Breëblaarkatstert lyk net met die eerste oogopslag vir onkundige mense 'n oninteressante en nuttelose plant. Iemand in die alledaagse lewe noem dit 'n riet, iemand - 'n riet. Beide van hulle is verkeerd. Ten spyte van die feit dat breëblaar katstert langs beide plante in die moeras is, is hulle nie familie nie. Hierdie gesin is apart. Dit behoort tot slegs een genus, waarin slegs twintig spesies ontwikkel het, en breëblaar katstert is die algemeenste daarin.
Op enige rivier-rugwater, langs die oewer van 'n meer of op 'n nat waterige vlei, vorm dit digte ruigtes met sterk elastiese blare, baie buigsaam wanneer dit gebuig word, wat tot drie meter lank strek. Nóg’n stortreën nóg’n storm sal hom ooit buig of op die water plaas nie. Net die katstert, wat oud geword en in dele opgedroog het, lê homself op die water. Die foto wat by hierdie artikel aangeheg is, demonstreer die voorkoms daarvan perfek. Onthou dit om nie met ander baie soortgelyke plante verwar te word nie.
Risoomkatstert - kragtig, maar sag aan die rande, bedek met skubbe. Hulle dikte is in die menslike hand. Dit klou styf aan die grond in die water, so trek die plantbaie hard. Die wortel het soveel stysel soos 'n aartappel. Dit word deur diere en baie mense gebruik. Byvoorbeeld, mense wat in die Kaukasus woon, bak dit perfek en kry 'n gereg wat soos bone smaak. Theophrastus het in antieke tye oor sy voedingseienskappe geskryf. Slegs onervare moderne stedelinge moet hulself nie hieroor vlei nie. Katstertagtige breëblaarplante groei op die water, waarvan die risome giftig kan wees. Slegs as jy seker is dat dit die plant voor jou is, gebruik dit vir kos. Almal hou van sy bloeiwyses. Dit is silinders van donkerbruin kleur, ongeveer dertig sentimeter lank.
Katstert is 'n antieke en waardevolle plant vir huishoudelike behoeftes. Tot nou toe is daar in Oekraïense dorpe huise wat daarmee bedek is. Die dakke daaronder is warm, waterdig, en staan al honderd en vyftig jaar lank. En paleontoloë vind spore daarvan in die diepste geologiese lae wat aan baie oues behoort
historiese tydperke. Baie geslagte mense het matte en huishoudelike gereedskap van sy blare geweef, vesels ontvang waaruit hulle growwe materiaal, tweederangse papier vervaardig het. In die vroeë tye het herders en swerwers in waterdigte reënjasse van katstert rondgeloop. Boere gevulde kussings met pluis verkry uit bloeiwyses. En die mees modieuse vilthoede word slegs verkry as gevolg van die feit dat hierdie wonderlike groentepluis met wol gemeng word.
Marine-reddingsbaadjies word op die basis daarvan toegewerk. Dit het so merkwaardige dryfvermoë dat dit net 1 kg neem om die menslike liggaam aan die gang te hou.220 g pluis van katstertbloeiwyses. Wat die produksie van watte betref, was daar in die vroeë eras geen beter materiaal nie. Fisies is dit 'n sagte, absorberende, steriele materiaal wat lank reeds deur militêre medici gebruik word.
Die katstert is baie waardevol onder wynmakers. Hulle maak kuipe en vate met 'n blaar. Wingerde word met toue daarvan vasgemaak, daarom noem hulle dit vatgras. En watter toue was daar in die ou dae van gedraai!
