Ons sal praat oor een van die mees talle families onder tweesaadlobbige plante - aster (saamgestelde). Sonder om dit raak te sien, kom ons sy verteenwoordigers byna daagliks teë - in die alledaagse lewe, in kosmaak en sommer net op straat. Blomme van die asterfamilie is miskien die algemeenste in ons blombeddings en tuine, en geen kombuis kan sonder sonneblomolie klaarkom nie.
Asterfamilie: algemene kenmerke
Die familie sluit 'n baie groot aantal genera in, dit is nogal moeilik om 'n presiese syfer te gee, dit wissel van 1100 tot 1300, en daar is meer as 20 000 variëteite. Die meeste van die plante word deur insekte bestuif. Die verspreidingsgebied is redelik wyd, verteenwoordigers van hierdie familie word in alle klimaatsones aangetref: van warm en vogtige trope tot koue toendra, hoog in die berge en aan die kus van die see. Hulle groei op vrugbare chernozems en woestynsand. 'n Groot aantal spesies het asters voorsien van 'n wye verskeidenheid vanekonomiese toepassing in menselewe.
'n Kenmerkende kenmerk van alle plante wat die Asteraceae-familie insluit, is 'n komplekse bloeiwyse - 'n mandjie, wat uit baie klein en onopvallende blomme bestaan, maar saam vorm hulle 'n baie indrukwekkende prentjie.
Blomstruktuur
Die naam van die bloeiwyse spreek blykbaar vanself: 'n mandjie, dit wil sê 'n sekere houer waarin iets gevou is. Kapasiteit is 'n voetstuk wat aan die einde verleng is, dit kan plat, konveks of konkaaf wees. Net daarop is talle klein blommetjies. En rondom dit alles is omring deur een of meer rye skutblare. Alle blomme van die familie word in vyf soorte verdeel:
- Buisvormig, meestal hermafrodiet en baie minder dikwels dieselfde geslag. Hulle is gevorm soos 'n buis wat aan die einde uitsit of 'n buiging het.
- Valstalige blomme - hulle word gevorm deur drie blomblare te splyt en het dieselfde aantal naeltjies wat op die boonste rand geleë is.
- Riet - die kroon het die vorm van 'n verkorte buis, waaruit die blare saam groei. As 'n reël het hulle vyf meeldrade en een stamper.
- Tregtervormig - blomme van 'n asimmetriese vorm, ongeslagtelike, blomkroon in die vorm van 'n lang buis wat sterk uitgebrei is aan die einde (tregter).
- Tweelip-blomme - die blomkroonbuis is lank genoeg, en twee tonge (lippe) is daarvan gebuig. Kan biseksueel of selfdegeslag wees.
As ons dieselfde sonneblom as voorbeeld neem, dan is ons almal gewoond daaraan om dit asenkele welige en pragtige blom. En dit is absoluut verkeerd uit die oogpunt van plantkunde. Aangesien dit in werklikheid 'n bloeiwyse is wat meer as 1000 individuele klein blommetjies (buisvormig) bevat, en wye en helder oranje of geel blare is rietblomme. 'n Verbasend komplekse en delikate organisasie, deurdink van aard tot in die kleinste detail.
Verteenwoordigers van die familie het die volgende blomformule:
Ca(0, saamgesmelt) Co(5) A (5) G(2).
Dit is tipies vir die hele asterfamilie. Die blomformule word soos volg ontsyfer: die blomme is tweeslagtig, het verskeie vlakke van simmetrie, 'n kelk, 'n kroon van vyf blomblare, 5 meeldrade, twee stampers, 'n eierstok bokant hulle.
Struktuur van blare en wortels
Oor die struktuur van die blare kan slegs in algemene terme gesê word, aangesien dit 'n redelike groot groep plante is, wat deur verskeie lewensvorme verteenwoordig word. Sonneblom, klit, distel, asters en zinnias, Jerusalem artisjok, boomvorms, duizendblad, gerberas en baie ander spesies - dit alles is die asterfamilie. Die algemene kenmerk is dat die rangskikking van die blare gewoonlik afwisselend is, maar ook teenoorgesteld kan wees. Die groottes, en nog meer die vorm, wissel in 'n baie wye reeks van 'n paar millimeter tot 2-3 meter. Verering in lede van die gesin is meestal vasgevuurd. Die blare kan behaard wees, die graad van uitdrukking verskil, baie plante het stekels.
Die wortel is redelik goed ontwikkel en in die meeste plantehet 'n kernstruktuur (goed ontwikkelde hoofwortel en baie bykomstig). Byvoorbeeld, dit is genoeg om 'n tipiese verteenwoordiger van die familie te onthou - medisinale paardebloem, baie is bekend daarmee en sy wortelstelsel. Daar kan ook modifikasies wees met verdikkings wat soos 'n knol lyk, byvoorbeeld klit.
Watter vrugte het plante van die asterfamilie?
Asteraceae (compositae) het 'n achene-vrug. Dit is droog, die saad bevat een. Die perikarp is leeragtig en breek nie wanneer dit ryp is nie. Die vorming van verskeie hare, uitsteeksels en eienaardige hake op die achene is wydverspreid, wat weer bydra tot die verspreiding van sade in die wind (in paardebloem, als), met diere of op mense se klere (string, klit).
Asteraceae lewensvorm
Lewensvorme word byna volledig voorgestel, en dit is hoofsaaklik as gevolg van die groot verspreidingsgebied, maar steeds is aster (saamgestelde) meestal kruidagtige plante (eenjarige of meerjarige). Groottes verskil baie - van baie klein verteenwoordigers tot reuse van etlike meters hoog.
Baie spesies is struike of struike van redelik indrukwekkende grootte (tot 5-8 meter hoog). Byvoorbeeld, die moerasmelampodium, wat inheems is aan die nat, moerasagtige woude van Louisiana in die Verenigde State.
Die Asteraceae-familie het ook verteenwoordigers tussen bome, hoewel hulle almal inwoners van die suidelike streke is. Byvoorbeeld, scalesia in die Galapagos-eilande, wat kan bereik20 meter hoog, maar dit is endemies, en dit word nie meer in enige hoek van die planeet gevind nie. Of plante van die genus Brachilena uit Suid-Afrika. Reuse bome wat sterk genoeg hout het wat bestand is teen verval, waarvoor hulle hoog aangeslaan word.
In die alpiene wei van Nieu-Seeland vorm die donsige haatsia hele ruigtes. Dit is 'n boomagtige vorm wat redelik groot gebiede bedek met 'n dik tapyt tot 'n halwe meter hoog (een plant kan tot twee meter in deursnee word).
Gevind onder die Compositae lianas (mikania, mutisia), vetplante en selfs so 'n seldsame lewensvorm soos tuimelkruid (spreiende koringblom, dwerg asteriscus).
Tradisioneel word die hele Aster-familie in twee subfamilies verdeel: buisvormig en riet.
Subfamilie Asteraceae (Tubular)
Die oorweldigende meerderheid kleure is buisvormig. Hierdie groep plante het meer as 'n duisend genera en meer as twintig stamme ('n taksonomiese rangorde in plantkunde, wat laer as 'n familie in waarde is, maar hoër as 'n genus). Die bekendste is byvoorbeeld aster, gousblom, sonneblom, naeltjie, gousblom en ander.
Subfamilie sigorei (of blaarslaai)
Hulle tweede naam is riet, anders as die vorige familie, bevat hulle net sewe stamme, en die aantal genera is ongeveer tweehonderd – dit is 'n klein deel van die totale aantal plante wat in die Asteraceae-familie ingesluit is. Verteenwoordigers van sigorei groei op byna alle vastelande, in ons land is die bekendste spesie sigoreialgemeen, opvallend vir helderblou blomme en algemeen as 'n onkruid. Maar nietemin, die plant is 'n goeie heuningplant, en in kook, word die wortel gebruik om koffie te maak.
Aster-familie: voedingswaarde
Die gebruik van plante van hierdie familie in kookkuns is al lankal gewild, die bekendste voorbeeld is oliesaad sonneblom. Sy vaderland is Noord-Amerika. Dit het suksesvol in ons area geakklimatiseer, nou word sonneblom op industriële skaal verbou. Die hoofproduk daarvan is natuurlik sonneblomolie. Maar daarbenewens ontvang hulle sade, varkvet ('n vaste vet wat gebruik word om margarien en seep te maak), en afvalprodukte word as veevoer gebruik.
Nog 'n helder en eetbare, maar ongelukkig het ons nie 'n groeiende verteenwoordiger van die familie nie - die artisjok (foto). Tradisioneel word dit as 'n groente beskou, maar in werklikheid is dit 'n onoopgemaakte knop. As 'n onafhanklike gereg of bykos word dit wyd versprei in die Mediterreense lande en in Amerika.
Die Jerusalem artisjok is bekend vir sy smaak, wat nie net as voedsel gekweek word nie, maar ook as 'n tegniese en voerplant.
Skoratiewe en medisinale waarde
Die asterfamilie (foto) is lank reeds bekend vir sy dekoratiewe en blomspesies.
Telers het 'n onberekenbare aantal variëteite tuinblomme geteel. Almal is bekend met krisante en gerberas wat in blommewinkels gewild is. Ten minste een keer almal wat hetdaar is blombeddings, gekweekte asters of madeliefies, zinnias en gousblomme, dahlias en ageratums.
Van die medisinale plante is die gewildste en bruikbaarste: kamille, arnica-duizendblad, opeenvolging, melkdistel, wurmhout, wynbruin, gousblom en vele ander. Hul helende effek op die liggaam is getoets en bewys, afkooksels of aftreksels van hierdie kruie is die waardevolste homeopatiese middels.
Die asterfamilie, wie se verteenwoordigers miskien aan almal bekend is, het aan die wêreld 'n ongelooflike hoeveelheid waardevolle ekonomiese, ornamentele, medisinale plante gegee.
