Dit is veilig om te sê dat die voedselbesigheid, met die regte benadering, byna altyd goeie winste bring. Entrepreneurs wat besluit om hul eie besigheid in hierdie bedryf te begin verdien nogal baie. Byvoorbeeld, Russiese steurgarn is 'n taamlik duur en smaaklike vis wat eenvoudig tuis geteel word. Kom ons gesels in meer besonderhede oor hierdie onderwerp en behandel al die belangrike punte.
Sturgeon-familie: algemene inligting
Die habitat van hierdie spesie vis is taamlik wyd: van die noordelike halfrond van Europa tot Noord-Asië en Amerika. Tans word 4 genera onderskei: steur, sterlet, beluga, sowel as ander soortgelyke visse. Dus, die volwassenheid van 'n volwassene vind plaas op ongeveer 8-15 jaar, vir vroue - op 8-30 jaar. Die gemiddelde vrugbaarheid van 'n steur is ongeveer 700 000 eiers per kuit. Die braai broei binne 'n week uit. Hieruit kan afgelei word datRussiese steurgarnale is redelik produktief, veral as in ag geneem word dat dit tot 50 jaar kan leef. Die grootste individue weeg sowat 25 kilogram, terwyl die gemiddelde syfer sowat 15-20 kg is. Dit is die moeite werd om u aandag te skenk aan die feit dat steurteel ongeveer 70 jaar gelede verskyn het. Sedertdien het hierdie aktiwiteit nie sy relevansie verloor nie.
Sommige kenmerke van die besigheid
Voordat jy jou eie besigheid begin, word dit aanbeveel dat jy jouself met al die kenmerke daarvan vergewis. Steurteel is goed, want visprodukte is in groot aanvraag en jy sal beslis nie probleme hê om 'n verkoopspunt te vind nie. Dit kan stadsrestaurante, troeteldierwinkels en viswinkels wees. Nog 'n belangrike punt is dat hoewel die mededinging hier nie heeltemal afwesig is nie, daar ook geen oorvloed van hierdie produk is nie. Trouens, jy kan gekweekte steurgarnale sonder enige probleme verkoop.
Jy hoef nie veel te belê nie, want jy hoef nie met baie vis te begin nie. Dit kan honderd of tweehonderd individue wees. Moet egter nie braai koop nie. Dit is te wyte aan die feit dat jy op hierdie manier ongeveer 5-6 jaar sal moet wag totdat die wyfies begin kuit. Daarom moet steurteel begin met die aankoop van volwasse individue vanaf 8 jaar oud. Aangesien hierdie soort vis nie besonder veeleisend is op voeding en onderhoud nie, behoort daar geen probleme te wees nie.
Kies 'n kamer
In die eerste stadium moet jy 'n plek kies waar jy steurgarnale sal teel. Dit kan 'n kamer met 'n oppervlakte van 30 vierkante wees. Hierdie afmetings is te danke aan die feit dat jy nodig hetinstalleer 'n swembad. Daar is dit noodsaaklik om beligting, verhitting uit te voer, 'n rioolstelsel te installeer en water te voorsien. As dit alles reeds daar is, dan het jy geen probleme nie.
In die geval van 'n kragonderbreking, moet jy ten minste een lopende kragopwekker hê. Nog 'n belangrike detail is dat die Siberiese steurgarn nie stres goed verdra nie, en ook 'n baie skaam vis is, so maak seker dat daar geen raserige plekke naby is nie, soos paaie of openbare pleine. Interessant genoeg is die steurgarnfamilie nie baie veeleisend op beligting nie, boonop het 'n oormatige hoeveelheid lig 'n slegte effek op visse in die algemeen.
Hoe om houers te kies
Hier het jy twee opsies: kweek vis in 'n swembad of 'n dam. Watter een om te kies is aan jou. Maar kom ons praat oor alles in meer detail. In die eerste paartjie is dit raadsaam om steurgarnale in die swembad te teel. 'N Plastiekhouer met 'n deursnee van 2 meter en 'n diepte van 80 sentimeter is geskik. Sowat 'n ton steurgarnale kan per jaar uit so 'n poel gevang word. Daarbenewens, as jy die tyd en begeerte het, kan jy die houer self ontwerp. Maar hier is 'n paar klein nuanses. Byvoorbeeld, visse van verskillende gewigte moet in aparte poele wees. Die klassifikasie is soos volg:
- individue tot 300 gram - swembad 1,5 meter in deursnee, 80 cm diep;
- steurgewas van 300 gram tot 2 kg - 'n swembad met 'n deursnee van 2,2 meter, 'n diepte van 100-120 cm;
- sorteer houers vir larwes wat tot 5 gram weeg. Dit word aanbeveel om reghoekige bakkies met 'n diepte van 0,5 meter te gebruiken 2,2 meter lank.
Maar aangesien die Russiese steurgarn nie te kieskeurig is oor die voorwaardes van aanhouding nie, word geringe afwykings van die norme toegelaat. In elk geval is die handhawing van netheid, sowel as die optimale temperatuurreeks van +2 tot +27, eenvoudig nodig. Ook, een keer per maand moet jy 'n hele dag wy om die vis te sorteer. Waarvoor sal jy 'n bietjie later uitvind.
Kenmerke om in die dam te hou
As jy, as 'n beginner sakeman, die geleentheid het om vis in 'n dam te hou, dan is dit beter om dit te doen. Jy kan op toerusting bespaar en die vis van gemaklike toestande voorsien. Maar voordat die steur geloods word, is dit nodig om die water heeltemal te dreineer, die bodem skoon te maak en dit met kalk te bedek. Die kalk word dan weggespoel en die dam word met skoon water gevul. Dan kan die Russiese steurstok van stapel gestuur word. Visse moet natuurlike kos vind, so plant die bodem met alge, skulpvis, wurms, ens. Dit alles moet gedoen word onmiddellik nadat die reservoir skoongemaak is.
Kenners beveel aan om visse vry te laat sowat 2 maande nadat jy die dam met skoon water gevul het. Gedurende hierdie tyd sal die alge tyd hê om te groei, en die weekdiere sal baie groter word. Dit is nodig om vis in 'n warm tydperk te loods, dit kan laat herfs of vroeë lente wees. Terloops, in sommige gevalle (gedurende strawwe winters) is die kwessie van oorwintering akuut. Met ryp, sodat die vis nie vries nie, probeer om dit na die poele oor te dra.
Siberiese steurgarnale: kenmerke van voeding en versorging
Hierdie tipe vis voel wonderlik inkoel water (onder 13 grade). Dit vergemaklik sy teling ietwat. Dit is opmerklik dat steurgarne nie kieskeurig is oor kos nie. Hulle moet nietemin goed en betyds gevoer word. Periodisiteit speel 'n belangrike rol. Dus, volwasse vis moet 4 keer per dag met gereelde tussenposes kos gegee word, dit wil sê elke 6 uur. Die braai moet elke vier uur gevoer word. Hierdie modus sal die voorkoms van stres in die vis en die weiering om te eet uitskakel. Terselfdertyd moet jy verstaan dat steurbraai nie dieselfde ding as volwassenes moet eet nie. Daarbenewens moet kos 'n indrukwekkende gewig hê en tot onder val. Dit is te wyte aan die feit dat die steur in die natuur van onder af vreet.
Wanneer dit by die koop van kos kom, het jy verskeie opsies. Een daarvan is om buitelandse produkte te gebruik, wat verskil deurdat dit 'n hoë voerkoëffisiënt het. Maar daar is ook huishoudelike analoë wat goedkoper is, maar hul QC is ietwat laer. Wel, jy kan altyd jou eie kos maak. Terselfdertyd reguleer net jy die QC. Moenie vergeet dat die tempo van gewigstoename, sowel as die toestand van die vis as geheel, afhang van kwaliteit voeding. Daarom, as jy wil hê dat die Siberiese steur vinnig moet groei en goeie nageslag gee, moet jy die regte dieet maak. Die hoeveelheid ruproteïen moet minstens 50% wees, en ruvet moet minstens 20% wees.
Hoe om te sorg vir braai?
Om die sterftesyfer binne aanvaarbare reekse te laat wees, is dit nodig om die visse behoorlik te versorg. Soos hierbo genoem, Russiese steur -die vis is kieskeurig, maar dit beteken glad nie dat jy nie die water in die swembad hoef te verander nie. As die water uit die kraan kom, installeer `n koolstoffilter om chloor te verwyder. Verwyder ongeveer 2 keer per week 15% van die water.
Die vis moet elke maand noukeurig nagegaan word. Dus, groot individue moet in 'n aparte swembad geplant word, en braai moet gelaat word om te groei. Tydige sortering is baie belangrik. As jy nie die vis betyds sit nie, sal groot individue kleintjies begin eet. Om die besigheid vanaf die eerste maande winsgewend te maak, word dit aanbeveel om braai in gespesialiseerde winkels te koop. Op hierdie manier kan jy baie probleme vermy. Baie entrepreneurs verminder die sterftesyfer onder visse deur kruising (basters). 'n Treffende voorbeeld is die Russies-Lena-steurgarn.
Hoe winsgewend is steursteurteling
Die eerste ding wat beginnersakemanne interesseer, is die winsgewendheid van die onderneming en sy terugbetalingstydperk. Kom ons tel al die punte in volgorde. Volgens statistieke, met 1 500-2 000 braai, kan jy 'n ton steurgarnale te koop kry. Een braai sal gemiddeld 12-13 roebels kos, daarom sal ons ongeveer 20 000 roebels op die aankoop spandeer.
Benewens dit is dit nodig om vis van kos te voorsien. Dit is raadsaam om 'n aankoop te doen vir die hele groeiperiode, wat ongeveer 70 duisend roebels sal kos. Die hoeveelheid elektrisiteit wat spandeer word, kan anders wees, as 'n reël moet jy nie meer as 15 duisend roebels vir die hele tydperk spandeer nie. Dus, ons uitgawes is 105 duisend roebels. Op grond hiervan kry ons die koste,ongeveer gelyk aan 105 roebels. Byvoorbeeld, die Amur-steur word uitstekend aan restaurante verkoop vir 500 roebels per kilogram. Daarom het ons 'n netto wins van 395 roebels. Dus, in 'n jaar kan jy ongeveer 400 000 roebels verdien. Maar hou in gedagte dat jy voortdurend geld sal moet spandeer op kos, elektrisiteit, water, bykomende toerusting, ens.
Baie belangrik vir 'n sakeman
Daar moet kennis geneem word dat wyfies soms vinniger kuit as wat jy die grense van jou swembad kan uitbrei. In hierdie geval is die vraag waar om die kaviaar te plaas akuut. Natuurlik sal die meeste dit verkoop, en met reg. Dit is die beste ding vir jou om te doen. Maar jy moet verstaan dat die steurwyfie sterf nadat hy gekuit het. Gevolglik kan die bevolking van volwassenes in jou swembad aansienlik daal. Maar nie so lank gelede nie is studies uitgevoer wat dit moontlik gemaak het om die vis te laat slaap, 'n klein insnyding op die maag te maak en die eiers uit te druk. Toe is 'n klein hechting aangebring, waardeur een wyfie meer as 10 keer eiers gebring het. Jy kan ook hierdie benadering gebruik. Onthou dat 'n lewende steursteur baie meer werd is as 'n dooie een.
'n Paar interessante besonderhede
Een van die rykste riviere in Rusland is die Oeral. Russiese steurgarnale is hier in oorvloed beskikbaar. Onbeheerde visvang is egter verbode. Maar dit is nie so moeilik om 'n lisensie vir 'n ton volwasse vis af te sluit nie. Glo my, die geld wat belê word, sal met rente afbetaal, want met ongeveer 10 vroue sal jy meer kry as wat jy spandeer. Dit sal natuurlik nie dadelik gebeur nie.so jy sal moet wag.
Wat nog die moeite werd is om te noem, is dat visse geneig is om siek te word. Dikwels is die oorsaak besmette water. Om nie mortaliteit te verhoog nie, is dit nodig dat die Russiese steurgarn, die foto waarvan jy in hierdie artikel kan vind, van ander spesies geskei word.
Gevolgtrekking
Soos jy kan sien, is steursteurteling nogal 'n interessante rigting om jou eie besigheid te begin. Nietemin, as jy braai koop, sal die koste nie dadelik afbetaal nie. Natuurlik hang baie af van die toestande om die vis te hou, maar ten spyte hiervan ontwikkel steurgarne redelik stadig, onthou dit. Die verworwe volwasse Russiese steur, waarvan die foto aansienlik verskil van die jong, sal baie vinniger betaal, maar die koste in hierdie geval sal hoër wees. Hier, in beginsel, en al die nuttige inligting oor hierdie onderwerp. Steurteel is maklik en goedkoop. Die belangrikste ding is om die gepaste toestande te skep en net te wag en nie meer as 3 uur per dag te bestee aan die versorging van die swembad en vis nie. En een keer 'n maand, bestee 'n dag om die vis te sorteer.
