Sampioene is van groot belang vir die ekosisteem. Benewens die feit dat hulle betrokke is by die siklus van stowwe, wat die oorblyfsels van plante en diere ontbind, is swamme 'n waardevolle voedingstof en simbiotiese organisme, veral vir Basidiomycetes.
Sampioene van die Rooi Boek. Algemene inligting
Tot onlangs is die mikroflora onvoldoende bestudeer, min belang is aan swamme geheg en streng spesierekords is nie gehou nie. Benewens die algemeen erkende biologiese klassifikasie, het sampioene nog een: eetbaar, oneetbaar, giftig, medisinaal, plae van woude en gewasse, en ander.
Skaars sampioene Die Rooi Boek oorweeg in die "Plante"-afdeling. Dit sluit 17 soorte sampioene in.
Grifola krullerig (skaapsampioen, blaaragtige tontelswam), krullerige sparassis (sampioenkool), Ravenel's Mutinus, Violet spinnerak, stamperhoring (Clavate-horing), Kastanje-gyropore (kastaiingbruin of kastaiingbruin-sampioen), wit boletus, dubbelnet boletus (Dictiophora dubbel), Porfier pseudobirch, Sambreel-sambreelmeisie, Kegelsampioen,vertakte tinder-swam (Grifola umbellata), Gyropore-blou (kneusing), braamkoraal (Horis-koraal), Roosterrooi (Clatrus-rooi), Amanita-kegel, Mutinus-hond
Basidiale swamme het spesiale strukture om spore te produseer - basidia. Soos uit die lys gesien kan word, behoort alle sampioene wat in die Rooi Boek gelys word aan slegs een klas - Agaricomycetes. Die lys bevat net hoër sampioene.
Sommige spesies sal hieronder in meer besonderhede beskryf word.
Wit boletus (Leccinum percandidum)
Behoort aan die Departement van Basidiomycetes, aan die klas Agaricomycetes.
Hierdie sampioen, wat in die Rooi Boek gelys word, word ook White Aspen genoem. Soortgelyk aan die gewone Boletus-rooi, maar het 'n wit doppie.
Die hoed kan 25 cm in deursnee bereik, die steel is wit, verdik na die onderkant - klubvormig. Die buisvormige laag is gewoonlik wit, kan effens gelerig wees.
Groei in aspwoude, in gemengde denne-sparwoude.
Dit kan gevind word op die grondgebied van die GOS, veral in die Moermansk, Moskou, Leningrad-streke van die Russiese Federasie. Dit is redelik skaars – status 3R.
Begin vrugte dra in middel Julie-Augustus.
Die sampioen is eetbaar met heerlike pulp, maar dit is die moeite werd om te onthou dat die sampioen in die Rooi Boek is, so jy kan dit nie afhaal nie.
Macrolepiota puellaris-sampioen (Macrolepiota puellaris)
Behoort aan die departement Basidiomycetes, aan die klas Agaricomycetes.
Hierdie sampioen behoort aan die sampioenfamilie, so diteetbaar.
Die hoed is dun, witterig, kan 10 cm in deursnee bereik. Die been is baie dun, maar hoog - tot 16 cm.
Hierdie sampioen groei op die rande van 'n gemengde woud of dennebos in Julie-September. Groei meestal alleen, selde in groepe. Dit kan oral in Eurasië gevind word. Dit is redelik skaars – status 3R.
Mutinus caninus (lat. Mutinus caninus)
Behoort tot die afdeling van Basidiomycota, tot die klas Agaricomycetes.
Die sampioen het 'n langwerpige vorm met 'n effens uitgesproke hoed. Die lengte van die vrugliggaam bereik 18 cm, die deursnee van die stam is 1,5 cm. Wanneer die sampioen ryp word, breek sy kroon en ontbloot 'n ligpienk punt.
Betreklik skaars sampioen - status 3R, groei in Europa en Noord-Amerika. Dit kan gevind word in 'n naaldbos, meestal in 'n paar stukke, selde alleen. Hou daarvan om op vrot hakke, verrottende stompe, saagsels te groei.
Die sampioen het 'n spesifieke, nie baie aangename reuk nie wat insekte lok. Wanneer kewers of vlieë aan 'n deel van die sampioen knaag - gleba, begin dit baie vinnig ontbind, niks bly oor van Mutinus binne 3-4 dae nie.
Die sampioen is eetbaar, maar net wanneer dit nog nie ryp is nie - in die eierdop.
Pineal Amanita (Amanita strobiliformis)
Hierdie sampioen word ook "Pineal Amanita" genoem.
Behoort tot die afdeling van Basidiomycota, tot die klas Agaricomycetes.
Hierdie tipe vliegzwam het 'n wit doppie met 'n deursnee van tot 18 cm, 'n wit been 15-20 cm hoog.
In die GOS, versprei in die Oekraïne, Kazakhstan, Estland, Georgië, in Rusland net in die Belgorod-streek. Dit kan gevind word in gemengde woude met bome soos linde, beuk, eikebome, want. Vlieëzwam is hul simbiose.
Begin vrugte dra in Augustus-September.
Hierdie sampioene van die Rooi Boek is redelik skaars, want baie veeleisend op eksterne toestande (grond en temperatuur).
Gifte sampioen.
Dubbelnetsok (Dictiophora duplicata)
'n Ander naam is Dictiophora dubbel of net-toed.
Behoort tot die afdeling van Basidiomycota, tot die klas Agaricomycetes.
Die sampioen is ietwat soortgelyk aan Mutinus-hond, want behoort aan dieselfde genus - Veselka.
Lig uitgesproke pet het 'n donkerbruin, donkergrys kleur ten tyde van volle rypwording. Die vrugliggaam is verleng met 'n deursnee van tot 5 cm en sy kleur verander na gelang van die rypwordingstydperk.
Groei in goed gedreineerde grond, met verrottende hout alleen, selde in groepe. Die net-draer kan gevind word in die Moskou-streek, Wit-Rusland, deel van die Oekraïne.
Dictiophora is 'n eetbare sampioen, maar slegs in die tydperk wanneer dit nog nie uit die eierdop gekom het nie. Word in volksgeneeskunde gebruik vir 'n aantal siektes.
Soos jy kan sien, kan Red Book-sampioene nie net eetbaar wees nie, maar ook oneetbaar en giftig.
