Garfish ('n foto van hierdie roofdier kan hieronder in die foto's gesien word) maak nie sonder rede aanspraak op die titel van seesnoek nie, selfs ten spyte van sy beskeie voorkoms. Trouens, hierdie roofdier kan oulik genoem word. Dit is redelik beskeie, maar smaakvol geverf. Teen die agtergrond van 'n helder silwer maag lyk 'n kontrasterende donkergroen rug elegant. Die liggaam is gerond, lank en geveeg, herinner baie aan suur. Die kake van die roofdier is gevee en skerp aan die punte, en die onderste een is baie langer as die boonste een. Die mond is asof besaai met klein tandjies en die gevange prooi het feitlik geen kans om daaruit te ontsnap nie. Die anale en dorsale vinne is nader aan die stert.
Garvis, of pylvis, behoort aan die genus Sargan. Hierdie skoolgaande roofdier leef aan die kus van Noord-Afrika en Europa in warm gematigde waters. Dit word ook gevind in die Azov, Swart, Noordelike,Middellandse See, Oossee en Barentssee. Die vis bly naby die oppervlak van die water. Jy kan lank na 'n swerm garvisse kyk en bewonder. Hulle swem in golwende kurwes, en net skielik begin hulle na die waterkant toe jaag, hulle spring vinnig daaruit en wriemel reeds in lugvlug, sprankelend met hul nat silwer kante.
Die garvisse begin sulke danse in twee gevalle: óf dit red iets, óf om insekte bo die water te jag. Laasgenoemde kan 'n toevoeging tot die hoofvoedsel van roofdiere genoem word. Hulle voed op klein vissies. Die dieet sluit ansjovis, jong makriel, sprot in, en hulle minag ook nie klein skaaldiere nie. Nedersetting is nie tipies vir hulle nie, byvoorbeeld, in die lente migreer garfish in die Swart See na ansjovis na die See van Azov. Bedags probeer sy as 'n reël in dieper lae water bly, en wanneer dit donker word, styg sy na die oppervlak.
Garfish bereik gewoonlik eers in die 5de of 6de lewensjaar seksuele volwassenheid, hoewel sommige individue op die ouderdom van drie kan volwasse word. Lang paai begin in die lente aan die einde van April en duur tot middel Oktober. Die meeste van die garvisse kuit vanaf Mei tot die tweede helfte van Augustus. Drie-millimeter-eiers word op drywende voorwerpe of alge neergesit en aan hulle geheg met behulp van lang drade, waarvan hulle ten minste 60 stukke het. Die ontwikkeling van eiers hang af van die watertemperatuur. Dit kan van 10 dae tot 5 weke duur.
In die Swart Seedie eerste larwes verskyn aan die begin van Junie in die kussone, hulle hou by die boonste lae van die water. Hulle verskil baie van volwassenes deur korter kake te hê. Aan die einde van die eerste jaar van hul lewe kry klein roofdiere 'n tipiese voorkoms vir hul spesie en begin hulle na die dieptes terugtrek. Die garfish kan vir meer as 13 jaar leef, maar kommersiële vangste word meestal oorheers deur 5-9-jarige individue. Hierdie vis het een kenmerk: dit het 'n groen skelet. In hierdie verband het baie wantroue oor die eetbaarheid van 'n roofdier. Daar is egter geen twyfel nie, garfish is baie lekker en gebraai, en gedroog, en gesout en gerook. En die groen kleur van die bene word verkry as gevolg van die pigment biliverdin, wat 'n metaboliese produk in hierdie visse is. Terloops, dieselfde bene kan gesien word in palingvisse.
Daar is net 25 spesies garfish in die wêreld, maar net die Atlantiese garfish, of gewone, word in die Swart See gevind. In verskillende lande word hierdie vis ook spindel, of snipe genoem. In Finland is dit 'n zuya-vis, in Turkye is dit 'n garfish, en in die Krim is dit 'n naald, hoewel laasgenoemde 'n heeltemal ander verteenwoordiger van die mariene fauna is en niks met die garfish te doen het nie.
