Video: Waar is die geboorteplek van koffie
2024 Outeur: Henry Conors | [email protected]. Laas verander: 2024-02-12 02:58
Waar is die geboorteplek van koffie? Beslis nie in Europa nie. Sy is in Afrika. Trouens, koffie is deur Ethiopië aan die wêreld gegee. Dit was in hierdie toestand dat hulle die eerste keer geleer het om die beroemde Arabica te kweek. Hierdie land is steeds die belangrikste produsent van die drank in die wêreld. Ongeveer 200-240 duisend ton rou graan word jaarliks hier geoes.
Volgens statistieke is 'n kwart van die land se bevolking besig met die verbouing van hierdie gewas. Terselfdertyd word 'n redelike beduidende deel van wildgroeiende koffieruigtes steeds nie verwerk nie. Hierdie land is die ware geboorteplek van koffie, soos die natuur dit self aan haar gegee het.
Histories het die konsepte van "koffie" - "Ethiopië" amper sinoniem geword. Dit is in hierdie land, in die bergagtige gebied van Kefa (waaruit die naam van die drank kom) dat die Arabica-variëteit groei. In antieke tye is koffie nie gebruik om 'n drankie te brou nie. Berbers en Ethiopiërs het balle geniet wat van fyngemaakte korrels gerol is. Hulle het ook op wyn aangedring.
Alhoewel die geboorteplek van koffie isEthiopië, maar die Arabiere was die eerstes wat geleer het hoe om 'n drankie te maak. Dit was hulle wat begin het om die korrels in water te week en te wag dat dit intrek. Dit het dus 'n verkwikkende drankie geword, wat eenvoudig nodig was vir die onvermoeide nomades wat altyd op die pad is. Later het koffiebone geleer om op 'n vuur te rooster en met kookwater te brou. In die 13de eeu is die korrels eers in die son gedroog, en toe ook op kole gebrand.
Vandag groei koffie in Ethiopië sowel op klein plantasies van kleinboere as op groot - op industriële skaal. Soos millennia gelede, kom die meeste van die produksie van wilde koffiebome af.
Die natuurlike ruigtes van hierdie bome is baie dig. Gekweekte plante beslaan ongeveer 'n derde van alle oppervlaktes. Bome groei op hoogtes van 1100-2100 meter by temperature tot 25C Celsius. Korrels word van Augustus tot Januarie geoes.
In Ethiopië word een soort koffie vervaardig - droogverwerkte Arabica. Bekende Ethiopiese variëteite is Harar en Jimma, wat 'n wonderlike boeket het en dikwels in versnitte met Javaanse en Colombiaanse graan gebruik word.
Daar is ook 'n mening dat die geboorteplek van koffie Brasilië is. In beginsel is dit nie waar nie, aangesien die korrels hierheen gebring is deur pelgrims wat bome daaruit kon kweek. Dit het in die agtiende eeu gebeur. Nietemin kan Brasilië met reg die tweede tuisland van koffie genoem word.
Een vyfde van die land se grondgebied word deur koffiebome beset. Arabiese variëteite word hier verbou - maragogipe, bourbon enMundanov en ander. Anders as Ethiopië, is koffieproduksie hier op 'n wetenskaplike benadering gebaseer. Baie variëteite (byvoorbeeld santos) is nie 'n botaniese variëteit van die koffieboom nie, maar is 'n gerangschikte seleksie van verskillende aromas en geure.
Benewens "suiwer" variëteite, word verskeie "ruikers" hier gemeng en verkoop - mengsels wat baie interessant is in smaak en reuk, wat 'n konstant hoë standaard van koffie handhaaf.
Brasilië word nou selfs die "koffiekrag" genoem, en op Sao Paulo-plein is 'n ware monument ter ere van hierdie kultuur opgerig - 'n brons Koffieboom.
Aanbeveel:
Waar is die geboorteplek van avokado en hoe om dit tuis te kweek?
Eksotiese vrugte is vandag veral gewild. Pamela en lemmetjie, piesangs en avokado's is lankal nie meer iets besonders vir Russe nie. Die stokperdjie om hierdie plante by die huis te kweek het ook gewild geword. En die avokado, wie se tuisland Mexiko is, is geen uitsondering nie. Laat jou tuisgemaakte avokado nie vrugte gee nie, maar dit kan jou huis versier. In die artikel sal ons praat oor die vrugte van die avokadoboom, oor die geboorteplek van die plant, oor hoe om dit tuis en in die oop veld te groei
Die plek en rol van die media in die politieke lewe van die samelewing. Redes vir die groeiende rol van die media in die politieke lewe
Vandag geniet inligting ongekende sukses, dit verhef hoog en vernietig sonder die minste genade, en wie dit besit, besit die hele wêreld. In onlangse jare het die rol van die media in die politieke lewe oneindig toegeneem, die invloed op die openbare lewe van hierdie kant af verskil absoluut van dit wat in al die afgelope eeue bestaan het
Konda: foto, aard van die kanaal en kenmerke van die waterregime. Waar begin die Konda-rivier en waar vloei dit?
Een van die grootste sytakke van die Irtysh, wat binne die Khanty-Mansiysk Outonome Okrug vloei, is die Konda-rivier. U sal 'n foto, die presiese ligging van die bron en mond, sowel as gedetailleerde inligting oor die waterregime van hierdie waterloop in ons artikel vind
Kalanchoe: die geboorteplek van die plant en die nodige samestelling van die grond
Baie dikwels op die vensterbanke tussen 'n verskeidenheid binnenshuise blomme kan jy Kalanchoe vind. Hierdie plant is inheems aan Madagaskar en Suid-Afrika. Kalanchoe word nie net deur sy pragtige voorkoms onderskei nie, maar ook deur sy buitengewone genesende eienskappe
Die Golf van Alaska is die geboorteplek van storms
Die Golf van Alaska word begrens deur die Stille Oseaan en grens aan die kuslyn in die vorm van 'n hoefyster, wat strek vanaf die ooste van die Alexander-argipel tot by die westelike Kodiak-eiland. Dit is swaar ingekeep, aangesien die grootste deel van die gebied deur gletsers beset word, wat, wanneer die ys smelt, in riviere en strome in die Stille Oseaan afsak. Boonop is daar woude en berge aan die kus
