Die beroep van 'n kok is een van die min beroepe wat in aanvraag was, is en sal wees. Maar die mededinging daarin is ongelooflik groot, en nie almal kan in hierdie aktiwiteitsveld slaag nie. Dit is nie genoeg om die regte resep te ken nie, die nodige bestanddele, selfs om net te kan kook is nie genoeg nie. Jy moet die smaaksensasies van 'n persoon kan verstaan om die veeleisendste kritikus te kan verras. Die suksesvolle sjef en skrywer van baie kulinêre boeke Zhuk Konstantin Vitalievich het daarin geslaag. Hy het nie net sy reis in kook begin nie, en het nie dadelik geword wat hy nou is nie. Hy het eers in klein kafees en pizzeria's gewerk. Vind uit wie Konstantin Zhuk is.
Biografie
Nou is Konstantin 'n professionele persoon in sy veld, hy is bekend en waardeer nie net in Rusland nie, maar ook ver in die buiteland. Kom ons kyk hoe sy pad na die top van Olympus begin het.
Konstantin Vitalyevich Zhuk is op 15 Junie 1981 in Moskou gebore. Na skool het hy die kulinêre kollege betree. Hy het sy loopbaan as kok in klein restaurante en pizzeria's van die hoofstad begin. En van 1998 tot 2004. die sjef was gelukkigwerk saam met kulinêre meesters soos Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.
Die verworwe kennis en ervaring het 'n rol gespeel. In 2004 is Konstantin genooi om by die Vkusnaya Zhizn uitgewery te werk as 'n sjef in die tydskrifte Collection of Recipes and Gastronomer School.
In 2005 is 'n talentvolle sjef genooi na die TV-program "Culinary duel" op die NTV-kanaal. Terselfdertyd het Konstantin Zhuk begin skoolhou by die Skool vir Gastronomie. Konstantin het hom vir die eerste keer in 2009 as gasheer probeer in die program "Morning Menu".
Omtrent dieselfde tyd het hy deel van die Chefs and Cooks-projekspan geword. Hier het hy saam met Denis Krupenya en Sergey Sinitsyn gewerk. Nadat jy verskeie episodes van die program gekyk het, kan jy verstaan dat hierdie nie net nog 'n program met resepte is vir diegene wat daarvan hou om iets lekkers te kook nie, maar 'n hele wêreld van sy deelnemers, vol insiggewende stories en lewensinsidente.
In 2009 besluit Konstantin Zhuk om iets fundamenteel nuuts te probeer. Hy open sy eie aanlyn videotydskrif kulinarus.tv. Die doel van die projek is om die kyker te dompel in die wêreld van reis en fassinerende stories, en terselfdertyd vir hom van kulinêre ontdekkings te vertel. Daar is beide 'n internetportaal en video's van meesterklasse, waarin Marina Kokareva aansienlike ondersteuning en bystand aan Konstantin verskaf het.
Kort na die skepping van die projek word die talentvolle Konstantin weer genooi om as kok op die TV-program "Morning Menu" te werk.
In 2013 het Konstantin se eie projek, saam met die kulinatius-ateljee, video-tutoriale oor die kookkuns vir die kulinêre tydskrif Domashniy Ochag begin oplaai. 'N Jaar later het die sjef die advertensiegesig van Moskou Provence-mayonnaise geword. Dit is sy eerste kommersiële ervaring.
Daar is altyd tyd vir 'n gesonde leefstyl
So 'n besige persoon, soos jy verstaan, het nie veel vrye tyd nie. Maar dit verhoed nie Konstantin om 'n verantwoordelike benadering tot sy gesondheid en lewenstyl te volg nie. Hy was van kleins af aangetrokke tot kragsport, en nou gaan hy voort om gewigstoot te doen, en kyk gereeld na video's van kompetisies, maar nie om vir ons s'n aan te moedig nie - dit is 'n bykomende motivering.
Benewens fisieke aktiwiteit, volg Konstantin 'n streng dieet. Hy eet 5 keer per dag en neem altyd 'n sekere aantal kalorieë.
Ons dae
Vandag is Konstantin Zhuk die sjef van die Macaroni with Son-restaurant in Sochi, waarheen hy onlangs verhuis het.
Benewens die werk in die kombuis, werk Konstantin aktief saam met tydskrifte soos Men's He alth, Vkusno i Polezno, Liza en Domashny Ochag, waar hy as 'n kulinêre fotograaf optree.
Boonop hou die talentvolle sjef nooit op om lesers met nuwe boeke te vermaak nie. So is byvoorbeeld in 2015 die "Paasfeestafel" en "Lententafel" gepubliseer. 'n Jaar later het die boeke "Raccoons and Awesome Ice Cream" uitgekom en"Raccoons en kitskolwyntjies in die mikrogolf." En in 2017, na 'n lang werk aan die produksie van kaas, wat deur Konstantin uitgevoer is, stel hy "Domashny Cheese" vry. En dit is maar 'n klein deel van die literatuur wat aan sy pen behoort. Hy het in 2012 boeke begin skryf.
Genoeg tyd om aan beide 'n kosfotografie-ateljee en my eie webwerf te werk.
Toekomsplanne
Hoewel die sjef nie al sy geheime verklap nie, het hy tog daarin geslaag om iets uit te vind. Konstantin bestee baie tyd aan sport en stel al lank belang in die onderwerp van behoorlike en gesonde voeding vir atlete. Miskien sal hy in die nabye toekoms sy gedagtes in 'n nuwe boek deel. Die sjef dink ook daaraan om 'n plek te skep waar net gesonde kos aangebied sal word.
