevat waterstofsuursuur en sianied. Byverrottende gevalle takkies, neem die konsentrasie van hierdie stowwe toe en kan dit gevaarlik wees vir herbivore.
Virginiese voëlkersie: beskrywing
Hierdie spesie het groter bloeiwyses. En dus bessies. "Virginka" blom in dieselfde tydperk as die laat voëlkersie. Die vrugte word ook teen die einde van die somer ryp. Eers is hulle rooi soos kersies. Soos hulle ryp word, verdonker hulle soos kersies tot maroen, amper swart. Trossies is soortgelyk aan korente, net die bessies is baie groter. Die vrugte van die maagdelike voëlkersie is ook baie smaaklik. Verskeie dosyn variëteite van hierdie spesie is in die VSA en Kanada geteel. Daar is bome met rooi blare, en dié wat pienk eerder as wit bloeiwyses het, en met dubbele kroonblare. Aangesien die maagdelike voëlkersie meer rypbestand is as die laat voëlkersie (sy natuurlike verspreidingsgebied strek immers na die sentrale provinsies van Kanada), kan dit ook in Russiese tuine verbou word.
Gewildste variëteite
As jy wil hê jou tuin moet mooi en skouspelagtig lyk, en terselfdertyd minimale instandhouding vereis, plant 'n Siberiese skoonheid. Hierdie verskeidenheid is die vrug van die kruising van twee spesies: gewone voëlkersie + maagd. In die tuin staan Beauty hoofsaaklik uit vir sy pers blare. In Mei is die kroon groen, maar teen Julie begin dit rooi word. Daarna word die boonste kant van die blaar pers, en die onderkant word lig lila. In die wind is die spel van skakerings baie indrukwekkend. Aangesien hierdie variëteite deur kruisbestuiwing gepropageer word, moet jy nie plant nieminder as twee bome. As die Siberiese skoonheid met die hulp van die Kanadese variëteit Virgin Schubert geteel is (dit is hoekom sy blare so 'n blourooi tint gekry het), dan het die voëlkersie Late Joy min ander voorouers. Haar stamboom het ook 'n gemeenskaplike Europese voorouer. Maar die wasgoedpenner vir die plaaslike spesie is gemaak van wildgroeiende voëlkersie.
Hoe om die regte toestande vir Amerikaanse variëteite te skep?
In die Russiese nie-Swart Aarde-streek is dit beter om voorkeur te gee aan die maagdelike spesie. Dit is meer bestand teen laat ryp. Maar ons moet nie vergeet dat alle voëlkersiebome van lig hou nie, dus hoef hulle nie in skaduryke gebiede geplant te word nie. Beide maagdelike en laat spesies is nie veeleisend vir gronde nie. Maar as jy’n pragtig gevormde kroon en’n ruim oes wil hê, maak seker dat die grond ryk aan minerale en goed los is. Die voorkoms van water moet minstens een en 'n half meter van die oppervlak wees. Tot eer van die oorsese bome moet gesê word dat hulle nie soos aggressiewe neofiete gedra nie. Dit wil sê, hulle steek nie ander bome en struike in jou tuin vas nie. Inteendeel, hulle lok bestuiwers, verryk en maak die grond los.
Wat kan van vrugte gemaak word?
'n Besonder ryk oes word geproduseer deur die voëlkersie-variëteit Late Joy. Ons het reeds 'n beskrywing van sy stamboom gegee. Aangesien voëlkersie in die voorvaders gelys word, is die verskeidenheid perfek aangepas by Europese toestande. Laat vreugde ryp in September. Gee 'n ryk oes van ronde, donkerbruin (soms heeltemal swart) vrugte. Hul smaak is effens saamtrekkend, soet en suur, wat aan kersies herinner. Tinkture word van die sade gemaak. Konfyte word van vrugte gemaak. Jy kan die bessies eenvoudig met suiker maal en oprol vir die winter – so sal meer vitamiene bewaar word.
