Karp is 'n vis wat aan die cyprinid-familie behoort, orde Cyprinidae. Karpe word in rivier en dam verdeel. Riviere word karp genoem. Hulle is sterker, slimmer, groei vinniger. Dam – dikker, meer produktief, meer gehard.
Damkarpe word op hul beurt in spieël, geraamde Oekraïens en Sentraal-Russies (of Wit-Russies) verdeel. Die spieëlkarp is nie heeltemal bedek met skubbe nie, anders as die Sentraal-Russiese, maar steeds met skubbe, anders as die geraamde Oekraïens.
Karps is onpretensieus, pas maklik by lewensomstandighede aan. Hulle kan tot 1 m lank word en tot 25 kg gewig optel. Hulle bereik sulke afmetings teen 15-20 jaar oud. Spieëlkarp kan in die eerste jaar tot 1 kg gewig optel, en meer as 2 kg met twee jaar.
Hierdie vis is termofiel, voel wonderlik teen watertemperature van 22-27 °C en waterversadiging met suurstof van 5-7 mg/l.
Karpe hiberneer op die diepte, bedek met 'n laag verharde slym (slen). Gedurende hierdie tydperk eet hulle niks en verloor baie gewig. Die warmer water bring hulle uit winterslaap. Vissers sê dat karpe nie goed voor seringbloeisels en na oes gevang word nie. Gedurende die kersiebloeiseisoen is die visvang egter uitstekend.
Spieëlkarp word geslagsryp met 4-5 jaar, afhangend van die temperatuur van die reservoir. Paai in hierdie vis is groep, die groep sluit een wyfie en verskeie mannetjies, van twee tot vyf. Kom voor aan die einde van die lente-begin van die somer. Paai vind plaas in vlak water, wat letterlik kook gedurende hierdie tydperk. Sulke raserige paai is net vir karpe. Die wyfie kan tot 180 000 eiers lê, wat na 5 dae in braai verander. Die braai voed eers op soöplankton, en beweeg geleidelik na groter kosse.
Spieëlkarp is 'n vis wat in klein dammetjies te koop gekweek word.’n Vlak, goed verhitte, laagvloeiende reservoir met waterplantegroei pas by hulle. Braai word in kwekerydamme van stapel gestuur, waar hulle tot die herfs sal bly en 'n gewig van 20-30 g bereik. Nadat hulle die winter oorleef het, word hulle na voerdamme oorgeplaas. Daar groei hulle en kry die nodige kommersiële gewig, sowat 2 kg.
Spieëlkarp kan beide as 'n monokultuur en saam met ander visse (silwer karp, baber, snoek, snoekbaars, ens.) gekweek word. Volgens die voermetode wanneer karpe geteel word, word drie stelsels onderskei: ekstensief (hulle voed slegs met natuurlike voer, soos soöplankton), semi-intensief (hulle voer beide soöplankton en topbemestings in die vorm van mielies, gars, koring, ens.) en intensief (hulle gebruik komplekse gekombineerde voere met verhoogde proteïeninhoud).
Spieëlkarp, soos alle sipriniede, is 'n gewilde vis. Hy is geliefd onder beide vissers en eters. Sy vleis is gesond en het 'n delikate smaak en ditbelangrik, bekostigbaar.
In die riviere van Suidoos-Asië en Thailand is daar nog 'n soort karp - goue karp. Sy gewig kan 70 kg bereik, en sy liggaamslengte is 1,5 m. Dit het 'n interessante kleur: die liggaam is bleek, en die kop en maag is in rooierige of gelerige kleure. Dit is omnivoor en voed op beide waterplante en insekte. Kaai vir goue karp vind plaas in die winter (Desember tot Februarie). 'n Redelik algemene vis vir daardie dele.
