Eetbare populiersampioen

2024 Outeur: Henry Conors | [email protected]. Laas verander: 2024-02-12 03:02

Rypopulier word in die volksmond populierswam, populier of populier genoem. Macromycete het sy naam gekry vir sy habitat. Dit groei in die nabyheid van of onder populiere. Populierroei in terme van sy smaak en voedingswaarde word in die derde kategorie van eetbaarheid ingedeel. Hierdie sampioen is heeltemal eetbaar, maar eers moet dit goed gewas, geweek word (om bitterheid te verwyder) en gekook word. Hierdie makromiset is geskik vir die kook van verskeie geregte, maar dit is die lekkerste in gepekelde en gesoute vorm.

Beskrywing

Populiersampioen op 'n jong ouderdom het 'n hemisferiese (soms onreëlmatige vorm) en konvekse hoed. In volwassenheid word dit prostreer, en later - depressief, gesplete, het dikwels 'n onbepaalde vorm. Die kleur van die pet wissel van geelbruin tot donkerbruin met 'n rooierige tint. Soms is daar liggroen kolle daarop. Die deursnee van die doppie is tot 15 cm en sy rande is verskillend golwend en ietwat ligter van kleur. Sy oppervlak is ongelyk, dikwels met krake en putte, kaal, droog. In nat weer word die hoed baie glad. Dit is hoekom dit deeltjies grond en brokkies van populierroei lok. Haar foto's is in hierdie artikel beskikbaar.

Die vleis van die makromiset is wit (grysbruin onder die vel), vlesig, dig. Sy het 'n aangename smaak, 'n meelagtige reuk. Dit knars wanneer dit gekou word. Tussen- en hoofplate gekerf, gereeld, lig met 'n pienkerige tint. Wanneer die swam verouder, word hulle bruin of rooi kolle verskyn op hulle. Die bene van verskillende makromisete kan ongelyk in grootte wees. Sommige monsters is dik, terwyl ander dun is. Die hoogte van die been is tot 7 cm, die deursnee is tot 4 cm. Dit is silindries en ietwat afgeplat. Dit is geelbruin onder en witterig bo. Die oppervlak van die been is mat, veselagtig, droog. Die pulp is wit. Eers is die been binne solied en dig, dan raak dit los, en dan hol.

Habitat

Rypopulier sit in aanplantings van bladwisselende tipe met die teenwoordigheid van populier. Die sampioen is goed bedek deur blare, so dit kan moeilik wees om dit te vind. Die populierry groei byna altyd in groot gemeenskappe. Hierdie swam is algemeen oral waar daar populiere is. Dit kan gevind word in Europese lande, in die middelste baan en suidelike streke van die Russiese Federasie, in Siberië, in die Oeral, sowel as in die Verre Ooste. Die vrugseisoen van hierdie makromiset begin met blaarval. Jy moet dit aan die einde van Augustus en September afhaal.

Tweeling

Rypopulier in jeug in kleur en vorm lyk ietwat soos 'n stampvol ry, maar sterkoortref laasgenoemde in grootte, en het ook 'n bitter smaak. Boonop is die ondervloer altyd amper heeltemal bedek met sandkorrels en bosskolle. Maar selfs om hierdie sampioene te verwar, is nie eng nie, aangesien die stampvol ry 'n taamlik waardevolle eetbare makromyceet is. Dinge is anders met die ander dubbel. Populier kan soms met giftige tierry verwar word. Hulle het egter twee beduidende verskille. Eerstens vestig die podtopolnik byna altyd in groot gemeenskappe, en tweedens bestaan dit altyd saam met populiere.