Vye is die oudste tropiese plant met baie unieke, nuttige eienskappe wat onregverdig onderskat word. Die Latynse naam vir 'n kultuur wat tot die genus ficus (Ficus carica) behoort. Die plant in verskillende streke word 'n vyeboom, vy of vyeboom genoem. Dit het sedert antieke tye wye gewildheid verwerf. Volgens sommige interpretasies van die Ou Testament was dit die vy wat Adam en Eva geëet het as die verbode vrug.
Baie mense ken die naam van die vrugte, maar min mense weet van die voordelige eienskappe en ander kenmerke van die oudste tuinboukultuur, insluitend waar vye groei. Die foto en 'n kort beskrywing hieronder sal nie al die interessante en belangrike inligting openbaar nie.
Nuttige eiendomme
Vye word beskou as een van die mees voedsame vrugte vanweë hul voordelige eienskappe. Dit benadeel nie die gesondheid nie, maar daar is 'n paar kontraindikasies vir die gebruik daarvan, byvoorbeeld, mense met jig en siektes van die spysverteringskanaal moet nie hierdie vrug eet nie. Gedroogde bessies word nie aanbeveel om tydens swangerskap, diabetes misbruik te word nie. Die daaglikse norm van 'n gesonde persoon is 3-4 bessies.
Vye vrugte is nuttig vars en gedroog vir die voorkoming van baie siektes enalgemene versterking van die liggaam. In medisyne word die vrugte van die vyeboom as 'n middel gebruik:
- antibakteriese;
- wondgenesing;
- antiparasities;
- gesondheid;
- anti-kanker.
Vye vir gewigsverlies en tuiskos
Gedroogde vye is onder meer doeltreffend om gewig te verloor, aangesien dit vir 'n lang tyd 'n gevoel van versadiging laat en 'n effense lakseermiddel het. Benewens waardevolle stowwe, het bessies hoë smaakeienskappe. Maar, ten spyte van sy soetheid, is die kalorie-inhoud van die vrugte relatief laag (49 kcal per 100 g). Vrugte word in vars, gedroogde en ingemaakte vorm gebruik. Dit maak 'n wonderlike konfyt, malvalekker, kompot en wyn, waardeur die vy 'n ander naam "vinbessie" gekry het.
Die blare van die vyeboom word in Indië as veevoer gebruik, en in Frankryk as 'n grondstof vir die verkryging van nuwe geure in parfuum. Fig latex bevat: appelsuur, rubber, renien, harse en baie ander waardevolle elemente. Velkontak met lateksap kan irritasie veroorsaak as dit nie dadelik verwyder word nie.
Hoe groei dit?
Dit is 'n groot struik (8-10 m) met dik gladde takke en 'n wye kroon. Die deursnee van die stam bereik tot 18 cm, die wortelstelsel is 15 m breed, die wortels daal tot 'n diepte van 6 m. Die groot blare van vye is styf met ongelyke tande langs die rande, van donkergroen tot grysgroen. Die laken is 15 cm lank en 12 cm breed.
Ek wonder: almalFicusbome word in vroulike en manlike individue verdeel, en swart blastophage perdebye bestuif hulle. Hierdie wespe doen hul werk goed, soos blyk uit die groot opbrengste.
In die bloeiwyses van die boom is daar klein gaatjies aan die bokant waardeur bestuiwing plaasvind. Bowendien, op watter boomvye groei, hang dit af of die vrugte eetbaar is of nie, dit is slegs vroulike individue, waarvan die blomme nie bestuiwing nodig het nie.
Peervormige vye word tot 10 cm lank, soet en sappig geelgroen of donkerpers. Dit is 'n hol vlesige houer met klein gedeeltelik geslote skubbe. Die grootte en kleur van die vrugte hang af van die verskeidenheid. Die algemeenste is donkerblou, geel en geelgroen.
Onryp bessies moet nie geëet word nie, aangesien dit oneetbare lateks bevat. Afhangende van die verskeidenheid, kan ryp vye van 30 groot tot 1600 klein sade bevat. Groei in gunstige toestande, kan 'n vyeboom vrugte dra vir 200 jaar. Die boom kan verskeie kere deur die jaar blom, maar die vrugte word teen die einde van die warm tydperk, van somer tot herfs, vasgemaak.
Waar groei dit?
Volgens baie historici was die vyeboom die eerste plant wat deur die mens gekweek is, wat 5 duisend jaar gelede begin verbou is. Die historiese tuisland van ficus is Saoedi-Arabië, waar die plant wyd in die voedsel- en mediese industrie gebruik word. Met verloop van tyd het die gebied waar vye groei na Europa en die Kanariese Eilande versprei.
So ver terug as 1530 is ficus-vrugte die eerste keer in Engeland geproe, vanwaar die sade na Suid-Afrika, Australië, Japan, China en Indië ingevoer is. Die geskiedenis van die Amerikaanse vy begin in 1560, toe die ingevoerde sade in Mexiko verbou is.
In die Kaukasus-streek (Georgië, Armenië, Azerbeidjan) en aan die swart kus van Rusland (Abchazië, die suidelike kus van die Krim), het ficus sedert antieke tye gegroei. Waar vye in die natuur in Rusland groei, is die klimaat warm en droog. Groot gebiede plantasies is in die naburige Turkye, Griekeland, sowel as in Italië, Portugal geleë.
In Venezuela is hierdie vrugte vandag een van die gewildste. In 1960 is 'n staatsprogram geskep, waardeur 'n ernstige ontwikkeling van die industriële produksie van hierdie gewas begin het. In Colombia word vye lank reeds as 'n luukse beskou. Vandag het die houding teenoor die vrugte verander, want hier groei vye in elke tuin. Die toestande blyk te gunstig te wees, maar die liefde vir die bessie het nie swakker geword nie.
Klimaat en grond
In die trope en subtrope groei vye in heuwelagtige gebiede op 800-1800 m bo seespieël. Die plant is pretensieloos en rypbestand, weerstaan temperature tot -20 ° C. Die droë klimaat is ideaal vir die kweek van vars vrugte. Met hoë humiditeit begin die vrugte kraak en vinnig agteruitgaan. Te droë klimaat beïnvloed egter die kwaliteit van vrugte nadelig, vrugte begin val voor hulle ryp word.
Amper enige grond is geskik vir groei, mits daar goed isdeurdagte besproeiingstelsel, geskik:
- ryk leem;
- swaar klei;
- ligte sand;
- kalksteen;
- suur gronde.
Vye groei goed langs ander gewasse, op plat terrein, hellings, klippe en klippe. Bome word feitlik nie deur siektes en verskeie parasiete geraak nie.
Waar groei eksotiese vrugte in Rusland?
Dit lyk onmoontlik, maar dit is moontlik om 'n subtropiese gewas redelik suksesvol in ons noordelike klimaat te verbou, en ten spyte van die strawwe winterryp, sal dit 'n goeie oes bring. Dit vereis net die regte landboutegnologie.
Waar wildevye groei, teen 'n gemiddelde daaglikse temperatuur van +10 °C vir die hele groeiseisoen, bereik die som van temperature +4000 °C. Met sulke aanwysers sal die oes volop en stabiel wees. Daarom, wanneer jy die gewas self verbou, is dit belangrik om dieselfde toestande te verseker deur die slootmetode te gebruik.
Onder sekere omstandighede, met verpligte skuiling vir die winter, kan 'n vyeboom in sentraal-Rusland geplant word. Alhoewel dit in die Kaukasus en in die Krim voorkom, word dit in 'n wilde vorm aangetref. In die Krasnodar-gebied, in Oktober-November, benodig vyebome spesiale kweekhuistoestande om die winter te oorleef. In streke met 'n skerp kontinentale klimaat word die kultuur in wintertuine en kweekhuise geteel. Vye blom 2-3 jaar na plant. Bring 'n hoë opbrengs vanaf 7-9 jaar. Die kultuur word voortgeplant deur sade, steggies en lae.
Hoe groei vye by die huis?
Vir landingtuis word lae-groeiende variëteite gekies. Saailinge sit gewoonlik in bakkies of bokse sodat hulle maklik op die straat of balkon uitgeneem kan word. Die plant moet sy deel van sonlig ontvang, en dit is 'n paar maande van die jaar. Dit word gedoen wanneer warm weer reeds op straat gesak het, en daar sal beslis nie snags ryp wees nie. Kies 'n planthouer wat sterk genoeg is om goed gedreineerde grond en die gewig van die plant self te ondersteun.
Die grond word in verhoudings 2:1:2 met sand en kompos gemeng. Om 'n enkele boom te vorm, wanneer die stam 'n hoogte van 0,5 m bereik, word die bokant geknyp. Elke jaar moet die houer verander word, asook die grond, want die vy groei vinnig en sy wortelstelsel het 'n plek nodig. In 'n boks kan 'n boom tot 3 keer per jaar vrugte dra: in die lente, laat somer en laat herfs. Dit is belangrik om bykomende hitte en lig vir die laaste vrugte te verskaf sodat die vrugte nie voortydig afval nie.
Kenmerke van verbouing
Baie produsente is bekommerd oor plantgroei wat op sekere tye gaan staan en blaarval, selfs met behoorlike sorg. Jy moet nie bekommerd wees nie, want vye groei in die subtrope en word beskou as 'n bladwisselende boom wat sy eie dormante tydperk het. Op hierdie tydstip word die boom op 'n koel plek geplaas, jy moet dit ook meer passief begin voer en natmaak.
Tuisgekweekte vye kan dikwels vrugte dra en smaaklike, sappige en gesonde vrugte produseer, wat, in terme van hul voedingseienskappe, glad nieminderwaardig aan analoë uit die wintertuin. Die boom wortel goed op die terrein, veral in warm streke. Dit is belangrik om te weet hoe vye groei en in ag neem dat dit deur die wortels, wat naby die vyeboom byna op die oppervlak van die aarde geleë is, al die voedingstowwe ontvang, insluitend sulke waardevolle suurstof.
Daarom maak ervare tuiniers die grond naby die stam versigtig en gereeld los. In 'n gebied waar die klimaat nie baie droog is nie, sal 'n eenvoudiger en doeltreffender manier wees om gras op die naby-stamsirkel te groei en dit te sny. Baie plant ficus as 'n sierplant, want sy blare is baie mooi - ruig en groot.
Kweek vye in die Krim?
In die Krim dra vye twee keer vrugte, en hierdie vrug word hier net so genoem, nie 'n vy of 'n vy nie. Die eerste rypwordingseisoen is middel-somer, die tweede - van Augustus tot September. Ingevoerde variëteite ingesluit, is daar ongeveer 280 plantspesies in die Krim. Groot ondervinding is hier opgedoen met die aanplant van hierdie gewas, hoewel dit nog nie industriële produksie bereik het nie. Vye groei in die Krim en in verlate gebiede, daarom groei dit net wild, maar verdwyn nie.
Akademikus Pallas P. S. het geglo dat die ou bome wat op die Krim-skiereiland gegroei het uit die tyd van antieke Griekeland gebly het en bewys is van die verbouing van landbou van die oudste kultuur op hierdie lande. In die XVIII eeu het die ontwikkeling van tuinbou egter verval.
Nikitsky Botaniese Tuin
Van die begin van die volgende eeu af het wetenskaplikes van die Nikitsky Botaniese Tuine begin om ernstig betrokke te raak by vye, wat nie net begin het nieom die plant te bestudeer, maar ook om verskillende variëteite te teel, waarvan daar reeds 110 was in 1904. Vandag, insluitend ingevoerde seleksie, sluit die tuin se versameling meer as 200 spesies vye in. In die botaniese tuin kan jy saailinge van verskillende variëteite koop, insluitend dié wat vir verskillende streke van Rusland aangepas is.
Meestal word bome op die Suidkus gevind, waar jy pers en wit bessies, gedroog, gedroog en ingemaak, in die markte kan sien. Waar vye in die Krim groei, is daar 'n geleentheid om vars vrugte te koop, en ingevoerde variëteite op die rakke is uiters skaars. Vars, hulle bereik ons eenvoudig nie, want hulle duld nie langtermyn vervoer nie. As jy nog steeds daarin geslaag het om sulke vrugte te ontmoet, moet jy dit versigtig kies. Hulle moet sonder skade wees, dig, maar met 'n effense druk kan hulle deurgedruk word.
Hoe eet hulle vye?
Vye is 'n unieke vrug, nuttig in enige vorm en gekombineer met enige kos. Die vars vrugte word reguit uit die boom gepluk en soos 'n appel geëet, dit is sappig en baie soet. Vir’n verandering kan jy dit met room, suurroom, ham, drank of neute geur. Gedroogde bessies word by slaaie of gebak gevoeg, en 'n kombinasie met ander gedroogde vrugte of versuikerde vrugte is ook heerlik. Vars vye bederf vinnig, daarom word dit nie aanbeveel om dit beter te stoor nie, eet hulle so gou as moontlik. Die maksimum waarop jy kan staatmaak is 3 dae in die yskas.
Baie is al gesê oor die gesondheidsvoordele en hoe vye groei. Foto's kan gevind word nie die mees suksesvolle van hierdie vrugte, baie, terloops, hou nie van hoe dit lyk nie, maarhierdie smaak en sy mees waardevolle eienskappe het nie minder geword nie.
Wat anders is die voordeel van vyevrugte?
Gedroogde vye is 'n regte "noodhulpkissie", dit is 'n goeie antidepressant, normaliseer bloedsirkulasie, gee krag en verhoog lewenskragtigheid. 'N Effektiewe middel vir verkoue - kook gedroogde vrugte in melk en drink. Goed vir brongitis en seer keel. Wat veselinhoud betref, kan vye as 'n ware kampioen beskou word, en net okkerneute het meer kalium, meer yster as appels. Daarom word dit aanbeveel vir gebruik deur mense wat aan ystertekortanemie ly.
