Baie stel belang in die leksikale betekenis van die woord "kohlrabi". Trouens, alles is eenvoudig hier: hierdie term beteken 'n verskeidenheid kool met 'n vlesige en wye stam. Sy het amper geen blare nie. Rofweg gesproke is hierdie kool net 'n stompie.
Eet koolrabi het 'n voordelige uitwerking op die liggaam. Dit kan rou geëet, gestoof, gekook, ingemaak en gebraai word.
Die voordele van koolrabi, die verbouing en voorbereiding daarvan
Kolrabi word gekenmerk deur sy wonderlike smaak.
Daarbenewens is die belangrike eienskap daarvan die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vitamien C (meer as in sitrusvrugte), dit word die "noordelike suurlemoen" genoem. Hierdie kool is ook ryk aan vesel, wat 'n positiewe uitwerking op die ingewande het, help om hardlywigheid te beveg, reinig die liggaam van cholesterol, verlig aterosklerose en het 'n verjongende effek. Dit word veral aanbeveel vir mense wat oorgewig is, aangesien dit laag in kalorieë is.
Wat is koolrabi? Dit is 'n ware stoorkamer van pantoteensuur, dit word nie in enige ander kool aangetref nie. Dit is goed vir die epidermis. As daar nie genoeg van hierdie suur in die liggaam is nie, lyk die vel leweloos,afskilfering, haargroei stop, die slymvlies van die keel, neus en mond is versteur. Jy kan maklik slaaie van koolrabi maak, en kinders hou daarvan om dit rou te eet. Om 'n bygereg voor te berei, kan dit gevul en gestoof word, daarby word dit by sop gevoeg.
Sommige spesies word van saailinge verkry, en vir die verbouing van ander word saad in die grond gesaai. Koolrabi is lief vir water, en die son se strale dra ook by tot sy groei. Saad ontkiem goed by 'n lugtemperatuur van 18 tot 20 grade. Maar die koue het 'n negatiewe uitwerking op kool. Goeie groei word waargeneem in droë en warm somers. Vrugbare grond met 'n hoë inhoud klei is die beste geskik vir kool, en dit is moeilik daarvoor in veen- en sanderige grond. Dit is nie genoeg om net die betekenis van die woord "kohlrabi" te ken nie, jy moet ook hierdie groente reg kan kweek.
Hierdie kool word aanbeveel vir mense met dermsiektes, senuwee-afwykings en aterosklerose.
Is dit die moeite werd om te noem dat hierdie groente kanker voorkom? Vandag is dit aan die meeste bewuste mense bekend. As 'n persoon volgens dokters die risiko loop om kanker te kry, moet hy beslis hierdie kool eet.
Watter vitamiene en minerale word in koolrabi aangetref?
Kenners sê eenparig: die daaglikse norm van die meeste voedingstowwe kan uitsluitlik uit groente verkry word.
Hierdie kool is baie ryk aan vitamiene, hoofsaaklik B, A, C. Dit bevat ook nikotiensuur. Almal,wie omgee vir sy gesondheid moet hierdie kool ten minste in die warm seisoen eet. En natuurlik moet almal bewus wees van wat koolrabi is.
Hierdie kool het onder meer 'n positiewe uitwerking op metabolisme. Dit bevat baie organiese sure en spoorelemente (sink, jodium, fluoor, mangaan, yster, koper, selenium, magnesium). Net soos alle groente, bevat dit 'n groot hoeveelheid dieetvesel.
Kolrabi vir gewigsverlies
Waarom gebruik mense hierdie kool om gewig te verloor?
En jy self dink: daar is net 45 kilokalorieë per 100 gram groente. Dit is vergelykbaar met uie en beet. Terloops, baie mense wil nie eers weet wat koolrabi is nie, hulle verkies ander groente. Wel, dit is hulle reg.
Die voordele van koolrabi bo witkool
Natuurlik kom witkool, wat net 30 kilokalorieë het, dadelik by my op, maar koolrabi het 'n onmiskenbare voordeel: dit benadeel nie die ingewande nie, en selfs al eet jy dit dikwels rou, geen gerommel in die maag nie., geen onaangename daar sal geen sensasies wees nie.
Dit is ook belangrik dat hierdie groente 'n neutrale, maar baie aangename smaak het, wat beteken dit kan vir babas gevoer word. Vir baie jong kinders word dit egter aanbeveel om dit te kook. Dit is beter om puree daarvan te maak, wat ander groente insluit.
Kolrabi of broccoli?
Sommige vetsugtige mense weet nie wat koolrabi is nie, en dit is baie hartseer. Intussen het hullekon die kool rasper en 'n laevet-sous daarvoor maak. Die gereg blyk dieet te wees, maar nogal lekker.
Kolrabi kan vergelyk word met broccoli, wat ook baie spoorelemente en vitamiene bevat. Maar wat smaak beter? Natuurlik, koolrabi.
Tartronic acid
Daar moet kennis geneem word dat hierdie kool al baie mense gehelp het om gewig te verloor. Moenie vergeet dat dit ryk is aan tartronsuur nie. Kenners sê dat dit 'n werklik wonderbaarlike stof is. Danksy hom ontaard koolhidrate nie in vetweefsel nie.
Aanbiedings
Onderwysers gee vir sommige studente 'n taak: om 'n sin te maak met die woord "kohlrabi". Waaraan kan jy hier dink? Kom ons kyk na 'n paar opsies. Jy kan eenvoudig skryf: "Vanaand vir aandete wil ek 'n slaai met koolrabi maak." Maar dit is nie die enigste opsie nie. Jy kan ook iets skryf oor die groei van hierdie groente. Byvoorbeeld: "Kolrabi groei die beste in leemgrond."
