Baie mense is baie lief vir sampioen geregte. Hierdie produk is 'n ryk bron van vitamiene en proteïene. Sampioene is gebruik as voedsel sedert antieke tye, en tot vandag toe het hulle nie hul aantreklikheid verloor. Maar daar is spesies wat 'n dodelike bedreiging weg te steek. Een van die mees giftige sampioene is die bleek (wit) Grebe. Die tweede naam is groen vlieg zwam. Eet hierdie sampioen vir die meeste mense eindig in mislukking, 90 uit 100 gevalle is dodelik. Soms selfs die mees ywerige sampioen plukkers 'n fout maak. 'N tragedie te voorkom, moet jy presies weet wat die wit Grebe lyk en in watter streke dit gevind.
Waar is die swam gemeen?
Die mees prominente verteenwoordiger van giftige sampioene is vlieg zwam, dit is om hierdie genus wat die bleek Grebe behoort. Dit is gevind in die gematigde klimaat sone van die Eurasiese en Noord-Amerikaanse vastelande. Die swam groei in vrugbare of gemengde grond, dikwels langs bome soos berk, eikebome en Linden. Meestal is dit kan gevind word in 'n breëblaar of bladwisselende bos, maar daar is gevalle waar 'n paddastoel is gevind in parke. Byna nooit gevind word op sanderige grond en in beboste woude.
Beskrywing van die sampioen
Om foute te vermy wanneer jy eetbare sampioene versamel, moet jy die beskrywing van die wit paddastoel noukeurig bestudeer:
- Klein sampioen, filmbedekt.
- Die deursnee van die hoed kan wissel van 6 tot 12 cm Dit het 'n liggroen, gelerige of wit tint. Die kleur is donkerder na die middel van die pet. In die proses van groei verander die hoed van vorm: aanvanklik kan dit plat of eiervormig wees, dan verander dit om oop te maak. By 'n jong sampioen is die oppervlak van die doppie bedek met vlokkies, wat mettertyd verdwyn.
- Onder 'n hoed skuil wit plate. Deur die tyd verander hulle nie hul kleur nie. Wanneer dit aangeraak word, het hulle 'n sagte tekstuur.
- Sampioenpulp is wit. As jy dit breek, sal die kleur nie verander nie.
- Vaal (wit) paddastoeltjie het 'n soet smaak en aangename geur, maar die ou sampioen ruik baie vieslik.
- Die vorm van die been is silindries. Heel aan die basis, wat in 'n Volvo in die vorm van 'n geskeurde bak toegedraai is, het dit 'n verdikking. Daar is 'n romp aan die bokant van die been. Die kleur van die steel is oorwegend wit, soms met 'n geel of groen tint.
Ooreenkomstig met eetbare sampioene
Dikwels verwar sampioenplukkers 'n ligte paddastoel met 'n groen russula, aangesien hulle baie soortgelyk in voorkoms is. Maar daar is steeds onderskeidende kenmerke:
- Die wit paddastoel-sampioen het 'n vliesagtige knolverdikking op die stam (heel aan die basis), wat russula nie het nie.
- By die eetbare sampioengeen romp nie.
By noukeurige inspeksie kan die bogenoemde verskille maklik gesien word.
Vaalduiker het sekere ooreenkomste met sampioene, en soms is hierdie sampioene nogal moeilik om van mekaar te onderskei. Die verskille is nie so opvallend soos dié van russula nie, maar tog is dit:
- Die borde wat onder die doppie van die giftige sampioen geleë is, is wit geverf, maar in sampioene is hulle altyd bruin of pienk.
- As jy 'n breek maak, sal die vleis van 'n eetbare sampioen rooi of gelerig word. Die kleur van die paddastoel sal nie verander nie.
- Sampignons het 'n uitgesproke aroma, terwyl die giftige sampioen 'n skaars waarneembare aroma het.
- Wurms en insekte omseil die paddastoel, maar smul graag aan eetbare verteenwoordigers van die sampioen-koninkryk.
Jong sampioene kan nie van 'n giftige sampioen onderskei word nie, daarom word dit nie aanbeveel om hulle te sny nie.
Simptome van vergiftiging
Belangrikste simptome van vergiftiging:
- Brking en naarheid is konstant.
- Die stoel is vloeibaar. Het 'n onaangename reuk. Na 'n rukkie word slym en bloed daarin waargeneem.
- Dehidrasie vind plaas. Die persoon is dors en die vel word droog.
- Valse verligting begin op die 3-4de dag. Hierdie tydperk kan 2-4 dae duur.
- Die pasiënt ontwikkel akute nier- en lewerversaking.
- Velkleur word geel.
- Daar is neusbloeding en onderhuidse bloeding.
- Bewussyn word skemer en verloor helderheid.
- Puls versnel, oppervlakkig. Bloeddruk daal.
Mediese bystand moet verskaf word sodra die eerste manifestasies van vergiftiging voorkom, anders kan 'n persoon op die 10-12de dag sterf.
Noodhulp
As daar 'n vermoede is dat 'n bleek (wit) douter die oorsaak van die vergiftiging geword het, moet jy dadelik vir noodhulp ontbied. Voor die aankoms van dokters is dit nodig om prosedures uit te voer wat help om die toestand te verlig:
- As daar nie naarheid en braking is nie, moet jy die maag spoel. Die pasiënt moet baie water drink en deur die wortel van die tong te druk, veroorsaak braking.
- Gee die vergiftigde persoon 'n lakseermiddel om die liggaam te help om van gifstowwe ontslae te raak.
- Gebruik sorberende middels: Smecta, geaktiveerde koolstof, ens.
Voor die aankoms van die ambulans sal sulke prosedures genoeg wees.
Onthou! Dit is genoeg vir 'n persoon om 1/3 van 'n paddastoel-sampioendop te eet om te kry'n dodelike dosis gif.
