Eksotiese en gesonde feijoa-vrugte

2024 Outeur: Henry Conors | [email protected]. Laas verander: 2024-02-12 03:02

Vreemd, maar die feijoa-vrug is eers aan die einde van die 19de eeu deur die Europese Joao da Silva Feijo in bergagtige Brasilië ontdek, hoewel die plant wydverspreid in Uruguay, Colombia en Argentinië was. Die plaaslike inwoners het nie getel nie

dis eetbaar. Die plant het sy naam in Latyn ontvang, taamlik ongewoon op gehoor, ter ere van sy ontdekker (Feijoa). Ná laboratoriumnavorsing het die feijoa-tropiese vrug sy triomfantelike opmars oor die wêreld begin, aangesien dit geblyk het dat dit nie net’n oorspronklike smaak (’n kombinasie van pynappel, aarbeie en kiwi) het nie, maar ook uiters gesond is. Op die grondgebied van ons staat het hierdie plant begin groei na die Groot Patriotiese Oorlog. Die saailinge is na die Kaukasus en die republieke van Transkaukasië gebring. Sedertdien was daar groot plantasies waaruit (meestal) feijoa-vrugte op die rakke van Russiese winkels en markte beland.

In die Noordelike Halfrond dra hierdie plant aktief vrugte van November tot Desember, en in sy tuisland - in Suid-Amerika - van April tot Mei. Na gelang van wanneer jy die feijoa-vrug koop, kan jy bepaal waar dit vandaan kom.

Die vrugte is donkergroen van kleur, tot 5 sentimeter lank, tot 4 in deursnee, met 'n kenmerkende reuk van aarbeie. Russiese verbruikers is reeds gewoond aan mango, passievrug, papaja, lychee, maar vrugte

feijoa is steeds eksoties op die tafels van Russe. En absoluut tevergeefs. Aangesien dit baie nuttige eienskappe het, waarvan eerstens die hoë inhoud van jodium die moeite werd is om te noem. Afhangende van die afstand van feijoa-groei vanaf die see, val 8 tot 35 mg van hierdie element op 100 gram van die produk. Ter vergelyking is dit die moeite werd om te noem dat die daaglikse norm van jodium in 'n persoon van gemiddelde bouvorm 0,15 mg is. Daarom moet mense met skildkliersiekte dit beslis by hul dieet insluit, aangesien natuurlike wateroplosbare jodiumverbindings beter en meer natuurlik deur die liggaam geabsorbeer word. Feijoa sal ook uiters nuttig wees vir pasiënte met aterosklerose. Vrugte bevat 'n groot hoeveelheid foliensuur, antioksidante, vitamien C. Hierdie komponente sal nuttig wees vir almal.

Die feijoa-boom kan tuis gekweek word van 'n gekloonde loot of van sade. Beide metodes is produktief met 'n verskil in die tyd van die aanvang van vrugte. In die eerste geval sal die plant sy eienaars oor 4 jaar met geurige vrugte behandel, in die tweede -

deur 7. Die boom is onpretensieus. Hou van vog, reageer op topbemesting. Maar tydens groei is dit nodig om die streklote voortdurend te snoei. Wanneer jou boom blom, sal jy verstaan wat nie net waardevol is in hierdie plant niefeijoa vrugte. Die foto wys hoe mooi die blomme is, maar dit kan nie die geur vasvang wat jou huis sal vul nie.

Feijoa-vrugte word wyd gebruik in kook vir die voorbereiding van souse, kompote, vrugteslaaie, vulsels en limonades. Maar meer dikwels word die vrugte, wat geskil is, deur 'n vleismeul gemaal, met suiker gemeng en rou verteer - die sogenaamde "lewende konfyt". Dit bewaar so veel as moontlik al die nuttige eienskappe van feijoa.