Hierdie bekoorlike man met 'n kaalkop is simpatiek met diegene rondom hom. Hy is nie’n bekende akteur of sanger nie, maar daar is beslis belangstelling in hom. Ilya Lazerson is bekend as die beste vaardige sjef in Rusland en die naburige Oekraïne. Kinders, familie, geheime van gewildheid, sowel as ander besonderhede van Ilya se biografie sal in hierdie artikel onthul word.
Beste Leerling-sjef
Ilya is in 1964 gebore. As 'n inheemse Oekraïener was hy van kleins af lief daarvoor om heerlike kos te eet. Nadat hy aan 'n Engelse hoërskool gestudeer het, het hy na sy tuisdorp Rivne teruggekeer. Ilya Lazerson, wie se biografie baie interessante inligting bevat, het op die ouderdom van 15 die tegniese skool van Sowjet-handel betree. Hier het hy vir vier jaar gestudeer. Lazerson het geslaag in die studie van kulinêre dissiplines en het die beste student gebly. Geen wonder dat hy met lof aan die universiteit gegradueer het nie.
Studeer drie keer
In 1984 is Ilya opgeroep vir diens. In die geledere van die Sowjet-weermag het hy sy kookvaardighede verder verbeter. Dit het gelyk of die kombuis sy roeping was, maar wat anders wou Ilya Lazerson hê? Die biografie bevat die feit dat die ervaring wat vir Ilya opgedoen is, onvoldoende was: in 1991 studeer hy aan die Instituut vir Tegnologie, watgeleë in Leningrad, met 'n rooi diploma in sy hande. Die verworwe spesialiteit is die tegnologie van broodproduksie.
Lazerson beoog om hom permanent in die noordelike hoofstad te vestig. Om mee te begin kry hy werk as 'n gewone sjef by die gesogte Grand Europe Hotel, en verhuis dan na 'n aantal ander restaurante in die stad, waar hy vir etlike jare diens doen. Toe die "Klub van Sjefs" na 'n president gesoek het, het dit vir almal duidelik geword wie hierdie vakante setel sou inneem - Ilya Lazerson. Die biografie van die kulinêre meester is nie beperk tot een posisie nie. So, in 2008 het Ilya Isaakovich 'n skoolateljee geopen waar hy klasse hou vir almal wat hul kulinêre vaardighede wil verbeter.
Verdiende erkenning
Baie bewonderaars van sy talent stel belang in die vraag: "Waarom hierdie spesifieke beroep?" In sy paar onderhoude sê Lazerson dat die lewe self hom tot haar keuse gedruk het. Ouers (pa-ingenieur en ma-juffrou) het baie tyd by die werk deurgebring, en hy moes self kook. Daarbenewens het studie in Londen onafhanklikheid en die vermoë om jouself te voed veronderstel. En so is die idee van 'n toekomstige les gebore, waaraan Ilya Lazerson sy hele lewe gewy het.
Die biografie van hierdie persoon bevat geen spesiale inligting nie, en met die eerste oogopslag kan dit lyk asof Ilya die mees gewone persoon is. Volgens Lazerson is dit so. Hy misbruik nooit sy status as 'n herkenbare persoon nie en bloos steeds wanneer hulle oor sy meriete praat. Hy het sy pad bewustelik gekies – sodit het geblyk dat Ilya, nadat hy een keer probeer het, by kook betrokke geraak het.
Tydens sy kreatiewe aktiwiteit het hy baie oor kos en die verhouding daarvan geleer. Lazerson is die skrywer van 'n aantal boeke waarin hy die geheime van 'n goeie sjef onthul, wat volgens Ilya binne 'n kwessie van sekondes moet bepaal hoe om 'n heerlike aandete van die produkte op die tafel te kook.
Lazerson se uitstekende kennis van chemie help met die towerkrag in die kombuis. Maar nie eers dit nie, maar eerder die verworwe teoretiese en praktiese ervaring laat jou toe om vanuit 'n ander hoek na die kookproses te kyk.
Ilya Isaakovich erken dat werk in die beste restaurante in St. Petersburg hom toegelaat het om bekende mense te ontmoet. Dus, Maya Plisetskaya het by Flora geëet, en Lazerson het een keer 'n sakespyskaart vir Vladimir Poetin voorberei. Wel, sulke erkenning is baie werd!
Huisgerief
Gegewe die "nie 'n man se besigheid", wat hy doen, stel aanhangers belang in watter plek Ilya Lazerson in die huiskombuis beklee. Die familie van die erkende sjef bestaan uit sy vrou Natalia, wat ook goed kook, maar aan Ilya die geleentheid toestaan om 'n heerlike gereg te "bondel", sowel as twee kinders. Maar tot dusver het die seun en dogter nog nie besluit of hulle in hul pa se voetspore gaan volg nie. Ilya Isaakovich sal in elk geval altyd vir hulle 'n meesterklas kan wys.
Terloops, Lazerson het 'n gebruik vir sy beroep op televisie gevind. Hy het die gasheer geword van verskeie kulinêre programme op TV-kanale en radiostasies in St. Petersburg.
