Ons leef teen 'n versnelde pas. Vinnige reis met vervoer, besigheidsvergaderings, 'n versnapering op die vlug …. En 'n waardevolle kwaliteit vir inwoners van die metropool is die kriterium "vinnig". Miskien om hierdie rede het kitskos so ferm en deeglik in ons lewens ingekom.
Benewens die wye verskeidenheid spyskaarte wat deur kitskoskafees aangebied word, waarmee kan hulle ons nog verras? Oorweeg vandag die gewildste gereg van indrukwekkende grootte van die mees vooraanstaande kafees. So, wat is die grootste burger ter wêreld? Maar eers, laat ons die terminologie verstaan.
Wat is die verskil tussen 'n burger, 'n toebroodjie en 'n hamburger van mekaar
Burger is die algemene naam vir "toebroodjies" op 'n broodjie wat in die helfte gesny is, geroosterde vleispastei (of vis), uie, blaarslaai, gekapte tamaties, kaas en sous (meer dikwels ketchup, maar kan spesiale sous wees).
Hamburger is "gebore" in die Duitse stad Hamburg. Dit verskil deurdat dit bevatkan net 'n vleiskoekie bevat, en sesamsaad word op die broodjie gestrooi.
Broodjie is een van die ou koue voorgeregte wat in Europese kookkuns bekend is. Hierdie gereg was algemeen onder die arm werkersklas van die bevolking. Dit kan 'n verskeidenheid produkkombinasies insluit. Die toebroodjie het sy gewildheid te danke aan die Engelse graaf John Montagu. Om nie tydens kaartspeletjies onderbreek te word nie, het hy sy bediende gevra om 'n kotelet te bring, wat in die middel tussen twee broodjies was. En sy kaartmededingers het so van hierdie idee gehou dat hierdie gereg binnekort in aristokratiese kringe verskyn het.
Maar vandag word enigiemand wat 'n wye reeks van hierdie versnapering wil hê, voorsien, wat wissel van die samestelling daarvan, en eindig met prys- en smaakvoorkeure.
Kulinêre rekords onder hamburgerliefhebbers
Vir die eerste keer in 2011 het die Guinness Book of Records die grootste burgermaak ooit aangeteken. Dit is geskep deur die Kanadese braai-kenner Ted Reeder.
Die grootste burger het 'n totale gewig van 268 kilogram gehad, waar die vleispastei amper die helfte geweeg het – 136 kilogram. Die res van die bestanddele, soos dit betaam, was 2 yslike broodjies, groente en kruie. Mnr. Reader het vleis op die rooster gebak met spesiale tegnologie, met behulp van hysbakke en assistente. Dit is opmerklik dat hierdie kulinêre reus geskep is ter ondersteuning van sy boek, wat talle resepte bevat het om hamburgers te maak. Dit het 110 resepte vir die hoofgereg van enige piekniek bevat.
Maar3 jaar later, in September 2014, is hierdie rekord deur Philip Robertson gebreek. Hierdie keer was die tuiste van die grootste burger Amerika, Minnesota. Sy gewig was so groot dat tot dusver niemand dit gewaag het om mnr. Robertson te omseil nie. Die hamburger het 751 kilogram geweeg en was 3 meter in deursnee. Dit het 27 kilogram spek, 18 kilogram kaas, 22 kilogram blaarslaai en 18 kilogram piekels ingesluit. 'n Spesiale oond is gebruik om hierdie reus te bak, waar vleis vir 4 uur gebak is en brood vir 8 uur.
Hieronder is 'n foto van die grootste burger ter wêreld.
"KFS": die grootste toebroodjie
As grootte vir jou saak maak op die gebied van "eet op die vlug", dan bring ons onder jou aandag die grootste toebroodjie in "KFS" - groter. Die naam is veelseggend, en dit word duidelik dat daar geen ander toebroodjies meer is nie.
Die resep vir die grootste burger in KFS is uniek, dit is deur die skepper van die handelsmerk gestoor. Dit bevat slegs natuurlike gepaneerde hoenderfilet, gerookte spek, tamaties, blaarslaai, sous en geurige vars sesambroodjie. Die vervaardiger verseker dat daar geen chemiese bymiddels, geurversterkers in hierdie toebroodjie is nie en slegs die varsste natuurlike produkte word gebruik. Groter word in 'n kartondoos bedien, so dit is gerieflik om dit saam te neem. Die kalorie-inhoud van die produk is ongeveer 600 kilokalorieë.
"Burger King" en sy "ster"-burger
Triple Whopper is die grootste burger by Burger King.
Whopper beteken "hulk" in Engels. En dit is nie toevallig nie: in een so 'n gereg, benewens 'n broodjie wat in die helfte gesny is, vleis, slaai en sous, is daar bykomende bestanddele wat dit hoog maak. Burger King het in 1957 die eerste keer sy knaapresep aan die publiek vrygestel. En dit het so gewild geword dat al die groot rolspelers in die kitskosbedryf hul aandag daarop gevestig het om so 'n toebroodjie te skep.
Die driedubbele botteltjie sluit 3 geroosterde beesvleiskoekies op een slag in. 'n Kenmerkende kenmerk van hierdie burger is dat dit moeilik is om nie die roosterpatroon op die koteletten raak te sien nie. Benewens kotelette vind jy gekapte tamatieringe, uie, piekels en’n kombinasie van souse (ketchup en mayonnaise). Wat energiewaarde betref, kan so 'n versnapering 'n volle ma altyd vir jou vervang: sy kalorie-inhoud is 1250 kilokalorieë.
Die grootste McDonald's-burger
"Big Tasty" is die kenmerk van McDonald's-produkte. Dit is nie net die groot burger waarvan almal hou nie, maar ook 'n spesiale sous wat net daarvoor ontwerp is.
Die deursnee van die broodjie wissel van 119 tot 125 millimeter. Dit sluit in 'n broodjie, Big Tasty-sous, vars uie, ysbergslaai met 'n groter snit, tamaties, Emmentalkaas en natuurlik 'n groot beesvleispastei wat sowat 150 weeggram. 'n Ruim hoeveelheid van 30 milliliter sous hou die burger sappig en lewendig.
Daar is drie heel stukkies kaas op die Big Tasty-toebroodjie: een vir vleis en twee vir vleis - dit stabiliseer die hele struktuur perfek, danksy die eienskap om eweredig met Emmentaler-kaas te smelt.
Die vleis word vir 2 minute gerooster, dit is genoeg om die sappigheid te behou en dit is heeltemal gereed om te eet. Die energiewaarde van hierdie burger is 850 kilokalorieë.
Black Star-musiekhandelsmerk in die kulinêre arena
In September 2016 het die musiekhandelsmerk "Black Star" 'n ketting kitskoskafees bekendgestel wat regoor die land gedreun het. Die grootste burger "Black Star Burger" word na verwys as "megaburger". Dit word nie net deur die hoogste koste van die hele spyskaart (999 roebels) onderskei nie, maar ook deur die grootste afmetings en die aantal produkte in die samestelling daarvan.
Die gewig van een so 'n toebroodjie is 1 kilogram! En die energiewaarde is amper 70% van die norm vir 'n volwassene - 2000 kilokalorieë.
Megaburger is 610 gram marmervleis, varsgekookte bros broodjies, 'n paar snye kaas, vars tamaties, gebraaide spek, kruie en kenmerkende sous.
Ondanks die koste is die megaburger baie gewild onder besoekers.
Ten slot
Vandag het ons die grootste hamburgers in die wêreld en in die wêreld hersiengroot kitskoskettings. Spesiale aandag is gegee aan die energiewaarde van elke gereg. As ons in ag neem dat die gemiddelde daaglikse inname van 'n volwassene 2800-3000 kilokalorieë is, word dit duidelik dat sulke voeding nie gereeld moet wees nie. Sorg vir jou gesondheid en kry ware plesier uit die proses van eet!
