Waterkastaiing, verdomp, drywende rabarber, brandrissie en waterkastaiing is almal name van dieselfde plant, in Latyn klink dit soos Trapa natans.
Vandag is ongeveer 30 spesies okkerneut bekend, almal behoort aan dieselfde familie, maar verskil heeltemal in hul voorkoms en grootte. Plante wat in Siberië groei, het net 6 horings, en tussen hulle is daar ongeveer 6 sentimeter afstand. En die tipe brandrissie genaamd Maksimovicha het baie klein blommetjies, en die vrugte het glad nie horings nie.
Botaniese beskrywing
Dit is 'n eenjarige plant uit die Rogulnikovae-familie, met 'n dun en vertakte wortel. As 'n reël het die wortel 'n pinnate-vertakte kleur.
Die stam van die plant is ook lank en dun, kruip aan die basis. Okkerneutblare is onder water, oorkant, en op die oppervlak is hulle aan die bokant van die stam en word in 'n enkele uitlaat versamel.
Die blare is groen en ruitvormig, met groot tande langs die rande. Teen die herfs, wanneer die koue begin, word die blare oranje of rooi.
Blomme bestaan uit 4 klein blomblare en kan pienk of wit wees. Altyd gevind op die oppervlak van die plant. Die blom van die waterkastaiing begin in Julie, die vrugte verskyn teen die herfs.
Vrugte het geboë en harde uitgroeisels, baie soortgelyk aan horings. Die vrug self is 'n bruin-swart drupe, met 'n binneste wit saad wat geëet kan word.’n Saad kan selfs ná 50 jaar se berging lewe aan’n nuwe plant gee. In die laat herfs val die vrugte van die plant, wat hul uitgroeisels diep aan die bodem heg. En teen die lente begin hulle reeds spruit, en alles begin weer van voor af.
Die plant kom in ander waterliggame danksy artiodaktiele diere, aan die wol waarvan die wortel vasklou en, weer in die water, begin vermeerder.
Groeiplekke
Weens die voorkoms van die plant regoor die wêreld, is dit nogal moeilik om vas te stel waar dit die eerste keer verskyn het en watter gebied inheems daaraan is. In die annale van China word chilim so vroeg as 3 duisend jaar gelede genoem.
Drywende waterkastaiing verkies waterliggame met stilstaande water of met 'n baie klein stroom, waar die water soveel moontlik opwarm. In Rusland word dit gevind in die Suid-Europese deel, in Siberië en die Verre Ooste. Dikwels kan die plant gevind word in die reservoirs van die Kaliningrad-streek en in die Donau-rivierkom. Daar is groot plantasies van hierdie plant in die riviere en mere van Sentraal-Asië en die Noord-Kaukasus.
In die Ooste (VRC, Japan en China) word die plant vir voedseldoeleindes gekweek. In Suider-Afrika kan dit in byna elke waterliggaam gevind word.
Argeologiese opgrawings bevestig dat chilim deur ons antieke voorouers gebruik is. Dit was veral gewild onder die antieke Russiese mense. Dit is in groot hoeveelhede tydens opgrawings gevind, na alle waarskynlikheid is dit rou geëet en gebraai, by meel gevoeg en gedroog. In sommige streke het die waterkastaiing die aartappel vir mense vervang en was 'n ware hulp in die geval van 'n maer jaar. Saad en oorblyfsels van brandrissie is gevind in lae wat terugdateer na die Tersiêre tydperk.
Beskermingstatus
Vandag word hierdie waterkultuur in die Rooi Boek van die Russiese Federasie gelys, hoewel die vrugte 'n paar dekades gelede in die markte verkoop is. Reeds aan die einde van die 19de eeu en die begin van die 20ste eeu is die plant as bedreig beskou, so baie weet nie eers hoe 'n waterkastaiing lyk nie. Chilim word plaaslik deur 'n aantal lande beskerm:
- Oekraïne;
- Belarus;
- Pole;
- Litaue;
- Letland.
Die plant is ook ingesluit by die Berne-konvensie.
Waterkastaiingbruinwaarde
Die voedingswaarde van 'n waterkastaiing is slegs sy kern, waarvan die kalorie-inhoud 185 kcal per 100 gram is. 'N Hoë kaloriewaarde word behaal as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid stysel, waarvan die vlak van 47 tot 56% wissel. Ongeveer 15-18% in die saad is water, 10-12% stikstofhoudende stowwe, min vesel, tot 1,5%, as tot 25%, 'n baie klein persentasie vetterige olie, ongeveer 0,60%.
Eiendomme en voordele
Chilim of waterkastaiing, ondanks die feit dat dit as bedreig beskou word, is nogal bekend in ons land. Eerstens help die vrugte van hierdie plant om van disenterie ontslae te raak.
Indiërs verkies om meel van 'n duiwel se neut te maak, waaruit hulle dan koeke bak. Die belangrikste ding in hierdie resep is dat die vrugte met die hand gemaal word, en die voltooide produkte is soortgelyk aan koringgebak.
Mediese gebruik
Maar die plant word nie net vir kook gebruik nie, dit is wyd gebruik in volksgeneeskunde. Chilim word gebruik om middels of rou te berei in die teenwoordigheid van 'n aantal siektes:
- aterosklerose;
- patologie van die spysverteringskanaal;
- vergiftiging;
- algemene dronkenskap.
Amptelike medisyne het ook hierdie plant erken, dit word gebruik om die middel "Trapazid" te maak, wat gebruik word om aterosklerose te behandel.
Indiërs en Chinese gebruik waterkastaiingsaad as 'n tonikum en diaforetiese middel.
En in Japan en Tibet is daar selfs propaganda onder mans om die vrugte van die plant te gebruik as 'n profilaktiese en terapeutiese middel vir impotensie, met nierpatologieë.
Onder al die mense wat chilim gebruik, is dit bekend dat dit uitgesproke antivirale eienskappe het en help om immuunkragte te verhoog.
Maar nie net die vrugte word vir medisinale doeleindes gebruik nie, 'n tinktuur van blomme en blare word gedrink om krag te herstel na enige siekte. En om van oogsiektes ontslae te raak, drink hulle vars uitgedrukte sap van brandrissieblare.
Met etterige seer keel, gorrel met sap. In die natuur kan sap met muskietbyte en ander insekte gesmeer word, ofgebruik vars blare, wat op byt toegedien moet word.
Kontraindikasies
Ondanks die feit dat die waterkastaiing goed bestudeer en beskryf is, moet dit nietemin, soos enige ander plant, in beperkte hoeveelhede gebruik word, in geen geval moet die aanbevole dosis oorskry word nie. Alhoewel daar, afgesien van individuele onverdraagsaamheid, geen ander kontraindikasies vir rogulnik is nie, en dit nie eers as 'n giftige plant geklassifiseer word nie.
Moenie die plant gebruik as jy 'n individuele onverdraagsaamheid het nie.
Blank
Versameling en voorbereiding vir berging in ons land word in September gehou, gedurende die tydperk wanneer die stamvrot begin, en die plant self van kleur verander.
Vars blare word gebruik om sap te maak, en jy kan dit maak wanneer die brandrissie in blom is.
As die vrugte geoes word, moet dit slegs op 'n droë plek gestoor word, nadat dit voorheen in 'n dun laag uitgesprei is. Die neute self kan ongeskil gebêre word, maar dan sal dit in 'n kelder of yskas geplaas moet word. Na skoonmaak verloor die brandrissie vrugte na 'n paar dae al hul smaak.
Gebruik in kook
Waterkastaiingbruin - 'n plant vir damme en vir menslike gebruik. Meestal is daar in die spyskaart van restaurante of in resepte so 'n bestanddeel soos waterkastaiingbruin, so dit is chilim. Dit word by slaaie gevoeg, gekook en gebak, gebraai en by souse gevoeg. Daar is selfs 'n resep om rabarbernagereg te maak. Hierdie soet gereg kan selfs by die huis voorberei word -kook die melk, voeg die brandrissievrugte en suiker by, kook tot die neut sag is, kap dan met 'n mes of blender en laat die gereg vir 30 minute afkoel.
Kosmetologie en waterkastaiingbruin chilim
Foto's van meisies van die voorblaaie van glanstydskrifte verheug dit natuurlik dikwels dat dit deur rekenaarprogramme verwerk word, maar tog word konstante en deeglike velsorg uitgevoer. Min mense weet dat dit chilim is wat dikwels by skoonheidsmiddels gevoeg word, aangesien dit tonikum eienskappe het. Rogogula-sap kan as 'n kolbehandeling gebruik word om uitbrekings te beveg en is ideaal vir olierige vel.
Pragtige versiering vir 'n dam
'n Foto van 'n waterkastaiing in natuurlike en kunsmatige damme lyk altyd effektief. Indien moontlik, moet hierdie plant beslis in jou dam geplant word. Die belangrikste ding is dat die dam nie moet vries nie.
Vir die voortplanting van brandrissie word neute na die bodem gegooi, wat met vrugbare grond bedek moet word. Vir die winter kan neute in die yskas versteek word, nadat dit in 'n houer water geplaas is. Met die begin van die lente sal die brandrissie reeds vanself begin rys, selfs in die yskas.
Vir teling in die dam, gebruik die Japannese of kerfblaarspesies, Siberies, Mantsjoerye en Russies is ook geskik.
Groeireëls
In die oop water waarin die rogulka sal groei, moet groot-grootte weekdiere nie teenwoordig wees nie, want hulle sal baie vinnig die jong lote van brandrissie absorbeer. Die optimum watertemperatuur vir plantgroei is +25 grade.
Water moet stil en vars wees, voortdurend verlig deur die strale van die son. Die reservoir moet nie vlak wees nie, aangesien die hoogte van die stam 4 meter kan bereik. As jy van plan is om die neut vir medisinale doeleindes te gebruik, moet jy dit nie in akwariums plant nie, aangesien daar geen oes sal wees nie.
Die rogulnik hou egter nie van modder nie, die bodem van die dam sal goed skoongemaak moet word. Dit word aanbeveel om die bodem met sand, slik en vetterige klei te bedek, maar die substraat moet nie geneem word van die eerste meer wat oorkom nie. Horingkruid sal nie groei in grond wat vreemde stowwe het nie.
Sjarme en aandenkings
Weens die feit dat die waterkastaiing taamlik skaars is, word magiese eienskappe daaraan toegeskryf. In sommige kulture word geglo dat die pamflet alle probleme uit die huis verwyder, red van bose geeste.
Dit word ook aanbeveel om 'n waterkastaiing op lang reise te neem, aangesien dit ook 'n "reis"-talisman genoem word.
Sommige Altai-vakmanne gebruik okkerneut om damesjuweliersware en -komposisies te maak.
