Elke jagter het sy eie geheime om die dier te vang. Hy ken presies sy gewoontes, habitatte, ens. 'n Liefhebber van stil jag kan ook baie interessante dinge vertel. En wanneer jy na die koning van sampioene gaan jag, moet jy beslis’n bietjie kennis en vaardighede hê: waar hy bly, wanneer hy groei. In die mense is die koninklike sampioen 'n boletus of porcini-sampioen. Dit het sy naam gekry, eerstens vir sy majestueuse voorkoms, en tweedens vir sy buitengewoon smaaklike en sagte vleis. Koninklike sampioen (foto hieronder) smaak baie soortgelyk aan hoender. So hoe lyk dit en waar kan jy dit kry? En is daar enige ander aanspraakmakers op hierdie titel?
Koninklike sampioen - wit
Hierdie verteenwoordiger lyk baie aantreklik, dit is miskien onmoontlik om met enige ander sampioen te verwar. Die hoed is groot, kussingvormig, 10-20 cm in deursnee. Die kleur wissel van vuilpienk tot ligbruin. Die pulp is vlesig, met 'n aangename, uitgesproke sampioenreuk. Die been is silindries, effensgebuig. Mushroom royal (boletus) behoort tot kategorie I (absoluut eetbaar). Dit kan vars, gedroog, ingelegd en gesout geëet word. Boletus groei in eikehout en gemengde woude, op kleigrond. Jy kan dit van Mei tot November afhaal.
Koninklike sampioen - camelina
Baie liefhebbers van boslekkernye beskou saffraanmelksampioene as die koninklike sampioen. Dit is aan hulle wat hulle hierdie eretitel gee. Benewens die helder kleur, wat nie tydens hittebehandeling en inmaak verlore gaan nie, het sampioene die hoogste smaak. Hulle behoort, soos sampioene, tot kategorie I. Habitat - dennebos. Sampioene groei, as 'n reël, in gesinne in die vorm van lyne en linte.
Koninklike sampioen - ram
Die stelling dat hoeveel mense, soveel menings, in hierdie saak soos volg herfraseer kan word: "Hoeveel mense, soveel koninklike sampioene." In sommige sampioenplukkergidse word die koninklike titel gegee aan 'n baie skaars en smaaklike sampioen - 'n ram. Sy voorkoms is baie interessant - krullerig. Die vleis, volgens bronne, lyk soos die pulp van gekookte hoender. Hierdie sampioen word in die Rooi Boek gelys. Groei onder eikebome, haagbeekse, kastaiings. Minder algemeen kan dit in dennewoude gevind word. Groei in enkele eksemplare. Versamel hierdie "prins" van Julie tot September.
Koninklike sampioen - "koninklike eiers"
Ontmoet nog 'n verteenwoordiger van die koninklike familie - die Royal Mushroom, ook bekend as die "koninklike eiers", ook bekend as Caesar's. Gedurende die Romeinse Ryk is dit oorweegdie beste van sampioene. Dit is die enigste soort vliegzwam wat geëet kan word. Dit groei in die Kaukasus. Dit is 'n soort eier waaruit iets groei wat soos 'n vliegzwam lyk. Net die doppie is effens ligter en sonder wit kolletjies, dit bereik 20 cm in deursnee. By 'n jong sampioen is die doppie konveks, maar word mettertyd plat. Die been is liggeel. Die pulp is geel, met 'n aangename sampioenreuk. Die swam groei slegs in warm klimate. Dit verkies bladwisselende woude, maar kan ook in naaldwoude dwaal.
Memo aan die jagter
Wanneer jy sampioenvisvang, volg die enigste reël - versamel net daardie sampioene waarvan jy 200% seker is. Sterkte met jou rustige jagtog! En die koninklike vangs!
