Cucurbitaceae is eenjarige of meerjarige, kruipende of klimkruie, selde struike. Die pampoenfamilie sluit ongeveer 900 spesies in. Die algemeenste sluit in: komkommer, pampoen, zucchini, spanspek en waatlemoen.
Elke plant van die kalbasfamilie is baie lief vir lig, so dit kan net op 'n oop, sonnige plek groei. Daarbenewens is hulle baie termofiel, daarom kan 'n gematigde klimaat alle pogings om sommige gewasse, soos waatlemoen en spanspek te verbou, ontken.
Gebou
Die loot van 'n pampoenplant kruip gewoonlik of klim met ranke, wat 'n aangepaste systam is. Die blaar is eenvoudig, gereeld, gedissekteer in verskillende grade. Blomme kan aktinomorfies, eenslagtig, eensaam of versamel in 'n okselvormige bloeiwyse wees. Die blomdek en basis van die meeldrade lyk gewoonlik soos 'n buis wat aan die eierstok saamgesmelt is. Die kroon kan simpetaal wees, vyflobbig, meer dikwels geel. Die aantal meeldrade is 5, soms 2. Die stamper bevat 3, en soms 5 vrugblare. Die eierstok is laer, en die vrugteverteenwoordig deur 'n pampoen.
Die oudste verteenwoordigers van die familie
Vroeë mens moes wilde eetbare plante soos boontjies en ertjies, of wortelgroente soos wortels versamel het. Dit word algemeen aanvaar dat hierdie groente, sowel as blaarslaai en kool, deur primitiewe mense in hul tuine gekweek is. Laasgenoemde word gekenmerk deur ontwikkelde en smaaklike blare.
Die antieke Egiptenare het verskeie soorte blaarslaai, kool, bone, waatlemoene, radyse, uie en artisjokke verkies. Dit wil sê, selfs duisende jare gelede kon 'n mens se etenstafel spog met 'n goeie stel groente.
Die antieke Romeine en Grieke het dieselfde groente as die Egiptenare gekweek, maar het komkommers, aspersies en seldery by die lys gevoeg.
Oor die algemeen is die oudste verteenwoordigers van die pampoenfamilie komkommers en waatlemoene.
Die gewildste verteenwoordigers van die gesin
Die pampoenfamilie sluit in:
Komkommers is die mees algemene groentegewasse in die wêreld. Die belangrikste positiewe punt is die feit dat komkommers die hele jaar deur gekweek kan word - in die winter en lente in verhitte kweekhuise, in die lente en somer - in gewone kweekhuise, broeiplekke en klein filmskuilings, en in die somer en herfs - in oop grond. Komkommers - antieke verteenwoordigers van die kalebasfamilie - is eenjarige kruidagtige plante en die mees hitte-eisende groentegewasse. Normale groei kan 'n temperatuur van nie laer as 25-27 grade verskaf nie, anders stop die plantontwikkel
Pampoen is 'n eenjarige plant met enkele manlike en vroulike blomme. Die vrugte word groot en veelsaad. Op die vyfhoekige stam is 5-7-lobbige blare. Sommige variëteite kan vrugte produseer wat tot 90 kg weeg. 'n Bosagtige tipe pampoen word 'n stampmielies genoem. Land van herkoms - Mexiko, pampoen het in die 16de eeu na Europa gekom
Spspekke en waatlemoene
Spspekke en waatlemoene is kalbasse, wat veral lugtemperatuur en grond vereis.
Spspek is 'n eenjarige plant wat aan die kalbasfamilie behoort. Blomme is dikwels eenslagtig, selde tweeslagtig. Die manlike blom word gewoonlik in 'n bos versamel, en die vroulike blom is enkel en baie groot. Die vrugte is geurig, sappig.
Waterlemoen is 'n plant wat gekenmerk word deur lig-wattel, diep deurgeskeurde blare en baie drieledige ranke. Die vleis van die vrugte is bloedrooi en soet. Sap bevat tot 5% suiker. Afrika word beskou as die geboorteplek van waatlemoen, waar verteenwoordigers van die wilde waatlemoen-koloquint groei, wat gekenmerk word deur 'n klein vrug (nie groter as 'n okkerneut nie) en harde pulp.
Pampoen
Pampoen is natuurlik deel van die kalbasfamilie. Watter plante is voer, en watter kan op die tafel gesit word? Die eerste word gekenmerk deur 'n groot grootte en gewig, terwyl die tweede aan heeltemal ander vereistes voldoen - 'n klein grootte, goeie smaak en 'n hoë inhoud van voedingstowwe en genesende natuur.
Pampoen is 'n baie ou kultuur wat 3 duisend jaar gelede in Amerika gegroei het. Nadat die Nuwe Wêreld ontdek is, is die plant na Europa gebring. Tans glo baie suidelike streke dat dit oorspronklik Russiese kultuur is.
Voedingswaarde
Die pampoenfamilie is ryk aan suiker, karoteen, verskeie vitamiene, naamlik B1, B2, B6, C, E, PP, T. Laasgenoemde versnel die verteringproses aansienlik, en vergemaklik ook die opname van vleis en ander swaar kosse.
Pampoen bevat soute van stowwe soos fosforsuur, kalium, magnesium, en as ons die hoeveelheid yster in ag neem, dan kan dit 'n kampioen onder groente genoem word. Boonop bevat dit baie kalium en pektien, wat die voorkoms van inflammasie in die dikderm blokkeer.
Kenkende mense beweer dat pampoenpap, wat dikwels geëet word, 'n wonderlike genesende effek het teen hipertensie, vetsug en metaboliese afwykings. En slapeloosheid kan genees word met pampoensap of pampoenafkooksel met heuning.
Die sade van hierdie wonderbaarlike groente is 'n absoluut veilige wurmmiddel.
Meer oor soorte pampoen
Pampoen met groot vrug is die koudstebestandste, maar word baie later ryp as hardevel. Die stam van die plant het 'n silindriese vorm. Die vrugte word gekenmerk deur sulke aanwysers soos groot grootte, lang raklewe, hoë smaaklikheid en 'n groot aantal sade.
Die pampoen met harde vel is nie bang vir skerp temperatuurskommelings nie. stam gebeurfaset, gegroef. Die vrugte word gekenmerk deur: klein grootte, houtagtige kors en stekelrige subuleerweglating.
Muskaatpampoen word beskou as die mees termofiele en laat rypwordende, dikwels langvertakte, sonder 'n bosvorm. Die stam word voorgestel deur 'n geronde vorm. Die vrugte is klein of medium, het 'n langwerpige vorm en is in die middel vernou. Die vleis is oranje van kleur en het 'n neutmuskaatgeur.
Daarbenewens, onder amateur-groentekwekers, is die volgende baie gewild: eet-, voer-, gimnosperme, dekoratiewe pampoene en gebruiksvoorwerpe. Hulle biologiese kenmerke verskil nie baie van dié wat hierbo beskryf is nie.
genesende eienskappe van kalbasse
Die pampoenfamilie sluit 'n onmiskenbare nuttige verteenwoordiger in - 'n pampoen. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale wat baie voordelig is vir menslike gesondheid.
Gesonde effekte van pampoen:
- verseker die normale funksionering van die spysverteringskanaal;
- raak ontslae van probleme soos hardlywigheid en parasiete;
- normalisering van metaboliese prosesse;
- diuretiese aksie;
- ontgifting;
- verlaging van die hoeveelheid cholesterol in die bloed;
- verwydering van pyn in akute sistitis en uretritis;
- gewignormalisering;
- genesing van hoofpyne, slapeloosheid en selfs senuwee-afwykings.
Boonop word hierdie groente hoog aangeslaan op die gebied van skoonheid. Dus, met die hulp van 'n pampoenmasker, kan jy die vel glad maak en die vitamienreserwe aanvul, aknee en verskeie soorte ekseem genees.
