Sommige mense bevind hulle by 'n ete in 'n samelewing waar dit gebruiklik is om tafeletiket na te kom, 'n gevoel van verleentheid. Die rede hiervoor is om nie te weet hoe om 'n vurk en mes behoorlik te gebruik nie. Om nie in sulke gevalle in die moeilikheid te beland nie, moet jy noukeurig na die tafelinstelling kyk. Volgens die etiketreëls word die toestelle wat aan die regterkant van die bord geleë is - dit is messe en lepels - voorgeskryf om in die regterhand geneem te word. En dié wat links van die skottel geleë is, dit wil sê die vurk, word met die ander hand geneem.
Hoe om toestelle te gebruik
Die vurk en mes word tans op twee maniere gebruik: Europees en Amerikaans.
In die eerste geval word eetgerei nie gedurende die hele middagete of aandete op die tafel geplaas nie. Boonop word die mes in die hand gelaat, selfs wanneer dit nie nodig is nie.
Amerikaners het 'n ander idee van hoe om 'n vurk en mes behoorlik te gebruik. Oorsese etiket laat jou toe om 'n toestel wat nie gebruik word nie op die rand van die bord te sit. Boonop kan die vurk op hierdie tydstip met die regterhand geneem word. En die mes word geplaas met die punt binne-in die bord en die handvatsel op die rand.
Produkte wat nie gesny hoef te word nie,pasta word byvoorbeeld toegelaat om geëet te word met 'n vurk wat in die regterhand geneem word. Dit kan ook onderstebo gedraai word vir meer gerief.
Kos wat op 'n bord lê, moet van jou weggesny word in mediumgrootte skywe. Dit is nie nodig om dadelik die hele stuk te verdeel nie - dit word geleidelik gedoen.
As jy vir iemand 'n mes, vurk of lepel moet gee, word hulle bedien met die handvatsel vorentoe. Dit is beter om die toestel self aan die middelste deel te neem om dit nie met jou hande vuil te maak nie.
Wanneer om 'n lepel, vurk en mes te gebruik
Dit is belangrik om te weet dat sekere eetgerei net saam met die geregte bedien moet word waarvoor dit voorgeskryf is. So, byvoorbeeld, vleis, pluimvee, gevulde pannekoeke, koolrolletjies word met 'n mes gesny. Visgeregte word geëet met spesiale toestelle hiervoor, sop - met 'n eetlepel, nageregte - met 'n nagereglepel. Koue voorgeregte word bedien met 'n vurk en mes. Kreef en ander geleedpotiges word geëet met 'n spesiale stel: 'n kort vurk en 'n spatel.
As dit nodig is om iets van die tafel af te neem, of dit nou brood of 'n glas is, word die eetgerei op die rande van die bord geplaas sodat hulle handvatsels teen die tafel rus.
Brood word met die hand van 'n gemeenskaplike bord geneem en op die rand van die eetkamer geplaas.
Broodjies word gewoonlik met 'n mes en vurk geëet. As jy dit self moet maak, dan word die botter eers met 'n spesiale mes op die rand van die peuselbord geplaas en eers daarna word dit op brood gesmeer, sonder om laasgenoemde uit die skottel te lig en met jou vinger vas te hou.
Dit is toelaatbaar om wildsgeregte met jou hande te neem. En sodat hulle daarna gewas kan word,'n houer met warm water en 'n skyfie suurlemoen word spesiaal geplaas.
Hoe om 'n lepel, vurk en mes behoorlik te gebruik
Meestal eet baie mense eetgerei soos dit in hul kinderjare gewys is. Hulle het eenvoudig geen idee hoe om 'n mes, vurk en lepel behoorlik te gebruik nie. Dit is egter nie moeilik om te leer nie.
In die proses van sny moet die mes van die kante vasgeklem word sodat sy handvatsel op die handpalm rus. 'n Vinger word daarop geplaas om dit op die toestel te druk indien nodig.
Die vurk word aan die rand van die handvatsel vasgehou. Terselfdertyd word een vinger bo-op geplaas: terwyl hulle eet, druk hulle op die handvatsel, wat help om kos te kap. As dit moeilik is om een vurk te gebruik, is dit toelaatbaar om jouself met 'n mes te help.
Die lepel word gewoonlik in die regterhand geneem. Sop word geëet deur dit uit jouself te skep om nie te spat nie. Op hierdie tydstip is dit nodig om te verseker dat die vloeistof nie weer in die bord uitstort nie. Groot komponente word met 'n lepel in stukke gebreek. Wanneer daar min sop oor is, is dit toelaatbaar om die rand van die gereg 'n bietjie op te lig en dit weg van jou af te rig. Nadat die eerste gereg afgehandel is - of sonder om dit klaar te maak - word die toestel in die bord gelaat.
Wat kan met instrumente gesê word
Tafeletiket maak onder meer voorsiening vir konvensionele tekens wat deur gaste tydens hul verblyf aan tafel gebruik word.
Dit is belangrik om nie net 'n vurk en mes korrek te gebruik in die proses van eet nie. Aan die einde van aandete moet hulle so op 'n bord gevou word dat dit vir die kelner duidelik word wat om volgende te doen.
As die toestelle langs die rande van die plaat geplaas is, rus hul handvatsels optafel, beteken dit dat die ete nog aan die gang is.
Wag vir die volgende gereg, word die mes en vurk op 'n bord gekruis.
Wanneer aandete verby is, word die eetgerei op die skottelgoed daar naby geplaas. In hierdie geval moet die vurk gedraai word met die tande af in die Europese styl en op in die Amerikaanse styl, en die mes met die lem na binne. Die handvatsels van die instrumente word effens na regs geskuif. Dit sal beteken dat die skottelgoed verwyder kan word.
Nadat ons hierdie artikel gelees het, kan ons veilig sê: "Nou weet ek hoe om 'n mes, vurk en lepel behoorlik te gebruik."
