Kleurvol vir die oog en smaaklik na smaak, baie swart bessies lyk. Hulle name is nie altyd aan ons bekend nie, asook hul eiendomme. Onder die verteenwoordigers van die bessie-koninkryk is daar monsters wat vir ons baie waardevol is, maar daar is ook diegene wie se gebruik lewensgevaarlik kan wees. Kom ons praat oor albei.
Gesonde name van swartbessies
Swartbessie
Dit is die leier in die inhoud van vitamiene en biologies aktiewe stowwe. Hierdie geurige bessie word in volksgeneeskunde gebruik as 'n diaforetiese, antiseptiese, choleretiese, hemostatiese, diuretiese, tonikum. Daar word geglo dat dit 'n positiewe uitwerking op menslike intelligensie het. Wetenskaplikes het gevind dat swartbessie die vorming van kankerselle voorkom. Heerlike konfyte, sappe, kompote, marmelade en wyne word van bessies gemaak.
Blackberry
Dikwels vra inwoners van die noordelike breedtegrade oor die naam van 'n swartbessie, wat baie soortgelyk is aan frambose. Geen wonder nie, want hulle is familie, albei behoort aan die Rosaceae-familie. En albeiis natuurlike "aspirien". Swartbessies is 'n hele vitamienskemerkelkie. Daarbenewens is die bessies ryk aan minerale en organiese sure, waardeur hulle tonikum en anti-sklerotiese eienskappe het. Braambessies verlaag bloedsuiker.
Bloubessies
Benewens 'n groot aantal vitamiene, is die bessie ryk aan polifenole - 'n stof wat, volgens kenners, beskadigde breinselle kan herstel. Bloubessie-ekstrak werk goed met oogsiektes. Gekookte bessies word gebruik as 'n eksterne middel vir brandwonde en ekseem. Konfyte, konfyte, bloubessiesouse - waarlik "kos van die gode".
Aronia
'n Ander naam is chokeberry. Groot sappige en tert bessies kan bloeddruk verlaag. Hulle word aanbeveel vir siektes van die tiroïedklier en vir bestralingsiekte. Wonderlike verfrissende drankies en geurige wyn word van chokeberry voorberei.
Deur die name van swart bessies te lys, is dit gepas om die moerbei te herroep.
Mulberry
Die boom groei in die suidelike breedtegrade, is beroemd vir sy buitengewoon sappige bessies, waaruit hertappels, konfyte, melasse gemaak word. In die Kaukasus word heerlike brode en gemmerkoek van die pulp van bessies gebak. Die vrugte van die moerbeiboom het 'n voordelige uitwerking op hematopoiese, metabolisme. Hulle verdof die eetlus, versterk die algemene toestand en verhoog sterkte.
Swartbessiename om met sorg verteer te word
Nagskadu
Vars bessies is glad nie lekker nie, so konfyt of marmelade word daarvan gemaak. Nightshade vrugte hetantihelmintiese werking, gebruik vir epilepsie, stuiptrekkings, hoofpyn, verlig ooropwinding. Maar net ryp bessies is geskik vir kos, want onryp nastergal bevat giftige stowwe.
Swart vlierbessie
Borsels met 'n verstrooiing van klein bessies word wyd gebruik in beide kookkuns en vir medisinale doeleindes. Hulle maak marmelade, jellie, konfyt. Gedroogde bessies word gebruik om tee teen koue te maak, en vars bessies word gebruik vir rumatiek en artritis. Maar onryp vlierbessies, soos ander dele van die plant, is giftig.
Name van swartbessies wat nie geëet moet word nie
Belladonna
Die lastigheid van blink groot bessies is dat hulle 'n soet smaak het. Maar selfs 'n paar bessies wat geëet word, kan asemhalingsstop en selfs die dood veroorsaak. Die eerste tekens van vergiftiging: 'n brandende sensasie in die mond, 'n sterk hartklop, verdonkering of "vlieë" in die oë. In ernstige gevalle kan aanvalle voorkom.
Wolfberries
Hulle lyk baie soos voëlkersie in voorkoms. Maar, anders as sy, ryp in September-Oktober. Geëet bessies na 'n uur en 'n half veroorsaak diarree, swakheid, stuiptrekkings, met ernstige vergiftiging, dood is moontlik.
Raven Eye
In die ruigtes van bladwisselende woude kan jy 'n plant met 'n enkele swart-grys bessie vind. Smaaklik in voorkoms, dit is baie giftig. Vergiftiging word gemanifesteer deur braking, duiseligheid, diarree.
Kraai
Verlengde bessies so groot soos 'n ertjie rus in 'n kwas op lang bene,is nie net swart nie, maar rooi en wit. Hul sap veroorsaak ontsteking van die slymvlies van die mond en ingewande. Selfs die aanraking van die vel kan blase veroorsaak.
Bessievergiftiging benodig beslis onmiddellike mediese aandag!
