Seker elke seun in sy kinderjare het daarvan gedroom om 'n ruimtevaarder te word, na verre sterre te vlieg en 'n kolonie op Mars te stig. As volwassenes verwerf hierdie ouens verskillende beroepe, maar daar is skaars iemand onder hulle wat nie wil weet wat die kos van ruimtevaarders is nie.
Lewe op 'n ruimtestasie
Sommige mense verwesenlik steeds hul kinderdroom en kry werk op die ISS. Formeel kan enigiemand 'n ruimtevaarder word, nie net 'n militêre vlieënier soos voorheen nie. Die bepalende faktor is die toestand van gesondheid, wat dit moontlik maak om oorlading te weerstaan en die teenwoordigheid van die gees in moeilike omstandighede te handhaaf. Nou het die ruimtetoerismebedryf begin ontwikkel, dit wil sê, selfs 'n persoon wat heeltemal ver van die wetenskap is, kan by die ISS uitkom bloot deur die toepaslike bedrag te betaal. Oor die algemeen is dit ook die manier om 'n kinderdroom te verwesenlik.
Die grootste probleem vir mense wat die ruimte betree het, is dat dit in 'n toestand van gewigloosheid baie moeilik word om 'n paar oënskynlik eenvoudige en bekende aksies uit te voer. Eet, slaap, skryf 'n nota, kam jou hare, borsel jou tande - dit alles verander in 'n nie-onbelangrike taak.
Gewoonteaksies
'n Reeks vermaaklike video's oor hoe moeilik die lewe van ruimtevaarders verfilm en na die gewilde Youtube-hulpbron opgelaai is deur die Kanadees Chris Hadfield, wat in 2012-2013 aan die ISS gewerk het. Hy het veral die ongewoonheid van handelinge soos skeer, kook, slaap, tande borsel, kitaar speel, hande was, naels sny, ensovoorts aangeraak, as dit alles in die ruimte plaasvind. Sy kanaal het duisende aanhangers gekry, en op die rug van hierdie sukses het Samantha Cristoforetti 'n soortgelyke video gemaak wat wys hoe ruimtevaarders hul hare was en stort. Dit alles lyk baie ongewoon en snaaks, want dit is moeilik vir aardbewoners om te verstaan hoe dit is om in nul swaartekrag te lewe.
Slaap
MKS is 'n paar kompartemente, maar dit is nie kamers, soos in 'n gewone huis nie. Die meeste van die spasie word deur toerusting beset, so daar is eenvoudig nêrens om verskeie slaapkamers te rangskik nie. Ruimtevaarders het’n spesiale kompartement waar daar hoekies en gaatjies is waarin hul slaapsakke dryf. Hulle klim in, rits toe en raak net aan die slaap. Soos hulle self erken, is dit eers baie ongewoon dat die kop nie op die kussing gesit word nie, maar dan word dit alledaags.
Kos
Maar dit is die interessantste. Alle vloeistowwe in geen swaartekrag neem die vorm van 'n bal aan. En van enige aanraking kan hulle verkrummel tot duisende klein borrels, wat dan met 'n stofsuier gevang moet word. Daarom was die voeding van ruimtevaarders van die begin af 'n nie-triviale taak. Deur die pogings van baie wetenskaplikes regoor die wêreld is dit egter opgelos, en die resultaathet selfs 'n mate van ontwikkeling in vyf dekades ontvang. So, wat is die naam van ruimtevaarderkos en hoe lyk dit tans?
Die meeste dink daaraan as die onaangename goo in tubes wat die droom van elke seun en sommige volwassenes is. Maar dit is nie baie relevant vir vandag nie. Navorsers maak redelik suksesvol toebroodjies van spesiale brood wat nie onder gewiglose toestande verkrummel nie, blikkieskos en produkte wat met 'n spesiale tegnologie gedroog is, wat voor gebruik met water verdun moet word, is ook gewild. Dit word gedoen om die massa voedsel en die volume daarvan te verminder, want die aflewering van elke kilogram vrag kos 5-10 duisend dollar. Terselfdertyd ly die kwaliteit- en smaakkenmerke glad nie daaronder nie. Vir 'n lang tyd het byna 70% van die spyskaart van Amerikaanse ruimtevaarders uit halffabrikate bestaan, maar nou is daar minder daarvan, en almal dieselfde gevriesdroogde produkte het dit kom vervang.
Maar sommige wetenskaplikes verkies steeds om hul gunsteling-lekkernye saam te neem – indien nie openlik nie, dan ten minste in die geheim. Hulle slaag nie altyd daarin nie. Alhoewel, wanneer die Japannese in die ruimte gewerk het, het hulle volgens hul gewone spyskaart geëet: soesji, groen tee, noedelsop, ens. Die Franse het truffels in 'n wentelbaan geneem, en een wou selfs bloukaas saamneem, maar hy is nie toegelaat nie te doen, uit vrees dat dit die biologiese situasie by die stasie sou ontwrig. Maar gelukkig is ruimtevaarders se kos in buise vandag nie die enigste ding nie.toeganklik vir moderne oorwinnaars van die heelal. Vars vrugte en groente is altyd op die ISS beskikbaar, en in die geval van spesiale versoeke, kan jy altyd vra dat iets lekkers afgelewer word. Dit is waar, die probleem is tee - dit is nie altyd moontlik om dit te kry nie.
Dieet
Wetenskaplikes op die ISS moet op 'n spesiale manier eet, want hulle ervaar sulke vragte wat onbekend is vir diegene wat in swaartekrag leef. Die liggaam word herbou en sy behoeftes verander. Daarbenewens moet die kos vir hulle gebalanseerd, gevarieerd en smaaklik wees, asook gerieflik om in sulke ongewone toestande te eet.
Hierdie taak het die eerste keer relevant geword voor Gagarin se vlug in 1961. En toe is 'n aparte laboratorium by die Instituut vir Biomediese Probleme van die Russiese Akademie van Wetenskappe gestig, waarvan die taak was om ruimtevaarders in die ruimte te voed. Dit werk steeds en het 'n groot stap vorentoe gemaak in 'n halwe eeu.
Yuri Gagarin self was die eerste wat die kos in buise geproe het. Hy het vleis en sjokolade gehad, wat voorheen deur vlieëniers getoets is. Die tweede was die Duitse Titov, wat drie keer in die ruimte geëet het. Sy spyskaart het bestaan uit patee, sop en kompote. En toe hy teruggekeer het aarde toe, het hy erken dat hy swak gevoel het van die honger.
Toe het wetenskaplikes nie net aan die vorm gedink nie, maar ook aan die inhoud: kos moet eenvoudig, redelik bevredigend en hoë-kalorie wees, goed deur die liggaam geabsorbeer, maar terselfdertyd smaaklik en gevarieerd. Nou in Rusland is daar ongeveer 250 soorte produkte waarvoor voorberei wordeet in nul swaartekrag, sodat jy kan sê dat die probleem opgelos is, die spyskaart kan vergelyk word met wat aangebied word deur die beste restaurante. Terselfdertyd word alle produkte addisioneel met kalsium verryk, aangesien lewe in die ruimte beenweefsel en die muskuloskeletale stelsel negatief beïnvloed.
Hoe kom kos by die ISS?
Moderne missies is lank genoeg. Dikwels spandeer ruimtevaarders ongeveer 'n jaar in 'n wentelbaan, maar daar is eenvoudig nêrens om voorrade vir al hierdie tyd op die ISS te stoor nie. Gelukkig word daar gereeld 'n pendeltuig na die stasie gestuur wat loonvragte aflewer, iets saamneem grond toe, en soms navorsers huis toe neem, nuwes bring.
Dus, 'n paar maande gelede, na die onsuksesvolle lansering van verskeie Russiese vuurpyle wat vanaf Baikonoer gelanseer is, het die ruimtevaarders se kos begin opraak. Natuurlik was die situasie nie kritiek nie, en later is die kos by hulle afgelewer.
Toekoms-spyskaart
Gegewe die grootse planne van NASA in die afsienbare toekoms om 'n ekspedisie na Mars te stuur om dit te koloniseer, is die kwessie nou nie om voedsel op Aarde voor te berei nie, maar om dit in die ruimte te laat groei. Navorsers op die ISS werk ook aan hierdie taak. Wel, die tegnologieë waarmee kos vir ruimtevaarders voorberei word, het blykbaar op die oomblik hul plafon bereik. Selfs maaskaas, wat in groot aanvraag onder die inwoners van die Internasionale Ruimtestasie is, word gedehidreer, want selfs na verwerking verloor dit nie sy smaak nie.
Waar om te probeer?
Ruimtevaarderkos vir kinders en volwassenes wat in hierdie uitgawe belangstel, was onlangs beskikbaar. Daar is 11 geregte om van te kies, die prys van een buis is 300 roebels. Alle kos is heeltemal natuurlik, bevat nie geurversterkers, preserveermiddels en GMO's nie, wat as gevolg van sekere kenmerke in beginsel kos vir ruimtevaarders nie kan bevat nie. By VDNKh, wat sy ou naam teruggekry het, is dit sedert ongeveer Februarie te koop. In die legendariese paviljoen nr. 32 kan jy die "Cosmonaut's Food"-stel koop, wat buise van eerste, tweede gang of nageregte sal bevat. Volgens die organiseerders van die uitstalling self is al die kos heeltemal outentiek vir die een wat die navorsers saamneem na die ISS. Daar word beplan dat daar binnekort ook vendingmasjiene vir hierdie kos sal wees – dit is so in aanvraag. Miskien sal die spyskaart uitbrei.
