Sjokolade-uitstalling - 'n plek waar jou gunsteling bederf die mees bisarre vorms aanneem onder die streng leiding van ervare vakmanne.
Hier kan jy bekende huishoudelike items, skilderye, kopieë van bekende argitektoniese meesterstukke en selfs klere vind – en dit alles is gemaak van sjokolade. En wat veral vir die soettand aangenaam is, is dat hulle by so 'n geleentheid 'n proe van die produk doen en dikwels heerlike geskenke uitdeel. Onlangs het die media dikwels die Nikolya-sjokolade-uitstalling genoem, waarvan die skrywer die Krim-soetmeester, Nikolai Popov, is. Sy skeppings het reeds verskeie stede van die GOS-lande besoek.
Ontmoet die sjokolademaker
Nikolai Popov het in die Krim grootgeword, in 'n familie van oorerflike kulinêre spesialiste. Hy het die beroepskeuse noukeurig oorweeg, maar op die ou end getrou gebly aan die tradisies van die familie. Nadat hy die betrokke opleiding voltooi het, het hy vinnig 'n bekende sjef geword. Geleidelik het hy, onder andere opsies, voorkeur begin gee aan die kuns om koeke te maak, en toe besluitwy jouself geheel en al aan sjokolade.
Die Poolse en Franse akademies het die deure na Nikolay oopgemaak, waar hy ingewy is in die subtiliteite van die werk met die wêreld se gunsteling lekkerny. Die resultaat van die opleiding en werk van die kreatiewe denke van die sjokolademaker was die opening in 2006 van 'n kunsgebak in Simferopol. En drie jaar later het Nikolai sy eerste sjokolademuseum geopen. Die uitstalling het so suksesvol geword dat die meester in 2014 besluit het om daarmee op 'n toer deur die GOS-stede te gaan en sy plan vanaf Wit-Rusland begin implementeer het.
Lekkers in Grodno
Met 'n baie sterk begeerte en 'n sekere mate van verbeelding kan 'n mens die pad wat die sjokolade-uitstalling geloop het, naspeur deur die reuk wat hierdie wonderlike lekkerny oral vergesel het. Die gelukkiges wat met die uitstalling kennis gemaak het, sê dat dit maklik is om die geur te voel selfs op die drumpel van die museum wat Nikolai Popov en sy skeppings ontvang het.
Sjokolade-uitstalling in Grodno is op die grondgebied van die Nuwe Kasteel gehou. Eetbare messe, braaipanne, moersleutels en skroewedraaiers, sjokoladehonde, eekhorings en hase word in twee sale van die museum geplaas en vul die omgewing met 'n onvergeetlike geur. Die mees indrukwekkende uitstalling is die Eiffeltoring. Volgens die meester is amper 'n halwe ton plaaslike, Wit-Russiese sjokolade gebruik om die uitstalling te maak.
Sjokolade-uitstalling is in Grodno geopen deur tradisionele breekteëls, waarvan die fragmente deur besoekers ontvang is. Die geleentheid het ook in Vitebsk en Brest begin, waar die uitstalling toe reeds besoek het.
Moeilikhede op pad en ter plaatse
Almaldie uitstallings word van plaaslike sjokolade gemaak en dan in spesiale bakkies teen die optimum temperatuur vervoer. Sjokolade is 'n brose materiaal, en van die skeppings word langs die pad beskadig. Hul meester herstel vir 'n paar dae op die perseel voor oopmaak.
Uitstallings ly egter nie net in die proses van vervoer nie. Nuuskierige en ongelowige soettandbesoekers lei tot skade. Sommige wil net aan 'n prentjie van sjokolade raak. Ander glo nie dat al hierdie prag van hul gunsteling lekkerny gemaak word nie, en raak raak, kyk hulle na. Die derde droom om te probeer. Een van die uitstallings wat deur die sjokolade-uitstalling in Minsk gedemonstreer is, was 'n eetbare braaipan met 'n gebreekte rand. Nikolai Popov sê hy het dit doelbewus nie na die vorige uitstalling "herstel" nie.
In die uitgestrektheid van ons land
Die uitstalling sal die hele 2015 in Rusland wees. Sy het al Belgorod, Kaliningrad, Rostov-on-Don en verskeie ander stede besoek. Oral het baie mense na die lieflike uitstallings kom kyk. En elke keer het daar tussen die eetbare meesterstukke iets nuuts verskyn. Die sjokolade-uitstalling in Belgorod is byvoorbeeld onderskei aan soet kopieë van 'n bierstel, 'n rustieke tafel met wors, brood en spek, 'n hele versameling marsepeinontwerpersakke. En natuurlik is nie 'n enkele stad die geleentheid ontneem om die Eiffeltoring, 'n kulinêre meesterstuk wat 45 kg weeg, te sien nie.
Die sjokolade-uitstalling in Belgorod en ander stede het gepaard gegaan met die verkoop van aandenkings en die proe van lekkers wat deur die meester self voorberei is.
Trendsetter
Natuurlik is so 'n gebeurtenis nie 'n Krim-uitvindsel nie. Een van die bekendste sjokoladesalonne vind plaas in Parys, 'n stad wat met reg as 'n trendsetter beskou word, en nie net in tekstiele nie. Die Parys-sjokoladeskou is 'n grootse vertoning met bekendes geklee in klere wat van hierdie lekkerny gemaak is. Meesterklasse van die beste sjokolademakers, proeë word hier gehou, meesterstukke van kookkuns word uitgestal. Mees onlangs het die Parys-sjokolade-uitstalling Moskou besoek.
Maartvakansie soettand
Aan die begin van die eerste maand van die lente was die strate van die hoofstad gevul met die aroma van kakao.’n Uitstalling van sjokolade wat van Parys gebring is, is by die Eksposentrum gehou. Die salon is voorafgegaan deur 'n modeparade: Russiese bekendes het vir die publiek eetbare rokke en pakke gewys wat in Parys "toegewerk" is.
Die sjokolade-uitstalling in Moskou is gewy aan Russiese soetgoedkuns. Besoekers kon uitstallings bewonder wat nog nêrens voorheen uitgestal was nie, luister na lesings oor die geskiedenis van Russiese sjokolade en lekkers proe wat volgens voor-revolusionêre resepte voorberei is.
Soet-tand, woon of besoek die hoofstad, kan ook die uitstalling "Sjokolade en kakao" by die Staat Sentrale Museum van Kontemporêre Geskiedenis van Rusland besoek. Hier sal dit egter interessant wees, nie net vir liefhebbers van lekkernye nie: in die museum kan jy leer oor die geskiedenis van sjokolade, 4 duisend jaar lank, oor die wêreldtradisies van die produksie daarvan, en baie seldsame en waardevolle uitstallings sien.
Gebeure soos die sjokoladevertoning is 'n skatkis van positiewe emosies. Hulle dra ook by tot 'n soort verligting: dikwels na 'n besoek aan die museum begin die soettand sjokolade beter verstaan, kies noukeurig produkte, leer om die beste lekkernye van middelmatiges te onderskei.
