Berg-taiga-woude van die Oeral, die plaaslike bevolking beskou die skatkis van sampioene. Die Sverdlovsk-streek is lank reeds bekend vir sy talle habitatte van hierdie voedingstoforganismes. Danksy dit sorg sampioenplukkers nie net vir hul gesinne nie, maar verander ook 'n opwindende aktiwiteit in 'n bykomende vorm van inkomste. Ongelukkig het dit weens chemiese besoedeling van die atmosfeer en grond gevaarlik geword om op sommige plekke sampioene te pluk. Hierdie artikel verskaf inligting wat verband hou met gebiede van oorvloed, maar terselfdertyd veilig.
Algemene inligting
Sverdlovsk-streek kan met reg 'n gunstige gebied vir sampioene genoem word, want hier kom hulle oral voor. Die oorvloed van voedingstowwe word as 'n reël in die herfs waargeneem. Na goeie reën keer amateur-sampioenplukkers egter terug met mandjies vol kantarelle en skoenlappers ook in Julie.
Sampioene kom later, ongeveer in Augustus. Hul gunstelingplekke is loof- en naaldwoude in die hooglande. Volnushki, russula, melksampioene, saffraansampioene en bottervis groei hier.
Om jou mandjies vol te maakAsp-sampioene, botterblomme en rooikoppe, jy moet jou pad maak op die ongekarte paadjies van klam weiwoude.
Die laagliggende naaldwoude skep 'n geskikte omgewing vir die groei van groenvinke, saffraansampioene en parasolsampioene.
Die hoofstad Jekaterinburg word van sampioene voorsien, veral die suidelike streke van die Sverdlovsk-streek. Porcini-sampioene word van die Krasnoufimsky-distrik hierheen gebring. Sukhoy Log is 'n verskaffer van botter en wit vrugliggame. Artinsky-distrik van russula en obabok, en Pervouralsky-gebied van sampioene. Sampioenplukkers bring porcini-sampioene en melksampioene uit die Sysert-distrik.
In hierdie gebied word sampioene meestal in die suidelike streke geoes. Maar in die noordelike streke is daar ook baie spesies van hierdie organismes.
Sampioenverskeidenheid
Die verskeidenheid sampioene in hierdie area is eenvoudig indrukwekkend. Klimaatstoestande en aard van die Sverdlovsk-streek bevoordeel die groei van verskillende soorte vrugliggame, met verskillende versamelingsperiodes. Melksampioene, skoenlappers, kantarelle, volnushki, porcini sampioene, boletus sampioene, boletus sampioene, aspen sampioene, rooikoppe, heuning sampioene word hier gevind. Dit is die name wat meer algemeen in die suide voorkom.
Baie van hierdie spesies groei in die Noordelike Oeral. Behalwe hulle is daar egter ander wat nie in die suidelike streke is nie. Hier is 'n volledige lys van die name van noordelike sampioene: botterskottel, melksampioen, boletus, bok, kantarelle, boletus, vliegwiel, vals kantarel, camelina, wit sampioen, volnushka, heuningsampioene en russula eetbaar.
Natuurlik is hierdie streek nie net bekend vir die verskeidenheid van hierdie voedingstoforganismes nie. In sampioene van die Sverdlovsk-streekwye grense. As jy 'n sampioenplukker se oog het, dan kan die Oeral in drie sones verdeel word: woud-steppe, moerasagtige woude en droë bosse.
Woudsteppe
Die gebied dek die oostelike buitewyke van die Krasnoufimsky-distrik, die westelike buitewyke van Nizhnesiginsky, sowel as sommige woonbuurte van Kamensky. Dit sluit die volgende distrikte in: Kamyshlovskiy, Tugulymskiy, Talitskiy, Bogdanovichskiy, Pyshminsky. Dit is 'n bergagtige gebied, bestaande uit steppe en velde, wat deur bosse gekenmerk word.
Die groei van sampioene in die lande en in die steppe hang direk af van die hoeveelheid neerslag. Gedurende die reënseisoen is die steppegebied ryk aan opbrengste. Dit lyk of kantarelle, skoenlappers en melksampioene uit die grond spring.
Droë woude
Droë woude beset die suidelike deel van die land. Dit sluit die aangrensende gebiede van die stede Jekaterinburg en Lesnoy en baie distrikte in. Dit sluit in: Rezhevsky, Kirovogradsky, Sukholozhsky, Novouralsky, Berezovsky, Baikalovsky, Ryzhevsky, Asbestovsky, die westelike deel van Ivdelsky en Sysertsky-distrik.
Hier is volnushki, saffraansampioene, sampioene, melksampioene, boletus en selfs eetbare russula. In droogte word die aantal vrugliggame aansienlik verminder.
Nat woude
Dom woude bedek 'n ordentlike deel van die Wes-Siberiese laagland. Dit is 'n moeilik bereikbare gebied, wat nie maklik is om in te kom nie as gevolg van Urmans en moerasse. En tog moet erken word dat dit die gunstigste sone vir die groei van sampioene is as gevolg van die moerasse.
As jy hierdie area bemeester en veilige maniere vind, kan jy 'n groot aantal eetbare vrugliggame versamel. Die vogtige woude van die Sverdlovsk-streek laat plaaslike inwoners toe om sampioene vir toekomstige gebruik op te slaan. Hulle word versamel in gebiede soos Alapaevsky, Garinsky, Krasnouralsky, Taborensky, Serovsky. Baie dele van ander nabygeleë gebiede grens ook aan hierdie streek.
Sampioenplekke
Volgens die beskikbare data van internetportale en uit die woorde van ervare sampioenplukkers, kan jy 'n algemene prentjie kry van watter sampioene in sekere gebiede van die Sverdlovsk-streek voorkom. Op grond van hierdie inligting verskaf ons 'n aanduidende lys van gebiede waar jy met selfvertroue vir sampioene kan gaan. Hier is hulle - sampioenplekke in die Sverdlovsk-streek:
- Tugulymsky-distrik is baie ryk aan wit sampioene en melksampioene. In hierdie omgewing kan jy altyd plaaslike verkopers met mandjies sampioene langs die paaie sien.
- Die golwe groei baie vriendelik in die Chelyabinsk-streek.
- Daar is sampioene in die omgewing van Beloyarsk.
- Sukholozhsky-distrik is bekend vir die groei van kantarelle, olie en wit sampioene.
- Kamensky is ryk aan boletus en wit.
- Krasnoufimsky-sampioene, kantarelle, melksampioene, boletus.
- Alapaevsky-botter en kantarelle.
- Sysertsky-melksampioene.
Daar is baie bekende dorpies waar jy nie 'n deeglike soektog hoef te doen nie. Sampioene vra sommer vir hulself in 'n mandjie. Dit is Bobrovka, Karavashka, Bo-Dubrovo, asook die omgewing van Berezovsk en Verkhnyaya Pyshma.
Wat jy moet weet vir 'n suksesvolle soektog
Nou dat ons uitgevind het waar daar sampioene in die Sverdlovsk-streek is, kom ons praat oor hoe om dit korrek te soek. Uit die praktiese wysheid van ervare sampioenplukkers kan verskeie belangrike punte onderskei word:
- As jy in die sparrebos klim, dan sal die beloning vol emmers sampioene en botter wees. Lae woude dien as 'n pakhuis van hierdie sampioene.
- Esp en boletus wat in die gras wegkruip.’n Geskikte omgewing vir hul voortplanting is egter humiditeit. In droë weer, moenie verwag om 'n massaversameling van sampioene van hierdie spesie uit te voer nie.
- Jy kan gaan vir heuningsampioene eers nadat die koue nagte gekom het. Gewoonlik val hierdie tyd saam met die begin van die eerste ryp. Dit is hierdie toestande vir weer groei wat die geskikste is.
- Die val van die eerste sneeu is die tyd van pers rye. Hele families van hierdie eetbare en taamlik smaaklike organismes skuil onder 'n bietjie sneeubedekking.
- Mense wat sampioene pluk waarsku dat die pluk van sampioene in sommige gebiede gevaarlik is. Dit is beter om dit nie in die sentrale dele van stede en omgewingsbesoedelde plekke te doen nie. Hierdie gebiede sluit in Asbest, Pervouralsk, Rezh, Artemovsky en Revda. Jy moet beslis die kaart bestudeer, wat die sones van chemiese en omgewingsbesoedeling toon. Die gevaarlikste plekke is in droë bosse gelokaliseer.
Opsomming van sommige spesies
'n Beginner sampioenplukker moet leer om te onderskei tussen eksternetekens van eetbare sampioene. Ongetwyfeld sal slegs baie jare se ondervinding help om hulle korrek en vinnig te onderskei. Maar vir eers wil ons jou vergewis van 'n kort beskrywing van sommige soorte sampioene in die Sverdlovsk-streek.
- Wit. Teen die agtergrond van ander organismes staan dit uit vir sy smaak, aroma en vlesige pulp. In die konteks van sy liggaam het 'n wit kleur en verander nie tydens hittebehandeling nie. Die stam is dik, die kleur van die pet wissel van ligbeige tot diepbruin. Die kleur hang veral af van die area en omgewing van hul groei.
- Russula is die gewildste sampioene in die noordelike Oeral. Hulle word oral aangetref en groei tot die baie koue. Kleur is anders - van liggroen tot pers en selfs rooi. Die bolvormige hoedjie van 'n jong russula begin afplat soos dit groei. Teen die tyd van rypwording is sy rande effens opgesteek.
- Kantarelle. Die gunsteling plekke van hierdie sampioene is gemengde woude. Die liggaam van 'n seldsame vorm het 'n geel-oranje kleur en 'n tregtervormige hoed wat met 'n been saamgesmelt is. Die kantarel is 'n familiesampioen, so dit groei selde alleen. Vir die hele sampioenperiode gee dit twee oesgolwe: die eerste in Junie, die tweede van Augustus tot einde Oktober.
- Borse. Melkerige organismes behoort aan die russula-familie. Nat sampioene is 'n ander naam vir sampioene, as gevolg van die vermoë om sap by die breukplek af te skei. Hulle kleur is amper wit, die hoed is ietwat konkaaf, goed vir piekel.
- Espsampioene, hulle is ook rooikoppe. 'n Kenmerkende kenmerk van hul liggame is 'n kragtige, stabiele been, wat 'n bietjie blou word op die sny. Hoede is wit enoranje.
Hoe om ongeskikte sampioene te herken
Voordat jy na die woud gaan, moet jy bestudeer hoe eetbare sampioene lyk en die kenmerke van duikers uitvind. Hier is 'n paar soorte giftige sampioene in die Sverdlovsk-streek:
- Ongetwyfeld, die maklikste manier om 'n vliegzwam te onderskei, is deur sy pragtige hoed. 'n Bonte rooi kroon met wit spikkels verraai hom van ver af.
- Maar vals skuim is 'n gevaar vir onkundige sampioenplukkers. Dit word onderskei aan die kleur van die plate. In goeie sampioene is hulle romerig van kleur en word nie donkerder nie. In giftige baksteen heuningzwam is die plate effens ligter en word mettertyd bruin. Grysgeel vals skuim het plate van dieselfde kleur.
- Vaal douter word onderskei deur die teenwoordigheid van 'n romp. Baie ander giftige sampioene is toegerus met dieselfde struktuur.
- 'n Groot ooreenkoms is opgemerk in die galswam met wit. Die paddastoel van hierdie spesie het 'n buisvormige laag onder die hoed van 'n vuil pienk kleur. 'n Maaspatroon is sigbaar op die been.
- 'n Vals jakkals kan deur almal herken word - dit is baie soortgelyk aan sy dubbel, hoewel dit nie aan hierdie familie behoort nie. Nie so lank gelede nie, het dit begin om geklassifiseer te word as voorwaardelik eetbare sampioen liggame. En tog word hierdie sampioene nie aanbeveel om te eet nie, aangesien hulle baie swak deur die liggaam geabsorbeer word en ernstige probleme met vertering veroorsaak.
Gevolgtrekking
Natuurlik is daar baie plekke waar sampioene groei in die Sverdlovsk-streek. Die belangrikste ding is om seker te maak dat jy die regte veilige area kies om bymekaar te kom. Slegs in hierdie geval sal 'n waardevolle voedsame produk baat vind. BYanders kan 'n aangename ma altyd ernstige vergiftiging tot gevolg hê.
