Die omul-vis, waarvan die foto in hierdie artikel is, is van die salm-orde en die witvisfamilie. Dit word as semi-deurgang en kommersieel beskou. Dit word hoog aangeslaan vir sy smaak en gesondheidsvoordele. Leef nie in alle waterliggame nie en word as skaars beskou.
Habitat
Hierdie vis kan van verskeie variëteite wees, afhangend van die habitat. Die belangrikste is Arktiese en Baikal. Anadrome omul (andersins - Arktiese) woon aan die kus van die Arktiese Oseaan. Vir paai, styg dit na die Eurasiese of Noord-Amerikaanse riviere. Op die grondgebied van Rusland leef die Arktiese omul in byna alle noordelike waterliggame, behalwe vir die Ob-rivier.
Die tweede vorm is Baikal-vis. Omul Baikal woon hoofsaaklik in die Baikalmeer. Soms gevind in die Verre Ooste of in die toendra riviere van die Yenisei Bay. Die Baikal-omul is oneweredig in die meer versprei. Die suidooste is net vol van hierdie vis, en in die noordweste is dit glad nie.
Hipoteses vir die voorkoms van die Baikal-omul
Daar is twee hipoteses wat deur wetenskaplikes voorgehou word oor die voorkoms van omul in Baikal. Die eerste sê dat dit 'n endemiese vis is. Haar voorvaders het in die meer gewoonmiljoene jare gelede, en in daardie tyd was die klimaat warm. Hierdie hipotese word deur die meeste wetenskaplikes ondersteun.
Die tweede beweer dat die Baikal-omul 'n vis is wat gedurende die interglasiale tydperk langs die Lena-rivier vanaf die Arktiese Oseaan die meer ingevaar het. Ten spyte van die feit dat die meeste wetenskaplikes die eerste hipotese ondersteun, is die ooreenkoms met sy Arktiese eweknie baie sterk. Die Baikal-omul verskil slegs in sommige klein kenmerke.
Habitatkenmerke
Omul is 'n vis wat verkies om in koue skoon water ryk aan suurstof te leef. Hou van diep plekke. Dit is 'n skoolvis. Winters op groot dieptes. Dit kan tot 'n diepte van 300 meter daal. Omul kan in lae soutwater leef.
Volgens wetenskaplikes verkies die Baikal-omul plekke waar die meer met groot riviere verbind. Daar is die grootste hoeveelheid slik, waarin daar inseklarwes en skaaldiere is wat so geliefd is by omul. Dit vergemaklik die soektog na kos, waarskynlik, dit is die rede vir die grootste konsentrasie van omul in sulke plekke.
Beskrywing
Omul is 'n semi-anadrome vis. Die liggaam is verleng, bedek met klein, styfpassende silwer skubbe. Die mond is klein, die kake is ewe lank. Het 'n vetvin. Silwer liggaamskleur. Die rug het 'n bruin-groen tint, die pens is lig, die kante en vinne is silwer. Tydens puberteit verskyn epiteelknolle by mans. 'n Donker dun strook kan langs die kante loop.
Omul is 'n klein vissie wat gewoonlik nie 800 gr oorskry nie. Maar soms kom groot individue teë. Hulledie lengte bereik tot 'n halwe meter, en die massa is meer as een en 'n half kilogram. Visse leef nie meer as 18 jaar nie. Die lewensverwagting van omul is gemiddeld 11 jaar.
Kos
Omul is 'n vis wat, soos die meeste salmagtiges, net ophou eet tydens kuit. Op ander tye is die dieet van vis redelik gevarieerd. In die dieet - soöplankton, jeugdiges van klein vissies, bentiese ongewerwelde diere. Visse word vet in die herfs en somer en eet mysids, skaaldierplankton en gammarus in kusgebiede.
Reproduksie
Die vis broei jaarliks, sodra dit seksuele volwassenheid bereik. Op hierdie tydstip is die lengte van individue dikwels meer as 30 sentimeter. Boonop word mans dikwels een jaar vroeër as wyfies volwasse. Puberteit van omul kan van 2 tot 3 jaar duur.
Hierdie vis gaan ver om te kuit, meer as 1000 km. Terselfdertyd nader dit nie die kus nie en vermy dit vlak water, en hou in die middel van die kanaal. Die omul kuit vroeg tot middel Augustus. Wanneer die paaigronde nader, breek 'n groot skool visse in klein swerms op.
Omulvis wat kuit, begin laat in September - vroeg in Oktober. Die watertemperatuur op hierdie tydstip is nie meer as 4 grade nie. Vir paai kies die omul 'n sanderige klippiebodem, minstens twee meter diep.
Die deursnee van die eiers is van 1,6 tot 2,4 mm. Hulle is nie taai nie, onder. Nadat die eiers eenkant gevee is, gaan die omul na die voerplekke. Omul kan tot 67 000 eiers lê, wat die rivier afrol sonder om in paaigronde te stop.
Ekonomiese waarde
Omul is 'n waardevolle kommersiële vis. Sy onbeheerde vangs het gelei tot 'n skerp afname in die bevolking in Baikal. Oor die afgelope 50 jaar was die Baikal-omul meer as een keer op die rand van uitsterwing. Maar danksy tydige verbod op sy vangs is die visbevolking herstel. Nou is die omul weer onder die bedreiging van uitsterwing.
Omul vis: nuttige eienskappe en voedingswaarde
Dit is 'n baie lekker vis. Byna 20% bestaan uit vet, veral mariene subspesies. Die vleis van die omul word vinnig verteer (binne 1-1,5 uur) en het 'n groot voedingswaarde. Vet in vis is geleë in die buikholte, lewer en onderhuidse laag. Eweredig versprei oor vinne en spiere.
Omul is ryk aan vetsure wat bloedviskositeit verminder en die werking van die hart en senuweestelsel verbeter. Omulvleis bevat baie vitamien B. Baie meer as ander vis. Hierdie vitamiene is noodsaaklik vir die menslike senuwee- en voortplantingstelsels.
Massafraksie van omul-bene is nie meer as 7% nie. Danksy dit word blikkieskos van hoë geh alte van hierdie vis voorberei. Dit word ook vir dieetkos gebruik.
