Vandag skakel al hoe meer mense oor na 'n gesonde dieet. In hierdie verband word swart sout gewild, waarvan die voordele en skade aktief bespreek word. Wat is die verskil tussen hierdie produk en die gewone wit sout vir ons? Kom ons probeer dit uitvind.
samestelling van swart sout
Dit is 'n mengsel van verskeie minerale wat natriumchloried bevat. Dit verskil van wit sout in sy kleur, wat donkergrys, beige of pienk kan wees. Dit word lank reeds in verskillende lande gebruik, nie net as 'n kulinêre geurmiddel nie, maar ook vir die behandeling van verskeie siektes.
Dit bevat baie nuttige minerale vir die menslike liggaam. Benewens die natriumchloried hierbo genoem, bevat dit kalium, kalsium, yster, magnesium, swael, jodium, fosfor, mangaan, koper, sulfaat en sink.
Indiese swart sout, waarvan die voordele en nadele hieronder in besonderhede beskryf sal word, het sy eie kenmerke. Dit sluit in die teenwoordigheid van 'n dowwe waterstofsulfiedreuk, wat geassosieer word met die vulkaniese oorsprong van minerale. Anders as witsout Indiese geurmiddels smaak minder sout.
Nuttige eienskappe van Indiese sout
Baie mense wat omgee vir hul gesondheid, eet 'n spesery wat swart sout genoem word. Die voordele en skade van hierdie produk hou direk verband met die minerale wat in die samestelling daarvan vervat is.
- Eet swart sout verbeter immuniteit.
- Dit het 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel.
- Verminder suurheid in die maag.
- Hou bloed pH stabiel.
- Voorkom krampe en spierspasmas.
- Het 'n verjongende effek.
Boonop verbeter swart geurmiddels die senuweestelsel deur die spoed waarteen senuwee-impulse oorgedra word, te verhoog.
Waar swart sout gebruik word
Die voordele en skade wat dit vir die liggaam kan inhou, is nie net van belang vir voedingkundiges nie, maar ook vir gewone verbruikers.
Swart sout word wyd gebruik in kook vir die voorbereiding van verskeie geregte. Die kos wat daarmee gegeur is, het nie net aangename smaak nie, maar ook voordele. As gevolg van die teenwoordigheid van waterstofsulfied in die samestelling van die geurmiddels, kry die kos 'n eiergeur. Danksy hierdie kwaliteit is swart sout veral lief vir vegetariërs. Jy kan Indiese geurmiddels in kruidenierswinkels of in kruie-apteke koop.
In medisyne het Indiese sout ook sy toepassing gevind. Dit word gebruik as 'n middel vir sooibrand. Mense met hoë bloeddrukdruk, dokters beveel aan om swart sout te eet omdat dit minder natrium bevat.
Swartsout: voordele en nadele
Resensies van 'n groot aantal mense praat van die ongetwyfelde voordele van swart sout. Hierdie spesery help om verskeie kwale te hanteer. Met die hulp daarvan ontslae te raak van sooibrand, opgeblasenheid, winderigheid en hardlywigheid. Sy is uitstekend om dysbakteriose te beveg. Kenners sê dat swart sout help om sig te verbeter, en ook help om van depressie ontslae te raak.
Resensies beveel aan om Indiese sout by koeldranke in warm weer te voeg. Hierdie geurmiddels help om die natrium te herstel wat die liggaam verloor tydens oormatige sweet.
Gebruik swart sout versigtig en monitor die dosis noukeurig, wat nie 1 teelepel per dag moet oorskry nie. Meer geurmiddels kan die liggaam beskadig. Praat oor die skadelike gevolge van swart sout, hulle let op:
- verhoogde bloeddruk;
- verhoogde bloeddruk;
- vertraging in die liggaamsvloeistof;
- ontwikkeling van niersiekte;
- hartversaking.
Swart sout is dus nie so ondubbelsinnig nie, die voordele en nadele van die gebruik daarvan kan bydra tot beide die genesing van kwale en die ontwikkeling van siektes.
Swart soutbaddens
Wie hou nie daarvan om in 'n bad met gegeurde soute te week nie? Dit blyk dat swart sout ook vir hierdie doeleindes gebruik kan word. Grootdit is gewild in die vorm van 'n voetbad. Om dit voor te berei is redelik eenvoudig. Warm water word in 'n plastiekbak gegooi, waarin 'n eetlepel swart sout oplos. Voete moet vir 10 minute in die bad geweek word.
Soutoplossing verlig perfek moegheid van die bene, verlig hulle van swelling en spierspanning. Daarbenewens word swart sout as 'n effektiewe middel vir gebarste hakke beskou. As jy gereeld sulke baddens neem, sal voetprobleme iets van die verlede wees.
Swart Donderdagsout
Swart Indiese sout word dikwels met Donderdagsout verwar. Trouens, dit is twee heeltemal verskillende produkte. Swart sout van Kostroma, waarvan die voordele en skade ook aandag verdien, is 'n geurmiddel wat in Antieke Rusland gemaak is. Dit word Donderdag genoem omdat dit voorberei is gedurende die laaste week van Groot Lydenstyd, op Sonderdag.
Vandag word die produksie van sulke sout volgens die klassieke resep in Kostroma uitgevoer. Dit word gemaak met die byvoeging van rogmeel. Vir bak word 'n Russiese stoof en berkbrandhout gebruik. Braai help om die skadelike onsuiwerhede wat swart sout van Kostroma bevat te verminder. Die voordele en nadele daarvan hang net af van die inhoud of afwesigheid van skadelike insluitings.
Die proses om Donderdagsout te maak, behels die verbranding van rotsout saam met brood of kruie. Daarna word dit verkool, fyngedruk en gesif. Swart sout verryk met kalsium is 'n natuurlike, omgewingsvriendelike produk sonder kleurstowwe en sintetiese bymiddels. Die houtskool wat dit bevatlaat jou toe om gifstowwe uit die liggaam te verwyder.
Donderdag sout is 94% natriumchloried en 6% broodas, wat die geurmiddels verryk met jodium, koper, kalsium, kalium, sink en ander voordelige spoorelemente. In vergelyking met gewone geurmiddels is die vlak van chloor in swart aansienlik laer.
Bottom line: die voordele en skade van swart sout
Weens die teenwoordigheid van nuttige komponente, word Donderdagsout aanbeveel vir mense met verskeie hart- en niersiektes en bloeddrukafwykings. Dit verlig stres op die lewer en spysverteringstelsel en help om hardlywigheid en gas te verlig.
Vir mense wat aan hoë bloeddruk ly, beveel dokters aan om swart sout te eet omdat dit nie die hoeveelheid natrium in die bloed verhoog nie. Kalsium beïnvloed die toestand van die tande en die skeletstelsel gunstig. Vir die voorkoming van minera altekort word swart Donderdagsout ook gebruik. Die voordele en nadele daarvan is duidelik. Dit word bewys deur baie positiewe terugvoer en aanbevelings en die afwesigheid van negatiewe gevolge.
Ons het jou vertel wat swart sout is. Is dit voordelig of skadelik? As u nie die dosis oorskry nie, is dit ongetwyfeld nuttig. Geurmiddels verhoog onder meer eetlus en verbeter sig. Of jy dit in jou dieet moet gebruik of nie, hang af van jou.
