Vaalduikersampioen: hoe lyk dit en waar groei dit? Bleek dout en sampioen: ooreenkomste en verskille

2024 Outeur: Henry Conors | [email protected]. Laas verander: 2024-02-12 02:59

Sampioene is 'n voedsame en heerlike lekkerny. Maar baie van hulle is giftig. Dit moet altyd onthou word wanneer jy op 'n "stil jagtog" gaan. In hierdie artikel sal ons in detail praat oor een van die mees verraderlike en gevaarlike sampioene. Waar groei die bleekduiker? Hoe lyk sy? En hoe om dit nie met ander eetbare sampioene te verwar nie? Oor alles - in die resensie.

Vaal douter: beskrywing en foto van die swam

Pale fuut is 'n klassieke mushroom wat op 'n jong ouderdom 'n eiervormige vorm het. Die deursnee van die pet is van 5 tot 15 sentimeter in deursnee, die hoogte van die stam is 8-16 cm. Die sampioen het sy naam gekry van die ligte skaduwee van die vrugliggaam. Sy naaste "verwante": lentevliegzwam en witduiker.

Hoe lyk 'n sampioen?

Sampioenplukkers het geen ruimte vir foute nie. Daarom moet hulle leer om die bleekduiker heeltemal van enige ander spesie te onderskei. Kom ons kyk van naderby hoe hierdie sampioen lyk.

Die vrugliggaam van die paddastoel is heeltemal bedek met 'n dun film. Die vleis van die sampioen is wit, vlesig, dit verander feitlik nie sy kleur as dit beskadig word nie. Die kleur van die pet wissel van liggrys tot olyf of effens groenerig. Met ouderdom kry dit egter altyd 'n gryserige tint. Die been het 'n standaard silindriese vorm met 'n effense verdikking aan die basis. Aan die bokant daarvan is 'n kenmerkende leeragtige ring.

In volwassenheid kan die vaal douter 'n soet en nie baie aangename reuk uitstraal nie. Die vrugliggaam van die swam bevat verskeie gifstowwe. Hulle word in twee groepe verdeel: aggressiewe maar stadigwerkende amatoksiene en vinnigwerkende maar minder giftige fallotoksiene.

Verspreiding van die swam in die natuur

Waar groei die vaal douter? Waar moet ons verwag om hierdie verraderlike sampioen te ontmoet?

Paddastoele word gevind indie natuur nogal dikwels. Hul hoofverspreidingsgebied is die gematigde sone van Eurasië (veral Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne) en Noord-Amerika. Hulle groei beide alleen en in groepe. Die groeiseisoen begin om en by die einde van Augustus en duur tot vroeg in November (tot die eerste harde ryp).

Die vaal douter verkies gemengde of ligte bladwisselende woude, verkieslik breëblaar. Hy hou daarvan om onder beuke, haagbeekse, eikebome, linde, haselbosse te “set”. Word dikwels in stadsparke en pleine aangetref. Woon soms in berkbosse. Maar om haar in 'n dennebos te ontmoet, is baie moeilik. Fuut verdra nie sanderige substraat nie, verkies vrugbare humusgrond.

Eetbare Paddastoeltjie-tweeling

Byna elke eetbare sampioen in die natuur het sy giftige eweknie. Dit is belangrik vir beide ervare en beginner sampioenplukkers om hierdie waarheid deeglik te verstaan. Die lys sampioene wat soos bleek paddastoel lyk, is redelik groot. Dus, in sentraal-Rusland, word dit meestal verwar met bossjampignon, groen russula, vlotte en groenvink.

Uiters belangrik! Jy kan nie die sampioen direk onder die hoed sny nie. Op hierdie manier kan jy immers nie die vliesagtige ringlet, wat kenmerkend is van die ligte paddastoel, opmerk nie. Terloops, dit is hoe stukke van 'n giftige sampioen meestal in die mandjie van sampioenplukkers kom.

Nog 'n uiters belangrike reël: as jy selfs die geringste twyfel oor 'n spesifieke sampioen het, moet dit glad nie sny nie.

Paddastoel en sampioen: hoe om te onderskei?

Hoe om bossampioene van bleekduiker te onderskei? Hierdie taak is nie 'n maklike een nie. Daarom loop baie sampioenplukkers glad nie die gevaar om sampioene in die bos te pluk nie. Die tabel hieronder sal jou help om hierdie kwessie te verstaan.

Sampignon en paddastoel: die belangrikste verskille

Champignon	Pale Grebe
Het pers of bruin borde	Het wit borde
Het nie 'n velum (verdikking) aan die basis nie	Daar is 'n velum, en dit is duidelik sigbaar
Hoed word geel wanneer dit beskadig is	Verander nie van kleur wanneer dit beskadig is nie
Die vleis ruik dikwels na amandels of anys	Stuur gewoonlik geen reuke uit nie

Jong individue van hierdie twee sampioene is ongelooflik moeilik om van mekaar te onderskei. Dit is slegs moontlik vir sampioenplukkers met uitgebreide ondervinding in stil jag. Ter vergelyking: die foto hieronder toon jong doutersampioene (links) en wilde sampioen (regs).

Russula en fuut: hoe om die verskil te onderskei?

Ervare sampioenplukkers raai sterk aanversamel slegs pienk, oranje of rooi russula. So jy kan beslis nie verkeerd gaan nie. Die volgende tabel sal jou help om groen russula van giftige duiker te onderskei.

Russula en fuut: hoofverskille

Russula-groen	Pale Grebe
Daar is geen verdikking aan die basis van die sampioen nie, die been is gelyk en reguit.	Aan die basis van die swam is daar 'n kragtige knolverdikking (velum).
Die been lyk dikker	Paddestoelbeen is baie dunner
Daar is geen ring aan die bokant van die been nie	Daar is 'n kenmerkende ring aan die bokant van die been

Vir vergelyking: die foto hieronder wys 'n paddastoel (links) en 'n groen russula (regs).

Paddastoelvergiftiging: hoofsimptome

Hierdie sampioen is miskien die giftigste op die planeet. Om 'n gesonde en sterk man op 'n hospitaalbed te lê, is net dertig gram vaal douters genoeg. Tekens van vergiftiging met hierdie sampioen (basies):

Intense oorvloedige braking.
Darmkoliek.
Pyn en spierkrampe.
Intense dors.
Swak draadige polsslag.
Lae bloeddruk.
Bloedige diarree.

Paddastoelvergiftiging gaan byna altyd gepaard met 'n vergrote lewer, sowel as 'n skerp afname in bloedglukosevlakke. latente tydperkduur gemiddeld ongeveer 12 uur.

Die grootste gevaar van paddastoelvergiftiging lê in die sogenaamde tydperk van denkbeeldige herstel, wat op die derde dag plaasvind. Op hierdie tydstip word die pasiënt baie beter, maar in werklikheid gaan die proses van vernietiging van die interne organe (lewer en niere) voort. Dood vind gewoonlik binne tien dae na vergiftiging plaas. Terselfdertyd neem die waarskynlikheid van dood aansienlik toe by mense met 'n swak kardiovaskulêre stelsel.

Wat om te doen in geval van paddastoelvergiftiging?

As die behandeling nie later as 36 uur vanaf die oomblik van vergiftiging begin is nie, dan is die kanse op suksesvolle herstel redelik groot. By die geringste vermoede van vergiftiging met 'n ligte paddastoel, moet net drie aksies onmiddellik geneem word:

Bel 'n ambulans.
Suiwer die maag deur braking te veroorsaak.
Neem geaktiveerde houtskool (dosis: 1 gram per kilogram gewig).

Wat absoluut nie gedoen kan word in geval van vergiftiging nie:

Neem iets wat sirkulasie verhoog.
Drink alkoholiese drankies.
Voer selfs minimale fisieke aktiwiteit uit.

5 algemene mites oor die "wit vliegzwam"

Daar is baie mites en vals inligting oor die vaal douter in die samelewing. Om die ware inligting te ken, sal jou help om jouself te beskerm. So kom ons lys hulle:

Mite 1: Bleek paddastoel smaak sleg. Eintlik is dit nie! Dit is redelik sag, smaaklik en absoluut nie bitter nie. Dit is amper onmoontlik om 'n giftige sampioen volgens smaak te onderskei.
Mite 2: "Amanita muscaria" ruik sleg. In werklikheid is die reuk een van die ooreenkomste tussen bleekduiker en sampioen. Albei sampioene straal 'n onskuldige, taamlik aangename geur uit.
Mite 3: Klein insekte en wurms eet nie hierdie sampioen nie. Trouens, sommige van hulle is nie huiwerig om hulself met hierdie onveilige lekkerny te versterk nie.
Mite 4: Ligdobber kan ontgift word deur dit in soutwater met asyn te kook. Absolute leuen!
Mite 5: Knoffelgrauie sal bruin word as dit in 'n pot paddastoele gegooi word. Weereens nie waar nie. Knoffel verander sy kleur onder die invloed van tyrosinase, 'n ensiem wat in enige sampioen gevind kan word, beide eetbaar en giftig.

Voordele van "wit vliegzwam"

Hoe vreemd dit ook al mag klink, maar 'n vaal douter kan ook 'n bietjie voordeel vir 'n persoon inhou. Dus, in baie klein (homeopatiese) dosisse, dien dit as 'n teenmiddel in geval van vergiftiging deur ander giftige sampioene. Die paddastoel word ook gebruik om sekere plae en insekte te beheer. In volksgeneeskunde word tinkture van hierdie swam gebruik as 'n kuur virKanker. Onderhuidse inspuitings met mikrodosisse gifstof word toegepas om plooie te bestry.

Desnieteenstaande is die gevaar van die bleekduiker baie keer groter as die potensiële voordeel wat dit vir 'n persoon kan inhou. Daarom is dit beter om te onthou hoe hierdie sampioen lyk en so ver as moontlik daarvan weg te bly in die woud.