Hierdie pragtige plant is ongetwyfeld 'n versiering van ons planeet. Die kastaiingboom behoort aan die beukfamilie. Wetenskaplikes stel voor dat dit in die Tersiêre tydperk bestaan het. In die verlede was sy verspreidingsgebied baie groter as vandag: dit het in Klein-Asië, op Sakhalin en die Kaukasus, in Groenland en Noord-Amerika, aan die kus van die Middellandse See gegroei. Die geboorteplek van die kastaiingbruin word as Klein-Asië en die Kaukasus beskou.
Indrukwekkende skoonheid
Moderne kastaiingboom is ongeveer 2 meter in deursnee en word tot 35 meter hoog. Daar is uitsonderings, byvoorbeeld, in Sisilië het die "Kastanje van 'n Honderd ruiters" van reusagtige grootte gegroei, dit was amper 20 meter in deursnee. Die blare van die boom is redelik groot - tot 25 cm lank, die plaatwydte is 8 cm. Op die lote is hulle spiraalvormig gerangskik. Die kleur van die blare verander met die seisoene. In die lente is hulle bruinrooi, in die somer word hulle groen, in die herfs word hulle goudgeel. In volwasse bome begin die kroon op 'n hoogte van minstens 7 meter,die onderste takke val af. Nadat die blare geblom het, begin die plant dadelik blom.
Vrugte is die belangrikste rykdom
Mense in antieke tye het besef dat die kastaiingboom vir hul eie doeleindes gebruik kan word. Sy neute in sommige dele van die planeet waar dit onmoontlik is om graan te verbou, was die hoofkomponent van mense se kos. Vrugtemeel volgens beskikbaarheid
voedingstowwe oorskry koring, en deur dit te meng, was dit moontlik om die smaak en kwaliteit van brood aansienlik te verbeter. Die neute self is ook geëet – dit is gekook, gebraai, gedroog.
In diens van die mens
Die kastaiingboom word vandag wyd gebruik. Die vrugte daarvan word nie net in die voedselbedryf gebruik nie, maar ook in medisyne, en pragtige meubels word van hout gemaak. Kastanje is 'n uitstekende heuningplant, een volwasse boom kan tot 20 kilogram heuning produseer. Hout word ook in konstruksie gebruik, en natuurlike kleurstowwe word van die bas en blare verkry. Maar die belangrikste rykdom van die kastaiing is sy vrugte. Die jaarlikse wêreldproduksie van neute bereik een en 'n half miljoen ton.
Verre neef
Die reg om 'n regte kastaiingbruin, of edelkastaiing genoem te word, het slegs die reg op die saai-kastaiingbruin (Castanea sativa). Maar hy het 'n familielid wat gewild is
aansienlik minderwaardig aan sy broer, maar welbekend in Rusland. Dit is 'n gewone kastaiingbruin, in ons land genoem perd. By hierdie twee spesies is net die vrugte soortgelyk, maar die blare en blomme verskil heeltemal. Hulle verwys selfs naaan verskillende gesinne. Die regte een behoort aan die beuk, en die perd behoort aan die perdekastaiing.
Boom - reisiger van die Balkan
Meer onlangs is perdekastaiings selde in sentraal-Rusland gevind. En hoewel die stad Kiev alreeds almal versier was met hierdie manjifieke bome, is hy in die gebiede noord van die hoofstad van Oekraïne beskou as 'n hitte-liefdevolle gaskunstenaar. Vandag word kastaiingbruin, waarvan die verbouing algemeen geword het in ons land, in baie Russiese stede as inheems beskou. En min mense onthou dat sy eintlike tuisland die woude van die Balkanberge is. In Europa is perdekastaiing al lank vereer as 'n uitstaande boom wat enige park kan versier. 'n Indrukwekkende bonkige stam, gryswit bas en groot sewevingerblare gee dit 'n besonderse sjarme.
