Olga Martynovskaya: "Hierdie oorwinning is my grootste prestasie en beloning"

2024 Outeur: Henry Conors | [email protected]. Laas verander: 2024-02-12 03:00

Die wenner van die derde seisoen van "Master Chef" Olga Martynovskaya het eenkeer daarvan gedroom om 'n restaurantdirekteur te wees. Sy wou teen 'n afgemete pas tussen die gaste se tafels beweeg en in die kombuis bevele gee. Olga het nie haar droom verander nie, maar dit net effens verander. Nou is haar doelwit om haar eie restaurant oop te maak, waar sy reeds as sjef sal optree. En die eerste stap na die verwesenliking van haar droom was haar deelname aan die Oekraïense kulinêre program "Master Chef".

Oor die geboorte van kulinêre talent

Olga Martynovskaya is gebore en getoë in 'n dorpie in die Mykolaiv-streek (Oekraïne) in 'n gesin van onderwysers. Omstandighede was so dat sy as kind moes leer kook. Toe die meisie 14 jaar oud was, is 'n onkologiese siekte by haar ma gediagnoseer wat 'n lang behandeling vereis het. En die take van die kombuis het op die skouers van die toekomstige wenner van die "Master Chef" geval, en een van haar pligte was om haar pa en broer te voed. Tyd het verbygegaan en gelukkig kon my ma die siekte oorwin.

NaNa die gradeplegtigheid het Olga die Nikolaev Agrarian University by die Fakulteit Ekonomie betree. Terwyl sy aan 'n hoër onderwysinstelling gestudeer het, was die meisie verskeie kere 'n deelnemer aan die program van die studente-uitruilvereniging van Frankryk en die Oekraïne. Daar, in 'n twee maande lange internskap, het sy op 'n plaas gewerk, 'n bloemis in 'n blommewinkel, druiwe op plantasies geoes en die taal stadigaan bemeester.

Toe was die besluit ryp om aan 'n plaaslike universiteit by die Fakulteit Filologie te begin studeer, waarin haar ouers gedeeltelik gehelp het om haar studies te betaal, die meisie het die ander deel uit haar eie spaargeld betaal. Terselfdertyd het die meisie deeltyds in 'n pizzeria gewerk en in 'n maatskappy wat spysenieringsdienste verskaf. Daar het sy die sjefs gevra vir resepte en die tegnologie van gekookte disse.

Olga onthou dat haar belangstelling in kosmaak gekom het van 'n Franse vrou by wie sy 'n woonstel gehuur het. Die vrou het die meisie toegelaat om vryelik oor haar kombuis te beskik, en sy het self opgetree as 'n proe van geregte. Die eienares het Olga Martynovskaya die kuns geleer om Franse souse te maak en haar haar eie boeke laat studeer. Volgens Olga het hierdie Franse vrou haar kulinêre onderwyser geword.

Gelukkige geleentheid

Nadat sy die episodes van die tweede seisoen van die Oekraïense kookprogram gekyk het, wou Olga Martynovskaya 'n deelnemer word. Sy het in die geheim 'n vraelys vir die projek ingevul, uit vrees vir misverstand aan die kant van haar ouers. Sy het dit weliswaar 'n bietjie later erken en besef dat haar vrees tevergeefs was. Op die dag toe Olga genooi is napodcast "Master Chef 3", sy was in Frankryk. Die goeie nuus is aan haar vertel deur 'n telefoonoproep van haar ouers. Die volgende dag het die meisie na Kiev gevlieg, en die enigste ding wat sy saamgeneem het, was 'n skottel vir die rolverdeling.

Vir Olga Martynovskaya was "Meestersjef" 'n geleentheid om in die Oekraïne te bly werk, want sy was moeg vir die voortdurende stryd om oorlewing in Frankryk. Die meisie onthou die rolverdeling en beweer dat haar hande nie haar opgewondenheid gehoorsaam het nie, en emosies het haar kop bedek. Maar die beoordelaars kon haar kulinêre talent onderskei. Gevolglik is sy onder die top twintig beste amateursjefs in die Oekraïne.

Die toekomstige wenner van die projek het deur 'n moeilike pad van stryd en trane gegaan by die kulinêre vertoning, hoewel dit nie sigbaar is as jy na die glimlaggende Olga Martynovskaya op die foto kyk nie.

Die meisie het geleer om haar teoretiese kennis in die praktyk toe te pas, om verskillende smake te kombineer. Olga het hardnekkig na die oorwinning gegaan, want haar doel is om 'n klein Franse restaurant oop te maak, asook om haar ouers 'n reis na Frankryk te gee.

Olga Martynovskaya is deur die gehoor onthou as 'n meisie met 'n oop en stralende glimlag wat nooit haar gesig verlaat het nie. En op 25 Desember 2015 het die beoordelaars Olga Martynovskaya die wenner van Master Chef verklaar. Dit was 'n opwindende en keerpunt in die meisie se lewe. Van vandag af begin 'n nuwe bladsy van sukses in die biografie van Olga Martynovskaya.

Opleiding by Le Cordon Bleu

Nadat hy die derde seisoen van "Master Chef" gewen het, gaan Olga Martynovskayastudeer aan die bekende kookkunsakademie in Frankryk. Om die taal te ken, help 'n meisie baie om kulinêre wetenskap te bemeester. En dikwels tree sy op as 'n vertaler van die woorde van sjefs-onderwysers vir haar klasmaats.

Olga erken egter dat die leerproses by Le Cordon Bleu vir haar baie afgemete gelyk het, en soms het sy nie die adrenalien gehad wat sy op die Master Chef-projek gevoel het nie.

Oor eetgewoontes

Praat van kulinêre passies, Olga werk nie met ingewikkelde name nie, maar erken dat haar ma se kaaskoeke met appels haar gunstelinggereg bly. Nadat sy 'n geruime tyd in Frankryk gewoon het, bewonder sy die tegnologie en smake van plaaslike nageregte en souse.

En sy het haar grootste kulinêre ontdekking gemaak toe sy 'n gereg genaamd "escargot" probeer het. Dit is 'n fynproewers Franse slakgereg wat saam met droë witwyn bedien word. Dit was vir haar ongewoon dat hierdie weekdier geen waarde in haar vaderland het nie, maar hier word dit as 'n ware lekkerny beskou. Nadat hy egter die gereg geproe het, het Olga dit as 'n restaurant een herken.

Oor die huwelik en die geboorte van 'n kind

In November 2015 vind 'n belangrike gebeurtenis in Olga Martynovskaya se persoonlike lewe plaas: sy gaan trou. Haar uitverkore een is Ivan Kobets, wat sy ontmoet het terwyl sy in een van die restaurante in Kiev gewerk het. Die meisie sê dat sy langs haar man meer selfversekerd, kalm en gebalanseerd voel.

A 30 Maart 2016 inbiografie van Olga Martynovskaya daar was nog 'n verandering. Sy het 'n gelukkige ma geword en haar man 'n dogter, Vera, gegee.

Olga Martynovskaya vandag

Nadat die meisie die program "Master Chef 3" gewen het, het die meisie 'n uitnodiging van Hector Jimenez Bravo ontvang om by sy span aan te sluit as 'n onderwyser by die Culinary Academy. Nou is Olga 'n voedselvervaardiger van die projekte "Master Chef" en "Master Chef. Kinders".

Die meisie tree op as 'n kenner in die program van die STB-kanaal "Alles sal lekker wees". En natuurlik is die hoofrolle in haar lewe 'n gelukkige ma en vrou.